Petits pains garnis

Publié le par Nat

" Une recette que j'ai retrouvé dans mes archives, je l'ai mis à ma sauce mais elle provient d'un très vieux numéro de "Prima", il a fallu que j'enlève la poussière et les toiles d'araignées pour pouvoir la lire  . Bon trève de plaisanterie, cette recette est a mi chemin entre le buns et la pizza. La base une pâte à pain, la garniture de la viande et des légumes, recouvert d'un peu de fromage.Pour un repas tout simple accompagné d'une salade verte c'était parfait."



INGREDIENTS  (Pour 4 pains)
Pâte à pain (j'ai utilisé un mélange tout prêt multicéréales pour MAP)
150 de steack haché
1 courgette
2 tomates
1 petit oignon
1 gousse d'ail
Tapenade
Copeaux de parmesan


PREPARATION
Préparer la pâte à pain à la MAP ou à la main. Quand la pâte a fini de lever, former des petits pains ronds, les disposer sur une plaque à four et laisser reposer le temps de preparer la farce.
Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé et la courgette coupée en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux, l'ail, saler et poivrer.
Laisser cuire 5 mn environ, puis ajouter la viande hachée, prolonger la cuisson encore de 5 mn.
Former un creux au centre des petits pains, y mettre un peu de tapenade, puis environ 2 càs de farce et enfin quelques copeaux de parmesan.
Mettre au four th 230° pour 15 mn environ.




" Ces petits pains garnis sont vraiment délicieux, la recette original était faite avec de la viande d'agneau, n'en ayant pas j'ai pris du boeuf, j'ai ajouter des courgettes à la farce et de la tapenade sur le fond du petit pain pour plus de goût. C'était vraiment parfait avec une salade pour un repas complet. A suivre..."

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Publié dans recettes pour MAP

Commenter cet article

axoulle 05/08/2009 12:31

hummmm ca ma l'aire vraiment delicieux

Amal 19/07/2009 10:25

humm, de quoi me mettre l'eau à la bouche!! terrible!
biz

darling 19/07/2009 10:14

Hello,

Hummm, très appétissant ! A+

Pauline 17/07/2009 09:33

Ces petits pains garnis sont vraiment sympa!!!

Alaro 16/07/2009 13:04

Belle recette gourmande !!! ;-))

betty 16/07/2009 08:47

Humm ca a l'air super sympa ces p'tits pains !!!

Cheez_ 16/07/2009 00:02

Merveilleusement appétissants ces petits pains !!!

Géraldine 15/07/2009 13:57

ils ont l'air vraiment sympas!

manu 14/07/2009 19:49

je craque littéralement !!!!!!!!!!!!!! c'est trop gourmand !!!

salma82 14/07/2009 10:57

hummmmmmmmmmmmm, un petit gourmandises

il me plait beaucoup

Brigitte 14/07/2009 10:24

J'aime ces petits pains gourmands!...
Bizz

Brigitte 14/07/2009 10:23

J'aime bien ces petits gourmands... cela me donne des idées.
Bizz

Anne-laure 14/07/2009 08:54

ça a l'air délicieux !!! J'ai hâte de la tester !

Elo 14/07/2009 08:32

Ces petits pains semblent être extra !

Pomm'rose 14/07/2009 08:24

Sympa cette petite recette!
bisous

Sève 13/07/2009 22:37

belle idée ce pain garni, j'adore!!

Mamouzette 13/07/2009 21:43

Complet et parfait, que demander de plus,
je salive devant mon écran,
pour mon en plus sans agneau c'est parfait !!!
bonne soirée, bisous, Mamouzette

patmamy 13/07/2009 19:48

trop bien garnis bz patmamy

pascaline 13/07/2009 18:15

Superbe recette, j'aime beaucoup!

sana 13/07/2009 15:22

Excellent ton pain!!!

Biscottine 13/07/2009 14:39

C'est une bonne idée et c'est complet! Bisous!

souska 13/07/2009 00:15

une recette originale comme je les aime.Bisous

sagweste 12/07/2009 15:35

genial ça comme idée sympa!! je note!!
bisou
sag

isabelle_35 12/07/2009 10:28

hummmm et bien moi je me verrais bien manger ce type de plat ce midi ;)

Lili(ré)créations 11/07/2009 18:53

Je craque complétement devant ce pain garni:J'ADORE!

Christine 11/07/2009 14:23

Un bon repas complet que je peux proposer à mes garçons
bon week end

Laitea 11/07/2009 13:38

C'est très original! On dirait des pizzettes/buns!
8:o)

sandra 11/07/2009 11:56

cette vieille recette a fait son petit effet à ce que je vois!

celine 11/07/2009 11:45

rhooooooo ça doit être bien bon!!!
bon samedi
céline

kayababouch 10/07/2009 21:45

Avec une petite salade !!! Un régal !! Bises