Brochettes apéritives crevettes et chorizo

Publié le par Nat

 " A près toutes ces recettes sucrées, je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide pour l'apéritif. De savoureuse petites brochettes composées de crevettes roses et de tranches de chorizo. Cette association terre -mer est vraiment très sympa et a été appréciée de tous mes convives. "

brochettes crevettes- chorizo INGREDIENTS
Crevettes roses crues décortiquées.
Un chorizo doux ou fort (selon votre goût)
Huile d'olive
1 gousse d'ail
Un petit bouquet de coriandre
Sel et poivre

PREPARATION
Préparer la marinade pour les crevettes.
Dans un grand bol, verser 3 à 4 càs d'huile d'olive, une gousse d'ail écrassée et un peu de coriandre émincée.
Saler et poivrer légèrement les crevettes, les mettre dans la marinade, remuer pour que les crevettes soit bien recouvertes par la marinade.
Laisser mariner au moins 30 mn au frigo.
Couper le chorizo en tranche d'environ 1 cm d'épaisseur, prévoir autant de tranches de chorizo que de crevettes.
Sur des mini brochette en bois, piquer une crevette puis une tranche de chorizo. Reserver.
Au dernier moment faire cuire les brochettes quelques minutes à la poêle bien chaude ou à la plancha.
Servir de suite.

brochettes-crevettes--chorizo-2.jpg

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" Ces petites brochettes sont vraiment délcieuses et tellement rapide et simple à préparer. Pour accompagner ces brochettes j'avais préparer des petits chaussons feuilletés garnis de thon, de tomates et de poivrons, pour rester sur une note hispanique, le tout accompagné d'une petite verre de rosé bien frais, nous nous sommes régalés ! A suivre ... "

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Publié dans A l'heure de l'apéro

Commenter cet article

Miss Calou 05/11/2013 22:01

Ces brochettes ont aussi beaucoup de succés chez moi!!!!Bises.

Made in Cooking 05/11/2013 14:09

Je craque devant cet apéro "caliente" !!! :) J'adore l'association, c'est juste trop bon ! :)

Lou 04/11/2013 19:01

Avec du chorizo, j'adore!!

Miamana 04/11/2013 18:39

Une alliance subtile et sublime!

Babeth 02/11/2013 09:56

super association pour l'apéritif, bon week-end

Boljo 01/11/2013 23:04

Je ne suis pas très charcuterie mais je fais une exception pour le chorizo qui se marie très bien avec le poisson.

Gourmandine 47 01/11/2013 18:26

J'adore cette association de saveurs :-)) Succès assuré pour l'apéro !!

A bientôt
Bon week-end !

caty49 31/10/2013 20:42

je veux bien une petite brochette bises

caty49 31/10/2013 20:42

je veux bien une petite brochette bises

Miss Bretzel 31/10/2013 12:32

Une idée qui change pour l'apéro!

Mely 31/10/2013 11:23

Huuum ces brochettes me plaisent beaucoup, et c'est une délicieuse idée apéritive que je retiens !
Bises, bonne journée !

Nawel.B 31/10/2013 02:47

Une idee qui me donne tres envie
Elles cevaient etre delicieuses
Bisous

josephine 30/10/2013 21:56

Des belles petites brochettes pour un aperitif bien gourmand :-)
bisous et trés bonne soirée joséphine

dine avec Sandrine 30/10/2013 18:28

Deux saveurs que j'adore!!! Bravo pour ces brochettes appétissantes.
Bonne soirée, Dine avec Sandrine

Mapopotte 30/10/2013 17:55

sympa pour l'apéro

Maiwenn 30/10/2013 14:16

Une belle association de saveurs pour tes brochettes ! Bonne journée !

aneth 30/10/2013 11:43

un grand miam !!!!

Pounchki 30/10/2013 09:30

Sympa pour l'apéritif ! je note bien vite la recette :) bises et bonne journée !

Hélène 30/10/2013 09:04

Je retiens l'idée.

lolo 30/10/2013 08:09

Sympathiques brochettes ! Bises

mary 29/10/2013 19:41

Ce doit être délicieux. Les crevettes se marient avec beaucoup de choses, mais je n'aurai pas pensé à cette alliance.
Bonne soirée

La serviette sur la table 29/10/2013 18:15

C'est très bon, une super association. Il y a peu de temps j'avais mis une recette de tapas chorizo crevette et jambon on c'était régalé. Belle soirée

lilou25 29/10/2013 17:48

Une très belle association en effet ! Le chorizo ne cache pas trop le goût des crevettes ?

Nat 29/10/2013 19:30



Personnellement je ne trouve pas . bz



corinnette 29/10/2013 16:28

c'est super bon

Miamana 29/10/2013 15:52

Une jolie alliance terre mer! Des bisous!

Delphine (geek) 29/10/2013 14:24

Simple mais efficace et surtout gourmand ! j'adore le mariage des deux.

barbara 29/10/2013 09:14

sympa tes brochettes, avec les crevettes c'est mon fils qui serait content !!

lolo 28/10/2013 19:36

hum, jolies brochettes qui donnent envie !

somphet 28/10/2013 18:46

Super les apéritif chez toi!!
biz

Kapriss 28/10/2013 17:58

Simple et rapide pour un bon apéro ! Bonne soirée