Cake tomates cerise, tomates séchées et boursin salade

Publié le par Nat

" Aujourd'hui une nouvelle recette de cake salées, j'en prépare très souvent en été pour le pique nique ou pour un repas accompagné d'une belle salade, c'est super pratique. J'ai trouvé cette belle recette sur le blog d'Edda "Un déjeuner de soleil". Il est vraiment délicieux, savoureux et bien moelleux ! "

Cake tomates cerise, tomates séchées et boursin salade

INGREDIENTS
150 g de farine de blé
40 g de farine de maïs  (en magasins bio )
3 oeufs entiers
120 g de fromage blanc
70 g de tomates séchées à l'huile d'olive
60 g de parmesan
60 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de (chèvre ) boursin salade
2 càc bombées de levure chimique
6 à 8 tomates cerise
sel et poivre

PREPARATION
Mélanger les ingrédient liquides : fouetter rapidement les œufs puis ajouter le fromage blanc et l'huile. Saler et poivrer
Incorporer les farines, le parmesan râpé et la levure, mélanger à nouveau.
Couper les tomates séchées en morceaux et
les incorporer délicatement à la pâte avec les billes de fromage.
Verser la pâte dans un moule à cake, poser dessus les tomates cerise, enfoncer les légèrement.
Faire cuire au four th 180° pendant 35-40 minutes environ. La surface doit gonfler et dorer.
Laisser tièdir avant de démouler.


 

 

Cake tomates cerise, tomates séchées et boursin salade
Cake tomates cerise, tomates séchées et boursin salade

" Une excellente recette de cake salé qui m'a beaucoup plu.Léger, moelleux et bien savoureux, ce cake est une belle découverte. A suivre ... "

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Publié dans Cakes salés

Commenter cet article

babakitchen 18/08/2015 10:27

je suis fan de cake salé mais il n'y a que moi qui aime a la maison, du coup je n'en fais plus jamais
dommage ... ceci dit maintenant que j'ai du boulot et des collègues, il se pourrait bien que je recommence !! bizzzzz bonne journée

Annebetty 17/08/2015 22:09

Très sympa pour l apéro, belle idée
Bises

Chrystel 17/08/2015 18:33

Il est bien gourmand ton cake Nat. J'aime énormément et l'idée du fromage blanc me plait beaucoup. Merci

caty49 17/08/2015 15:16

parfait pour l'aperitif humm!!

LadyMilonguera 17/08/2015 09:44

Je t'en prendrais bien volontiers une tranche...

bree13 16/08/2015 23:15

je suis conquise !

lelivredesrecettesdechantal 16/08/2015 21:10

Il est bien appétissant ! ce cake.

lolo 16/08/2015 18:25

hum, c'est une belle version salée !

Mely 16/08/2015 17:58

Il a l'air très bon ce cake à déguster cet été !
Bises.

corinnette 16/08/2015 16:47

super j'en fait peu car mon marin n'apprécie pas
bises