Quiche aux légumes, bacon et chèvre frais

Publié le par Nat

" Une nouvelle quiche à ajouter à ma collection, avec des légumes parce que j'adore ça, du bacon pour le goût et du chèvre frais pour le moelleux. Un trio qui fonctionne très bien et une quiche franchement délicieuse. "
 

INGREDIENTS
1 pâte feuilletée
1 grosse courgette
2 carottes
1 échalotte
Tranches de bacon
Chèvre frais
3 oeufs
1/4 l de lait
Sel - poivre

PREPARATION
Râper les légumes, emincer l'échalotte et les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile environ 10 mn. Les légumes doivent être tendres.
Dans un saladier battre les oeufs en omelette, saler , poivrer, ajouter le lait et bien mélanger.
Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette. Disposer sur la tarte les légumes, puis les tranches de bacon coupées en quatre et enfin le chèvre emietté.
Recouvrir du mélange lait-oeufs.
Mettre au four th 220° pendant 30 mn environ.




" Une quiche qui est bien savoureuse grâce aux légumes et au fromage, et relevée par le goût du bacon. Servie avec une salade verte, c'était un diner parfait. Adoptée à l'unanimité par les testeurs du jour. Cette quiche sera sûrement de nouveau au menu très bientôt. A suivre ..."

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Publié dans Tartes salées and co

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vivichocolat 02/09/2009 16:24

hum ! super idée je la note !

Anne-laure 14/07/2009 08:55

Je ne sais pas pourquoi mais les tartes salées font toujours l'unanimité !!!! J'adore !

laurette82 13/07/2009 17:54

trop belle ta quiche! une recette vraiment sympa!

Biscottine 13/07/2009 14:40

J'aime bien cette quiche aussi!

lylouanne 12/07/2009 20:49

Je note précieusement ta délicieuse recette pour la tester - moi aussi j'adore les légumes. Merci de ton message sur ma table. Bonne soirée et bisous bretons - Lylouanne

naelle02 12/07/2009 13:34

merci pour cette recette!!

Lili(ré)créations 11/07/2009 18:56

Elle est tout simplement top cette tarte!

Melle Marion 11/07/2009 14:58

Je ne résiste pas à ce genre de tarte salée, et avec des légumes c'est le top! ;)
Bises

Lihan 10/07/2009 06:41

En voila une belle quiche qui doit être délicieuse

Lexibule 09/07/2009 23:14

Oh là là!! Appétissant à l'état pur ça hihi!!

Tes photos sont franchement salivantes et très très convaincantes:) xxx

Cecilia 09/07/2009 21:15

miammmmm....


bisous

celine 09/07/2009 20:58

Quelle belle quiche!!!
bonne soirée
biz

Mamina 09/07/2009 18:07

Elle est superbement appétissante.

ana 09/07/2009 17:32

humm, un vrai délice cette tarte!bises

Sonia 09/07/2009 16:06

Sublime ta tarte et vite préparé pour un repas... J'adore

Liz 09/07/2009 15:18

Wow! Super couleurs, j'adore!

salma82 09/07/2009 15:00

APPÈTISSANT¿¿¿¿

BONNE JOURNÉE

Delices eyes 09/07/2009 12:41

Une jolie tarte savoureuse et colorée, merci.
Bonne journée

Franléo 09/07/2009 12:31

De belles couleurs dans cette quiche et que de saveurs. Bonne journée.

isabelle_35 09/07/2009 08:44

elle est superbe !

Aude 09/07/2009 07:59

Cette quiche me plaît vraiment beaucoup ! Bisous

Pauline 09/07/2009 06:52

Huuuummmmm, très sympa, j'aime beaucoup!!! Elle est très appétissante. Bisous ;o))

kayababouch 08/07/2009 22:35

Très belle quiche !!! Bien gourmande !! Bisous

cendcy 08/07/2009 22:26

elle va faire partie de mes menus à moi aussi en changeant quelques petits trucs mais je garde l'idée , bises

WOLFF Bernadette 08/07/2009 22:04

Quelles SUPER recettes ! Je viens de m'inscrire à ta newletter et j'aimerais te mettre dans mes favoris sur mon blog. Peux-tu me communiquer l'adresse de ton blog : http://... merci beaucoup et très très bonne continuation.
A très très bientôt.
Mamie Berny.

clara & compagnie 08/07/2009 22:00

hum ... miam ca me plait !
bises

ma-ger-de 08/07/2009 21:53

miam! que des ingredients qu ej'adore! j'en veux!!!!!!

rauschy 08/07/2009 21:07

je crois que bien des gourmands vont la mettre à leur menu ! même si ta cougette manque d'R... lol

mariellen 08/07/2009 20:47

un délice, nous qui adorons les quiches, je t'en prends 2 parts !

AurelieW 08/07/2009 20:25

je trouve ta quiche parfaite