Mini muffins au saumon fumé et à l'aneth

Publié le par Nat

" Le compte à rebours jusqu'aux Fêtes de fin d'année à commencer.  Le mois de Decembre va être bien chargé, achat de cadeaux  et de déco, préparation des cadeaux gourmands et élaboration des menus. Aujourd'hui je vous propose cette recette de mini muffins au saumon fumé qui sont parfaits comme amuses bouche pour l'apéritif. "

Mini muffins au saumon fumé et à l'aneth

INGREDIENTS
200 g de farine
3 oeufs
100 g de fromage blanc
10 cl de lait
2 càs d'huile
200 g de saumon fumé
1 sachet de levure
Aneth

PREPARATION
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, l'huile, le lait et les oeufs battus.
Ajouter la farine et la levure, saler et poivrer, bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Incorporer le saumon fumé coupé en petits morceaux et l'aneth ciselée,
mélanger à nouveau.
Verser dans les moules à mini muffins, les remplir au 3/4. 
Faire cuire au four th 200° pendant 20 à 25 mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Démouler et faire refroidir sur une grille.

Mini muffins au saumon fumé et à l'aneth
Mini muffins au saumon fumé et à l'aneth

" On peut ajouter un peu de fromage frais à l'aide d'une poche à douille et un brin d'aneth sur le dessus des muffins au moment de servir, pour une déco un peu plus sophistiquée. Ces muffins sont bien moelleux tout en étant croustillants à l'exterieur. A suivre ..."

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Publié dans A l'heure de l'apéro

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LadyMilonguera 04/06/2015 15:04

Ils sont très sympa ces petits muffins !

Alphonsine 03/03/2015 11:19

Comme elle est gourmande!!!

Allyson 18/02/2015 19:28

Un repas que toute la famille adore!!!

Miss Bretzel 10/12/2014 12:59

Une association que j'adore!

Céline Cocottes et Campagne 07/12/2014 15:08

Hummm de délicieux muffins pour les apéros de fêtes !!!

Rosenoisettes 06/12/2014 23:21

Simple et bon ! J'adore ce mariage, et surtout l'aneth !

Brigitte 06/12/2014 16:58

Ils sont magnifiques et très appétissants. Moi aussi je prépare mes zakouskis pour les fêtes;)
Bonne soirée

aux fourneaux 05/12/2014 16:31

Il faudrait que j'y pense plus souvent aux muffins salés , ça l'air vraiment délicieux !

Mely 04/12/2014 22:58

Adorables ces mini muffins salés !
Bonne soirée, bisous.

Miamana 04/12/2014 20:58

Trop sympa ces petits muffins!!

Méli 04/12/2014 20:19

Ils sont bien jolis!

Pounchki 04/12/2014 18:28

Une bonne idée pour l'apéritif :) bisous et bonne soirée !

Yumelise 04/12/2014 16:01

Parfaits pour débuter les repas de fêtes !

Pauline 04/12/2014 14:19

Huuuuuummmmmm, j'adore ^^

gut 04/12/2014 14:15

Tu veux dire qu'ils sont indispensable à l'apéro ce jour là ! Il faut du choix et des petits muffins salés c'est toujours appréciés ! ils sont délicieux et fort beaux ceux là ! bisous Nat

nani's kitchen 04/12/2014 12:46

oh ils sont bien beaux ces muffins salés ! bises

Leila 04/12/2014 12:31

Ils sont réussis et beaux tes muffins salés, une jolie association de saveurs.
Bonne journée.
Bises !

CuisinetCigares.com 04/12/2014 11:57

Une idée sympathique :) mais attention, ils se mangent sans fin et sans faim ! hé hé !
Bises, Sandy

Chrystel 04/12/2014 11:37

Extras ces petits muffins festifs. Rien de tel pour ce régaler en entrée ou à l'apéritif
bises Nat
Ps : je viens de m'abonner à tes publications ;-)

bree13 03/12/2014 14:13

parfait pour l'apéro !

BullesdeGourmandises 03/12/2014 12:35

et oui ça approche et chez nous aussi on s'affaire...superbe idée on note:)
Bisous gourmands

la cuillère aux mille délices 02/12/2014 20:39

avec une pâte à cake a base de fromage blanc c'est une excellente idée! et puis le duo saumon & aneth j'adore! tout pour plaire! bonne soirée

corinnette 02/12/2014 20:34

voilà un bon début
bises