Quiche au chorizo et aux 3 poivrons

Publié le par Nat

"Sur le marché, j'ai craqué sur de beaux poivrons,j'ai cherché comment les utiliser et j'ai trouvé. Alors aujourd'hui je vous propose une quiche d'inspiration hispanique. Une tarte salée pleine d'arômes et de saveurs, un peu de soleil dans son assiette et olé,  viva Espana !!"



INGREDIENTS
1 pâte feuilletée
3 oeufs
25 cl de lait
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 oignon
Quelques grandes tranches assez fines de chorizo
Des lamelles de tomme de brebis


PREPARATION
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Couper les poivrons et l'oignon en fines lamelles, les mettre à revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans un saladier battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et ajouter le lait. Ajouter les poivrons à la préparation aux oeufs.
Verser sur la pâte, bien répartir les poivrons, disposer les tranches de chorizo coupées en deux et les lamelles de tomme sur le dessus.
Mettre au four 225° 30 mn environ.




"c'était bien bon cette petite tarte, mes filles ont aimé, mon petit mari aussi, YES !! Avec une petite salade verte bien croquante, c'était parfait. A suivre ..."

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Tartes salées and co

Commenter cet article

virginie 06/05/2009 17:04

hummm le mariage poivron et chorizo !!!!!!

gourmandelise 06/05/2009 16:51

Hum! Très bonne cette petite quiche coloré!

chrystel 06/05/2009 16:41

Je n'ai encore jamais fait de quiche au chorizo. Je me demande ce que j'attends. Ta tienne parait délicieuse. Merci
chrys

Nycolette 06/05/2009 14:59

bien jolie cette quiche ! le chorizo j'adore

Delices+eyes 06/05/2009 14:38

Cette quiche doit être excellente avec le trio chorizo-poivron-brebis. Merci.
Bonne journée

Cecilia 06/05/2009 12:52

Moi j'adore!!

bisous

stellla+(+Iza) 06/05/2009 12:02

je te pique cette recette, ms pour moi se sera une pâte à tarte maison au FB bcp plus légère ;)
bz

mewmewchou 06/05/2009 11:41

une bien jolie quiche feuillettée avec des saveurs que j'apprecie et aux couleurs du soleil
à bientot
bisous

clemence 06/05/2009 10:54

miam ! succulente !

sandra 06/05/2009 08:53

cette quiche me tente bien!

Miette 06/05/2009 08:05

Cette quiche me met l'eau à la bouche !

Bises,

Miette.

La Curieuse 06/05/2009 08:02

une quiche super savoureuse qui est parfaite pour un repas du soir accompagnée d'une belle salade verte.

isabelle_35 06/05/2009 06:45

ce que j'aime bien dans les quiches c'est que l'on peut les réaliser avec un certains nombres d'aliments différents.