Moelleux à l'ananas et à la mangue

Publié le par Nat

" Une petite gourmandise que j'ai fait afin d'utiliser un pot de mascarpone qui arrivait en fin de vie. Ces moelleux sont vraiment très moelleux, j'y ai ajouté des fruits exotiques. (j'ai des amateurs à la maison) et je ne regrette pas, l'harmonie était parfaite. "

INGREDIENTS
250g de mascarpone
150g de sucre
150g de farine
3 oeufs
200 g de fruits
3 càs de rhum

PREPARATION
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier battre les jaunes et le sucre.
Incorporer la mascarpone, bien mélanger, puis le rhum et enfin la farine, mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans des moules à muffins et ajouter les fruits.
Mettre au four th 200° pendant 25 à 30 mn.
Attendre un peu avant de les démouler.


" J'ai utilisé des fruits surgelés que j'avais fait décongelés auparavant. On peut utiliser toute sorte de fruits,fraises, framboises, pêches, poires ... Ces moelleux sont  vraiment excellents, la recette est simple et rapide, alors pourquoi se priver. A suivre..."

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Publié dans Petits gateaux

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Laitea 27/06/2009 09:42

J'aime beaucoup ces petites saveurs exotiques... Soit dit en passant,c'est agréable d'entendre une petite musique en regardant vos recettes!
8:o)

Lili(ré)créations 25/06/2009 17:43

Avec des fruits exotiques,ça me plait beaucoup

Alaro 24/06/2009 21:33

Une gourmandise qui me plait bien !! ;-))A+

mewmewchou 24/06/2009 17:12

hummmmmmmmmmm super recette j'adore dis donc!!
pour avoir fait souvent des moelleux avec du mascarpone je te comprends en disant que c'est trop bon
a bientot

Marielle 24/06/2009 15:49

Ces moelleux m'ont l'air délicieux ! En plus, la mangue est un de mes fruits préférés.
Merci pour ton gentil commentaire chez moi.

Fantaisie 24/06/2009 14:55

Magnifique !!!!!

mickymath 24/06/2009 14:14

huuuuuuum! ils doivent être délicieux! biises micky

Sylvie 24/06/2009 13:35

Tes moelleux sont terriblement gourmands !

Delices eyes 24/06/2009 11:12

Waouh!!!ces petits moelleux sont superbes!!!!
Bonne journée

Cicerolle 24/06/2009 10:39

ça oui, ils ont l'air bien moelleux, la photo en fait foi. Je suis moi aussi amatrice des fruits exotiques, alors je suis bien tentée par cette recette.

Salma82 24/06/2009 10:10

hummmmmmm, j'ai faim

il à l'air trop bonnnnnnn

Cecilia 24/06/2009 10:09

miammmm.....moi je t'en prends un

bisous

stellla ( Iza) 24/06/2009 06:52

très gourmands ces petits gâteaux
bz

isabelle_35 24/06/2009 06:29

pour moi se seras à la fraise... et oui pour le moment mes fraisiers sont en pleins travail lol
merci pour cette recette

kayababouch 23/06/2009 23:05

Je peux venir quand pour la dégustation? Bisous

fanette 23/06/2009 22:48

ces petits moelleux sont très appetissants

Anaïs 23/06/2009 21:14

Hum, je croquerais bien dans une de ces petites merveilles! Miam.

rauschy 23/06/2009 20:41

allez hop, dans me favoris ! j'aurai bien l'occasion d'utiliser cette recette !

julie 23/06/2009 19:44

Mangue ananas oulaa plus exotiques que ça on peut pas... J'adore !

cendcy 23/06/2009 17:53

Humm qu'est ce que j'en mangerais bien un , bises

pascaline 23/06/2009 17:49

Parfaits avec un bon café!

Demolite 23/06/2009 14:58

Alors la, j'ai vraiment pas de chance...
petit 1...je suis au régime sec : j-10 avec le bikini (celui sans pitié!)
et petit 2 : mon Rico n'aime ni la mangue, ni l'ananas !
Petit 3 : finalement c'est pas plus mal, comme ça je ne suis pas tentée :)

nicadytan 23/06/2009 13:50

Ils ont l'air tout léger ces moelleux!! bonne recette à tester...j'ai pas l'habitude de cuire le marscarpone mais à tenter...merci à bientot

Taz 23/06/2009 13:36

Oui pourquoi se priver... ils ont l'air vraiment très moelleux !

sandra 23/06/2009 13:34

miam ces p'tits moelleux

sagweste 23/06/2009 13:06

la photo leur rend honneur, tout en fondant.miammmm

Lili 23/06/2009 13:05

Ils ont l'air super moelleux! A essayer très vite mais sans les ananas pour moi! Nous ne sommes pas copains! :-)

Aude 23/06/2009 13:02

ils ont l'air vraiment parfaits !! Bisous

Pauline 23/06/2009 12:00

Huummmm, très exotiques ces petits moelleux!!!

Clemence 23/06/2009 11:57

ils ont l'air bien moelleux...