Carrés moelleux aux pommes

Publié le par Nat

" Avec l'automne revient la saison des pommes et des poires et j'aime ça ! Encore tant de recettes sucrées ou salées à tester avec ces délicieux fruits. Aujourd'hui ce sera un gâteau aux pommes bien moelleux. On est gourmande ou on ne l'est pas, j'ai choisi mon camp !! "

Carrés moelleux aux pommes

INGREDIENTS
2 oeufs
100 g de farine
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de lait
50 g de mascarpone
4 pommes
Rhum (facultatif)

PREPARATION
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Puis ajouter la farine, le sel, le lait et le mascarpone. Mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation .
Couper 2 pommes en petits dés et les ajouter à la pâte.
Verser la préparation dans un moule carré et disposer joliment les 2 autres pommes coupées en lamelles sur le dessus.
Saupoudrer d'un peu de sucre et faire cuire au four th 180° pendant 30 min environ.
Laisser refroidir, démouler et couper en carrés.

Carrés moelleux aux pommes
Carrés moelleux aux pommes

" Je ne me lasse pas des gâteaux aux pommes et j'avoue que celui-ci m'a bien plu. Moelleux et parfumé,il est le gâteau parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. A suivre ..."

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DEGOUL Claudine 01/03/2017 20:50

Délicieux !

annebetty 20/10/2015 21:40

très gourmands ces p'tits carrés, ça donne envie!
bisous

gut 20/10/2015 16:57

Forcément bon avec ce qu'il contient !!! Je te prends un petit carré, il est trop tentant ! merci Nat ! gros bisous

mélie melo en cuisine 18/10/2015 00:18

oh miammm ^^ j ai choisi mon camp aussi hihi bonne fin de soirée

corinnette 17/10/2015 08:13

oui belle saison pour ce fruit

ptitecuisinedepauline 16/10/2015 22:42

Il est bien gourmand!

bree13 16/10/2015 19:06

il est très beau !

caneylle 16/10/2015 14:12

Je craque totalement sur les gros gateaux aux pommes toujours moelleux et délicieux