Salade souvenir de jeunesse.

Publié le par Nat

"Bon je ne veux pas jouer les ancêtres en vous proposant ma salade souvenir de jeunesse, mais cette salade j'en mangeais souvent quand j'étais jeune et étudiante. (C'est vous dire si c'est pas d'aujourd'hui !!!). Je l'a dégustais dans un petit restaurant américain où nous allions souvent mon chéri et moi. Le restaurant n'existe plus, mais j'ai toujours le même chéri, alors histoire de se faire une soirée souvenirs, souvenirs, j'ai essayé de refaire cette fameuse salade, qui se nommait à l'époque la Chicago Salad (je ne suis pas sûre qu'elle vienne réellement de Chicago, mais c'est pas grave!)."



INGREDIENTS
Salade verte
Tomates
Champignons de Paris
Dés ou allumettes de jambon blanc
Dés de gruyère
Oeufs durs
Pour la sauce:
Mayonnaise
Ketchup
Crème liquide
Whisky

PREPARATION
Au fond de l'assiette disposer des feuilles de salade.
Par dessus mettre les champignons coupés en 4 ou 8 selon la grosseur, puis les dés de jambon et les dés de gruyère.
Couper les tomates et les oeufs durs en quartiers et les disposer tout autour de l'assiette.
Préparer la sauce dans un bol, mettre 2 càs de mayonnaise, 1 càs de ketchup, 1càs de crème et 1càc de whisky.(pour 2 personnes)
Bien mélanger et  verser une bonne cuillerée de sauce au centre de l'assiette.




" C'était très bon presque comme dans mes souvenirs, seul bémol j'avais oublié les oeufs durs. C'est au moment de servir que j'ai eu un doute, ma mémoire m'avait fait défaut et j'ai eu la confirmation de mon oubli quand j'ai entendu mon chéri me dire : " t'as pas mis d'oeufs !". Bon ce sera pour la prochaine soirée souvenir. A suivre..."

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Publié dans recettes express

Commenter cet article

whisper 10/06/2009 18:23

ta sauce est super originale, j'ai tres envie de me faire une salade juste pour la gouter tiens, mais tes lasagnes me font beaucoup d'appels aussi... dileme!

chefdidier 09/06/2009 18:34

Souvenir,souvenir...Pas de mélancolie, mais une salade qui doit plaire à beaucoup !
@+
chefdidier

Lénaïc 09/06/2009 18:24

Sympa cette petite salade, et puis c'est toujours agréable de remonter dans les souvenirs gustatifs !

petite+etoile 08/06/2009 21:18

hummmmmm la bonne salade^^

Elodid 08/06/2009 20:37

Ah les hommes, toujours le petit mot qui fait plaisir!!! En tous les cas elle est sympa ta salade souvenir

sab 08/06/2009 16:15

une tite sauce au whisky..eh bien voyons, on s efait plaisir!!!! ça me donne envie d ela faire

ana 08/06/2009 13:09

humm, j'adore ces grosses salades gourmandes!!un délice!

Fantaisie 08/06/2009 10:25

Une délicieuse salade bien fraîche, j'adore la sauce !
Très bonne jounée

esom 08/06/2009 10:20

une salade bien appétissante!

betty 08/06/2009 08:58

Super sympa cette salade !

Evalia 08/06/2009 00:08

super ta salade souvenir!!!

cannelle68540 07/06/2009 21:31

moi je l'adore ta salade souvenir!

Franléo 07/06/2009 20:54

Waouh la sauce! Bon, 1 càc, ça peut aller... J'vous jure m'sieur l'agent, j'n'ai mangé que la salade à Nat!

Babeth 07/06/2009 19:21

une salade délicieuse et qui apporte de bons souvenirs

gali 07/06/2009 18:54

très belle salade, la sauce au whisky doit être excellente !
bonne soirée !

mickymath 07/06/2009 15:05

bien jolie salade! biises micky

Yolande 07/06/2009 14:57

très très tentante cette salade ...
bizzzzzz

sagweste 07/06/2009 11:13

une bonne salade miam comme moi aussi ;o)))

Hélène (Cannes) 07/06/2009 08:17

L'idée du whisky dans la sauce est excellente ! Sympa, ton souvenir de jeunesse !
Très bonne journée de fête des mères ( pas encore ouvert les volets pour voir le temps qu'il fait ...)
A bientôt
Hélène

Nat 07/06/2009 10:45


Merci, bonne fête à toi aussi, à Fréjus il fait un soleil magnifique.Une belle journée en perspective.


cendcy 07/06/2009 08:05

belle salade, et tres tentente, bises

Clemence 07/06/2009 07:02

une délicieuse salade...

ma-ger-de 06/06/2009 23:43

bien sympa!

Mamouzette 06/06/2009 23:32

Très belle salade, et puis l'oublie te donnera l'occasion de faire une autre soirée souvenirs
bonne nuit, bisous, mamouzette

mariellen 06/06/2009 23:22

très belle et bonne salade, et les souvenirs apportent une touche de poivre.... j'adore ce qui est épicé... bises aux chéris...

PP&G 06/06/2009 23:16

Moi je suis toujours fana pour une bonne salade!

rauschy 06/06/2009 22:57

c'est dans la sauce que réside tout l'côté américain ! nul doute !

Bibou 06/06/2009 22:52

çà me tente, çà me tente......!