Biscuits tendres aux pépites de chocolat (Martha Stewart)

Publié le par Nat

" On m'a offert il y a quelque temps (à ma grande joie !!)  le livre de Martha Stewart  "Biscuits, cookies, sablés, la bible des tout petits gâteaux". Ce livre est une pure merveille pour les amateurs de biscuits. Les photos vous donnent envie de réaliser tous ces biscuits qui sont plus gourmands les uns que les autres. Je me suis donc mise aux fourneaux pour tester une de ces nombreuses recettes. Pour commencer j'ai choisi ces biscuits qui ressemblent à des cookies et j'avoue qu'ils m'ont beaucoup plu "

Cookie-Martha-Stewart-2.jpg

INGREDIENTS
Pour 36 biscuits
315 g de farine
1/2 càc de bicarbonate de soude
210 g de beurre mou
150 g de sucre
50 g de sucre roux
2 càc d'extrait de vanille
2 gros oeufs
340 g de pépites de chocolat noir ou au lait ou les deux

PREPARATION
Mélanger la farine et le bicarbonate dans un saladier.
Dans le bol du robot (ou dans un autre saladier si vous travailler à la main), mettre le beurre et les sucres. Fouetter environ 2 mn pour que le mélange blanchisse.
Incorporer les oeufs et l'extrait de vanille en mélangeant bien.
Et enfin ajouter la farine et les pépites de chocolat.
A l'aide d'une cuillère à soupe, prendre un peu de pâte et la déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm (les biscuits s'étalent à la cuisson).
Faire cuire au four th 180° pendant 10 à 12 mn. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Mettre les biscuits à refroidir sur une grille.

Cookie-Martha-Stewart-3.jpg

Cookie-Martha-Stewart.jpg

" Ces biscuits se conservent environ une semaine dans une boite hermétique. La recette est simple et rapide, surtout quand on la fait à l'aide d'un robot. Une première recette qui nous a tous plu, ces biscuits sont bien moelleux et très gourmands. Bon maintenant le plus difficile va être de choisir parmi tousles autres biscuits, lequel tester en second !! A suivre ..."

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Publié dans Biscuits

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Cookingdelf 12/11/2013 22:37

Humm .. .. j'en veux

sophie 26/10/2013 16:38

y ont l'air bien bon ces cookies

Piroma 08/10/2013 21:31

Une tuerie, ces petits gateaux. Bises

Christelle 08/10/2013 18:59

Humm je t'en prendrais bine un ou deux ^ ^ Bonne soirée Bisous

choupette82 07/10/2013 13:52

De beaux petits biscuits ultra gourmands !!
Bises!

floencuisine 07/10/2013 10:25

biscuit mais qui peut resister ???

Valérie / Framboises et bergamote 06/10/2013 18:38

Ah les biscuits de M. Stewart !
Je n'ai pas testé ceux là et, les tiens me font bien envie ...
Bises et belle soirée

bistro 06/10/2013 12:45

C'est bien appétissant!!!
http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html

Delphine (geek) 06/10/2013 10:50

Je suis une fan de biscuits et cookies, surtout au chocolat :)

Bulles de Gourmandises 05/10/2013 17:36

c'est notre bible à nous aussi...ils sont super réussi et drôlement appétissant.
Bon week-end
Bizzz

dine avec Sandrine 05/10/2013 16:12

A l'heure du goûter, ils attirent l'oeil et les papilles....
Bon weekend, ma belle, Dine avec Sandrine

gridelle 05/10/2013 15:19

je ne dis jamais non a de délicieux cookies!

Maryse & Cocotte 05/10/2013 13:42

Ces petits biscuits au chocolat me plaisent beaucoup !!
Merci pour ta visite sur mon blog !

prici 04/10/2013 21:49

Oh qu'ils sont beaux tes biscuits et qu'ils ont l'air bons!!

Brigitte 04/10/2013 19:41

Mhm! De délicieux biscuits! Juste ce qu'il faut pour mon dessert de ce soir;)

gut 04/10/2013 18:22

J'ai honte je ne connais pas Martha Stewart mais comme je vois son nom très souvent apparaître sur les blogs et qu'à chaque fois c'est un beau petit biscuit à grignoter, je le regrette ! Tes
cookies sont merveilleux de gourmandise ! Gros bisous

Miamana 04/10/2013 15:57

J'ai bien envie d'en mordre un... Bisous...

Ingrid Lolibox 04/10/2013 14:24

Hummmm ils sont terribles !!!
Bizoux

noviceencuisine 04/10/2013 09:39

Je ne peux pas resister à une recette de martha!
bravooo pour cette réalisation! j'adore!

Mélanie 04/10/2013 09:31

Ils ont l'air extra!!

Nawel.B 04/10/2013 04:29

ils sont super! belle realization! Bravo
Il ne te reste plus qu'a tester toutes les recettes :)
bises

Pounchki 03/10/2013 15:12

parfaits pour le goûter ! bises et bon après-midi :)

anneauxfourneaux 03/10/2013 14:03

superbe recette !

Cécile 03/10/2013 13:22

Ces recettes sont toutes aussi bonnes les unes que les autres!

Brigitte 03/10/2013 12:30

D'excellents biscuits qui viendraient bien à point chez moi; je suis à court;)

lolo 03/10/2013 09:28

Ils me tentent beaucoup tes petits biscuits ;) hop je note !Bises

Pomme 03/10/2013 00:15

je dois faire un cadeau gourmand pour vendredi et ces cookies tombent à pic !

Doria 02/10/2013 22:19

Ces biscuits sont super tentants !
Bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

natt 02/10/2013 21:31

un pur délice
bonne soirée bisous

chantal, lelivredesrecettes... 02/10/2013 21:27

bien appétissant ces petits gâteaux ,bises