Brioche express (sans pétrissage)

Publié le par Nat

" Après l'avoir vu et revu, j'ai moi aussi craqué pour la brioche express de Khala. Il faut dire qu'une brioche sans pétrissage, sans temps de repos et prête en 1 heure, c'est plutôt tentant. J'ai parfumé cette brioche à la fleur d'oranger et j'y ai incorporé des pépites  de chocolat et des dés d'écorces d'orange confite. Le résultat était à la hauteur de mes attentes et de ma gourmandise. Laissez vous tenter à votre tour, vous ne le regretterez pas."

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INGREDIENTS 
300ml de lait tiède
50g de beurre fondu
1 œuf
1 sachet de levure Boulangère
4 càs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
400g de farine
1,5 c. à café de sel
50g de pépites de chocolat
50g d'écorce d'orange confite
1 càs d'eau de fleur d'oranger
Sucre en grains

PREPARATION
Préchauffer le four à 80°.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La pâte est très molle, c'est normal.
Verser la pâte dans un moule souple ou sinon un moule classique beurré et fariné et mettre au four th 80° pendant 20 min.
Au bout des 20 min, monter le thermostat à 200°, saupoudrer rapidement de sucre en grains et faire cuire encore 35 min.
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille, avant de déguster si vous avez la force d'attendre ! 

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" Cette brioche express est vraiment délicieuse, pas trop sucré et bien parfumé. Elle est moelleuse et très gourmande. Il ne faut pas s'attendre à obtenir la même mie qu'avec une brioche classique, mais elle est quand même très agréable à déguster.Ce qui est très sympa c'est qu'on peut la préparer pratiquement au dernier moment, puisque de la préparation à la fin de la cuisson, il ne faut qu'une heure. Une recette à avoir toujours sous la main. Merci encore à Khala pour cette jolie recette !! A suivre ... " 

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Publié dans recettes express

Commenter cet article

khala 18/03/2013 08:55

super ! merci de l'avoir testé et merci du clin d'oeil !

Caro en Cuisine 06/03/2013 17:22

Mmmmh ! J'adore !
Au fait, je tenais à te dire que j'ai realisé ta recette de petits cakes aux clementines, ce fut un delice, merci ! La recette sera publiée dimanche matin :) (je te previens maintenant car j'ai
programmé le billet puisque je serais en vacances... ;))

Miss Bretzel 06/03/2013 14:41

C'et vrai que c'est le top de la faire rapidement, elle a l'air délicieuse!!!

Valou 05/03/2013 22:11

Il faut vraiment que je teste cette brioche....

Bises.Valou.

Julia T 05/03/2013 21:29

Qu'elle a l'air délicieuse ta brioche! Bises!

agnes 05/03/2013 16:37

parfumé à la fleur d'oranger, avec des pépites de chocolat ..comment ne pas craquer ..(j aime bien la chanteuse aussi !!) bonne fin de journée :)

aneth 05/03/2013 16:19

elle est superbe cette brioche !!!!

thithoad 05/03/2013 15:44

elle est très réussie!!!

gridelle 05/03/2013 06:19

ben décidemment on la fait toutes cette brioche!! c'est vrai qu'elle est vraiment top! je dois d'ailleurs recommencer d'ici quelques jours tellement elle a eu du succès à la maison!

poupougnette 04/03/2013 21:46

une recette a gardé absolument sous le coude! ;)

lilou25 04/03/2013 21:15

Des saveurs très appétissantes pour cette brioche express... Miam ! Bisous

La serviette sur la table 04/03/2013 18:16

J'avoue qu'avec la fleur d'oranger, l'orange confite et le chocolat tu titilles fortement ma gourmandise :-) Belle soirée

Miamana 04/03/2013 18:02

Elle semble ultra moelleuse, un vrai plaisir.... Bonne fin de journée...

nani's kitchen 04/03/2013 18:00

elle est superbe ta brioche !!! biz

Cécile 04/03/2013 12:21

Une délicieuse brioche!

aurore.afchain@aliceadsl.fr 03/03/2013 22:27

miammmm

Pauline 03/03/2013 19:34

Miam ^^

DOUDOUTE 03/03/2013 17:52

superbe cette "brioche", plus la texture d'un cake mais ça donne envie !

Pounchki 03/03/2013 17:42

Ta brioche est superbe ! il faut vraiment que je la teste ! bises et bonne soirée

Brigitte 03/03/2013 17:31

Elle est bien belle et semble en effet excellente:)