Petits gateaux abricots et pistaches

Publié le par Nat

" Une recette de gateaux aux abricots que j'ai vu sur un blog la semaine dernière, malheureusement j'ai noté la recette mais pas le nom du blog, si l'auteur se reconnait qu'il se fasse connaitre. J'ai modifié à la recette originale en rajoutant des pistaches et j'ai ajouté après cuisson un peu de confiture d'abricots pour diminuer l'acidité des fruits.
Rendons à César ce qui est à César, l'auteur s'est reconnu, c'est donc Mamounette du blog Bon Ap chez Mamounette, merci pour cette délicieuse recette."



INGREDIENTS
6 abricots
100 g de fromage blanc
150 g de farine
60 g de sucre
1 càc de levure
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 verre de lait
Quelques pistaches

PREPARATION
Battre l'oeuf et les sucres.
Ajouter le fromage blanc et le lait, bien mélanger.
Incorporer ensuite la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans des petits moules, ajouter les abricots couper en morceaux et les pistaches hachées grossièrement.
Saupoudrer de cassonade et mettre au four 180° environ 25 mn.
Laisser refroidir les gateaux et ajouter un peu de confiture d'abricots si besoin.






" Une recette très sympa qui peut  se faire avec n'importe quels fruits de saison, elle est simple, rapide et plutôt light. Alors pourquoi se priver, pour les plus gourmands, on peut accompagner ces petits gateaux d'une boule de glace ou de sorbet. A suivre ..."

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Publié dans Petits gateaux

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diane 14/07/2009 11:51

des gâteaux légers et moelleux, que demander de plus?

val 14/07/2009 10:02

j'ai a peu pres la meme recette sur mon blog!!
lol
je crois categorie dessert gourmand ( si mes souvenirs sont bons)

Marion - Yum 13/07/2009 21:12

Sympas ces petits gâteaux, l'association abricots-pistache est toujours délicieuse ;)

Cicerolle 10/07/2009 11:32

Vraiment superbes ces petits gâteaux... très gourmands, tout ce que j'aime. Je note sans attendre cette belle recette.

loubna 10/07/2009 00:58

waw super ces petits cakes
bravo

piroulie 09/07/2009 21:52

Ils ont l'air délicieux et je trouve tes moules rectangulaires très sympa

maclarelisa 09/07/2009 21:26

ça m'a l'air délicieux tout ça !!! merci de ta visite et l'occasion pour mon de découvrir ton joli blog...

gali 09/07/2009 15:20

miam !ils ont vraiment l'air délicieux ! le fromage blanc doit leur donner une belle onctuosité !bisous !

Syl 09/07/2009 14:10

Qu'est ce qu'ils sont beaux ! Bravo.

La Curieuse 09/07/2009 07:36

J'en prendrais bien quelques uns au petit-déjeûner!

clara & compagnie 08/07/2009 22:01

très mimis ! à croquer !
bises

sagweste 08/07/2009 15:58

ils sont superbes ces petits gateaux ;o) trop mizm!
ca sent bon d'ici!!
bisou
sag

Melle Marion 08/07/2009 14:29

En pleine saison des abricots, cette recette est la bienvenue!
Ca a l'air très bon!
Bisou

Mamounette 08/07/2009 13:24

Je ne sais pas si c'est ma recette dont tu parles voici le lien : http://mamounette85.canalblog.com/archives/2009/07/01/14261518.html
Douceurs abricotées au cheese à 0 %
Mais tu as bien réussi les tiens

lavande 08/07/2009 12:58

hummm ils ont vraiment l'air extra !

Voyelle 08/07/2009 10:22

c'est beau chez toi tout de même, comme c'est difficile de faire un choix.
au fait nous avons le même chat, une fille !

isabelle_35 08/07/2009 08:52

quelle jolie couleur !

Nawel 07/07/2009 22:48

J'adore tes petits gâteaux!!! j'en ai l'eau à la bouche!!
bises

kayababouch 07/07/2009 22:13

bravo, c'est super appétissant !! bisous

Lihan 07/07/2009 21:29

De mignons petits gâteaux pour une pause gourmandise dans l'après-midi accompagné d'un thé, miam!

Alaro 07/07/2009 20:42

Trop appétissants, j'aimerais en gouter un !!! A+ bizz

samsana 07/07/2009 16:33

Ils sont trop mignons!!!!!

mari 07/07/2009 16:22

j'adore tes minis cakes !

Sophie 07/07/2009 15:26

j'en pique un pour mon goûter !! Ils sont trop tentants !

Mo. 07/07/2009 12:36

Ces petits cake iraient très bien après mon rapide repas de ce midi, très réussis.
Bises

Franléo 07/07/2009 12:29

Ils sont maginfiques et moi qui ne suis pas très "bec sucré": je craque. Bonne journée.

Nadjibella 07/07/2009 10:37

Quelle classe!!!

Babeth 07/07/2009 09:49

l'abricot et la pistache, une association gourmande et tes moules sont très jolis

sandra 07/07/2009 08:46

humm que de gourmandise depuis ma dernière visite sur ton blog !!! bise sandra

sylcuisine 07/07/2009 08:09

Ils sont mimis et vraiment trop gourmands !