Bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru

Publié le par Nat

"Le printemps est là et on a envie de manger un peu plus léger. Pour amener un peu de fraicheur à l'heure de l'apéro, je vous propose ces petites bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru. Des petites bouchées pour l'apéritif, simples et rapides à préparer aux jolies couleurs printanières."

Bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru

INGREDIENTS
1 fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
2 càs d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette
Quelques tranches de jambon cru

PREPARATION
Écraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ciseler la ciboulette et réserver dans une assiette.
Former avec les mains légèrement humides des petites boules de fromage de la taille d'une noix.
Et ensuite les rouler dans la ciboulette pour qu'elles soient bien recouvertes.
Couper les tranches de jambon en petites lanières, les replier sur elles même et les piquer avec un cure dent.
Puis enfoncer chaque cure dent dans une boule de chèvre.
Disposer les bouchées dans une petite assiette et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

Bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru

"Une recette qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients, qui est super simple et que l'on peut préparer au dernier moment que demander de mieux. Ces bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru sont délicieuses, fraiches et légères. On peut évidemment remplacer la ciboulette par d'autres herbes, des épices, des graines (sésame ou pavot) ou des noisettes, des pistaches hachées, etc. A suivre ..."

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Cali 03/04/2016 20:59

J'adore ce genre de petites bouchées fromagères pour l'apéro .... ça accompagne à merveille un petit verre de rosé bien frais ;-)

sandra 29/03/2016 13:34

une belle recette apéritive!

Geek Balsamique 27/03/2016 17:01

Une vraie invitation à l'apéro !!!! :)

Pounchki 26/03/2016 09:14

Une bonne idée pour se régaler durant l'apéro :) bisous et bon week end de Pâques !

Cooking Julia 25/03/2016 23:17

Tout simple et bien frais, voilà une petite entrée très agréable !

chantal,lelivre 25/03/2016 11:28

j'adore ce genre de petites gourmandises !!!

Mely 25/03/2016 08:09

Des bouchées très sympas pour l'apéritif, très jolies en plus !
Bisous.

sotis 24/03/2016 13:57

elles sont top tes bouchées, vive le printemps!!! bisous

LadyMilonguera 24/03/2016 09:53

Comme elles sont sympa ces petites bouchées !

Natt 23/03/2016 21:52

Des bouchées qui sentent les beaux jours Vivement que le beau temps soit de retour
Bonne soirée bisous

bree13 23/03/2016 20:49

sympa les apéros chez toi !

corinnette 23/03/2016 18:39

j'adore ce genre de gourmandise à l'apéro
bises

Gut 23/03/2016 18:34

Je suis partante pour un petit apero avec toi Nat si ces bouchees sont sur la table ! Merci. Gros bisous