Verrine fraicheur aux saveurs méditerranéennes.

Publié le par Nat

"Comme tout le monde a pu le constater ces derniers jours il a fait chaud, même très chaud. Rien de tel qu'une petite verrine pleine de bonnes choses bien fraiches pour commencer le repas ou pour un apéritif dinatoire. Je vous propose cette verrine toute simple mais vraiment délicieuse."

Verrine fraicheur aux saveurs méditerranéennes.

INGREDIENTS
1  barquette de tomates cerises
1/2 concombre
1 paquet de feta
De la coppa
basilic
huile d'olive
vinaigre balsamique
Sel - poivre


PREPARATION
Eplucher le concombre, enlever les graines et couper le en petits morceaux.
Couper les tomates cerises en 2 ou 4 selon leur taille.
Couper la feta en dés, reserver.
Assaisonner séparement les tomates et le concombre, avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sel - poivre.
Au fond de la verrine mettre les morceaux de concombre, puis les tomates et enfin les dés de feta.
Parsemer de basilic ciselé. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Sur un pique en bois disposer des morceaux de coppa, que vous poserez sur la verrine au dernier moment .

Verrine fraicheur aux saveurs méditerranéennes.

"C'est vraiment très agréable quand il fait chaud de déguster ces verrines, on s'offre une petite balade dans le bassin méditérranéen gratos.  elles ont plu à tout mes invités qui se sont régalés. A suivre ..."

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Publié dans A l'heure de l'apéro

Commenter cet article

manu 28/05/2009 21:34

très frais joli, on en mangerai !!!! lol !!

charmela 27/05/2009 20:54

ça me va super bien ça!!!!

mari 27/05/2009 14:58

le genre de verrine que j'apprécie !

Evalia 27/05/2009 12:44

hum une verrine parfaite pour ces canicules!!!

sandra 27/05/2009 10:44

humm très agréable cette petite verrine !! bise sandra

Lihan 27/05/2009 08:43

Une verrine très agréable et parfaite lors des beaux jours en apéritif, j'adore!

clara+&+compagnie 26/05/2009 22:20

frais et très sympa avec ces très jolies couleurs ! c'est appétissant !
bises Céline.

Cecilia 26/05/2009 22:09

mummm..quel régal

bisous

kayababouch 26/05/2009 21:54

Hummm, le sud dans une verrine !!! Bisous

Yum 26/05/2009 21:35

Elle est très jolie cette verrine, elle doit être très raffraichissante!

miettes et serviettes 26/05/2009 20:09

toute simple, toute simple, certes ! mais que de saveurs ! c'est sûr, on se régale en la dégustant cette verrine !

cmoikilèfé 26/05/2009 19:41

Miam miam!!
Bonne soirée

SandyNeige 26/05/2009 17:42

de la fraicheur, ca fait du bien !

ana 26/05/2009 17:29

c'est effectivement très frais!humm, un p'tit délice!

stellla+(+Iza) 26/05/2009 17:05

une verrine bien fraîche
bz

Babeth 26/05/2009 16:10

j'en ferrais bien mon entrée du dîner de ce soir, c'est très joli et très bon

mickymath 26/05/2009 15:25

j'en veux une! biises micky

Delices+eyes 26/05/2009 15:23

Décidément c'est l'été...Merci.
Bonne journée

tallula 26/05/2009 15:07

ça c'est exactement ce que j'aime !

Nawel 26/05/2009 15:06

Hum!!!une belle petite salade!! fraiche et légère!! très tentante cette verrine!!
Biz et bonne journée

Pascaline 26/05/2009 14:44

Jolie verrine très fraiche, idéale par ce temps chaud!

chouya 26/05/2009 14:16

Ah oui ! je prend pour déguster sur ma terrasse !!!!

Pauline 26/05/2009 14:10

Très jolies petites verrines bien fraîches ;o))

mariellen 26/05/2009 13:11

une délicieuse verrine bises

Biscottine 26/05/2009 13:08

Idéal en cette saison!

Pomm'rose 26/05/2009 13:03

Gourmande et jolie cette présentation
erci de ta petite visite sur mon blog
Bises

stephanie 26/05/2009 12:45

bonne idée de recette légère et belle présentation!

Mamouzette 26/05/2009 12:27

Faudra juste me remplacer la féta !!! je n'aime pas du tout,
bonne journée, bisous, Mamouzette

sylvie 26/05/2009 12:15

Bien belle idée et très belle réalisation.

fanny 26/05/2009 11:55

Idéal vu le temps!
bisous