Brochette de poulet au bacon

Publié le par Nat

" Les beaux jours sont de retour, on a envie de cuisiner au barbecue. Voici une petite recette qui permet de transformer de "pauvres" blancs de poulet en délicieuses brochettes bien parfumées. "

brochettes-poulet-bacon-curcuma.JPG

INGREDIENTS
Des blancs de poulet
Des tranches de bacon
Ail en poudre
Gingembre en poudre
Curcuma
Sel - Poivre

PREPARATION
Couper le poulet en gros dés. Les mettre dans un plat creux.

Y ajouter l'ail, le gingembre, le curcuma. Saler, poivrer.
Ajouter un trait d'huile, mélanger bien.
Couvrer le plat d'un film alimentaire et laisser macérer au moins 1 heure au frais.
Avant la cuisson confectionner les brochettes en alternant un dé de poulet et 1/2 tranche de bacon.
Faire cuire au barbecue en tournant régulièrement les brochettes.
Dés que le poulet est cuit, retirer les brochettes du feu afin que la viande ne se déssèche pas.
Servir de suite.

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" Ma petite famille a adoré ces brochettes, la viande était vraiment très moelleuse et bien parfumée grâce aux épices et au bacon. Je les avais servi avec du riz basmati et une poêlée de poivrons. A suivre ..."

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Publié dans Petits plats maison

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Lexibule 27/05/2010 16:13


Wow!! Je nous ai fait ces fabuleuses brochettes et elles sont absolument délectables:)) À refaire!!

Grand Merci à toi et bon jeudi;)xxx


Jeanne 21/05/2010 17:49


Brochettes très gourmandes,miam, j'aime beaucoup ton blog, bravo !


Cécile 19/05/2010 10:13


Oh! ça doit être délicieux! tes brochettes me plaisent bien! de belles saveurs et des couleurs sympa! Bises!


Les Recettes d'Alicia 10/05/2010 13:56


C'est une très bonne idée.
Bonne semaine.


stephimat 09/05/2010 23:46


elles m'ont l'air top !! je note!!


Delphine 09/05/2010 18:59


Des parfums que j'adore!!!!!


Myriam 08/05/2010 19:44


Elles ont l'air délicieuses ces brochettes !


Stef de Fla 08/05/2010 11:43


super tentantes ces brochettes!


L'universdedelf 07/05/2010 22:41


tes photos donne envie tes brochette me donne l'eau a la bouche


patmamy 06/05/2010 12:11


elles sont cuite juste comme il faut, elles donnent envie de s'installer pour les manger avec un petit rosé bz patmamy


Lexibule 06/05/2010 00:00


Sais tu combien je me régale en ce moment?!? Tes photos font envie;) xxx


Yolande 05/05/2010 18:12


hummmm
ne manque plus que le soleil pour les déguster...
bizzzzz


Diane-plop 05/05/2010 15:35


Bonjour Nat,
Merci pour ton joli bouquet de Muguet. je te souhaite également plein de bonheur et beaucoup de bonnes choses que tu peux souhaiter.
Bonne fin de journée
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


gourmandelise 05/05/2010 13:41


Un régal ces brochettes qui rappellent l'été!


Delices eyes 05/05/2010 12:21


Ces brochettes sont très tentantes....
Bonne journée


chefdidier 05/05/2010 07:11


Alléché par ces brochettes, c'est avec impatience que je guette le retour du soleil.
Je vais me contenter dans l'immédiat des crèmes café-chicorée !


gg ab 04/05/2010 19:58


Avec ces brochettes colorées et savemment parfumés ...l'été approche !! à bientôt


Pascaline 04/05/2010 18:08


Vivement le retour du soleil, car ici il fait très froid et nous ne pouvons pas sortir le barbecue!


aromatic elixir 04/05/2010 14:23


très joli mois de mai à toi et tu nous fais très envie avec tes belles brochettes ... bizzz ++AE


ana 04/05/2010 11:26


quel délice ces brochettes Nath!merci pour l'idée!bises


sandra 04/05/2010 10:16


une recette qui donne envie d'etre aux beaux jours


celiane82 04/05/2010 10:15


Si tes jolies brochettes pouvaient nous faire revenir le soleil ce serai vraiment extra !!!! bises


Babeth 03/05/2010 21:24


du muguet et de brochettes, j'adore, vive les barbecues


cannelle68540 03/05/2010 20:02


oh les belles brochettes, ça fait envie!!


clquipopotte 03/05/2010 16:02


Si tu promets le soleil en accompagnement , je prend !
CLquipopotte♥♥♥


sigrid 03/05/2010 08:31


je prends le muguet et les brochettes ! bonne journée bizz


Les gourmandises de Chloé 02/05/2010 21:29


Miam, j'aime beaucoup tes brochettes !


manou1983 02/05/2010 21:08


Tiens je mémorise l'idée l'intercaler du bacon avec le poulet pour faire des brochettes, c'est super!


jeannice 02/05/2010 20:55


hum excellente recette ! sa sent bon l'été ! avec une salade de tomate aussi c'est pas mal ^^
gros bisous


Pillow Kitchen 02/05/2010 20:34


Des bonnes brochettes toutes fondantes ! Chic !