Verrines apéritives saumon fumé, concombre et pomme

Publié le par Nat

" Dans le Var les beaux jours,  nous avons la chance d'avoir du soleil et des températures très agréables. Alors pour partager avec vous ces petits bonheurs du quotidien, je vous propose cette recette pour l'apéritif. Une petite verrine toute simple, pleine de fraicheur et de saveurs, au saumon fumé, au concombre et à la pomme. Un trio qui fonctionne à merveille ! "

Verrines apéritives saumon fumé, concombre et pomme

INGREDIENTS
2 à 3 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
1 pomme granny Smith
1/2 yaourt grec
Citron (jus)
Aneth, ciboulette

PREPARATION
Eplucher le concombre et la pomme, les couper en petits dés.
Dans un saladier mélanger les dés de concombre et de pomme avec un peu de jus de citron, le yaourt grec et les herbes ciselées. Réserver au froid.
Couper les tranches de saumon en petits morceaux.
Disposer au fond de chaque verrines un peu de préparation au concombre et à la pomme.
Puis recouvrir de morceaux de saumon fumé.
Remettre au froid jusqu'au moment de servir.

Verrines apéritives saumon fumé, concombre et pomme
Verrines apéritives saumon fumé, concombre et pomme

" Ces verrines sont vraiment très rapides à préparer et ont remporté un vif succès auprès de mes invités. L'association du concombre, de la pomme granny et du saumon est délicieuse. Une recette à refaire sans tarder. A suivre ... "

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Claire BV 10/06/2015 00:24

Je viens justement de faire des verrines concombre/saumon fumé (dont j'ai posté la recette sur mon propre blog) mais je n'avais pas pensé à rajouter des pommes Granny ! C'est une idée géniale ! Il faut absolument que j'y pense pour la prochaine fois...

Magalie 21/06/2014 18:47

C'est simple et gourmand comme j'aime !

cuisinemaison 17/06/2014 20:28

très belles verrines, je vais m'empresser de les tester prochainement avec des amis !! bises

Oumkadia 16/06/2014 22:53

Ça doit être super en bouche! Ce mélange de saveurs et de textures, très bonne idée!

touti et dodo 02/06/2014 19:57

un beau trio

annebetty 19/05/2014 15:24

J'adore ce genre de petites verrines! c'est gourmand et bien frais!
bisous, belle journée

Céline Mon maraîcher à la casserole 18/05/2014 10:58

Tout en fraîcheur! Parfait pour l'apéro! Bon dimanche et à bientôt.

CuisinetCigares.com 17/05/2014 22:57

Ohh les bienheureux qui ont du soleil et les délicieuses verrines qui vont avec ! lol !
A mon tour je t’invite sur mon blog, viens vite voir mon dernier billet, il va se passer un truc inédit dimanche soir : http://www.cuisinetcigares.com/2014/05/inedit-monsieur-cigares-en-cooking-live-avec-azlin-bloor.html
@ très vite, je compte sur toi :)
Sandy

Miss Bretzel 17/05/2014 19:35

Elles sont mignonnes, je les trouve très appétissantes!

nani's kitchen 16/05/2014 07:31

j'adore !!!!!!

cuisinemaison 15/05/2014 12:38

Encore une belle idée de verrine, on les adopte de plus en plus. merci et bises

Mapopotte 15/05/2014 09:58

hum, c'est frais !

Brigitte 15/05/2014 09:36

C'est le genre de verrine qui ferait fureur chez moi. Une belle et délicieuse association de saveurs. j'aime beaucoup!
Merci pour ta visite; ton mot m'a fait le plus grand bien.
Je t'embrasse

natt 14/05/2014 22:14

de belles verrines toutes en fraîcheur
bonne soirée bisous

afaurore 14/05/2014 21:23

une association originale qui me tente bien

gut 14/05/2014 20:46

Je viens de finir de manger mais je suis prête à déguster ta belle verrine ! C'est très bon et agréable pour débutée un repas. L'apéro ainsi ca met en appétit !! Bisous

Pounchki 14/05/2014 20:46

De délicieuses verrines :) bises et belle soirée !

Virgie 14/05/2014 15:44

très frais ... et de saison ... (si le soleil pointait le bout de son nez !)

Mélanie 14/05/2014 14:45

J'adore ce genre de verrines, avec de la pomme ça doit être sympa!

Mely 14/05/2014 14:15

Tout pour me plaire dans ces jolies verrines pleines de fraîcheur !
Bon mercredi, bisous.

corinnette 14/05/2014 12:47

comme ces verrines me font envie
j'adore c'est frais et light