Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat

Publié le par Nat

" C'est sur le joli blog " La cuisine de Doria " que j'ai trouvé cette recette de cake il y déjà un bon bout de temps. Il m'avait tout de suite plu, j'avais noté la recette et l'avait rangé avec mes très nombreuses recettes à tester. Le temps a passé et je l'ai retrouvé récemment et je me suis dit que je devais absolument préparer ce cake. Et voilà c'est fait et je vous laisse découvrir le résultat !! "

Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat

INGREDIENTS
250 g de ricotta
100 g de sucre roux
150 g de farine
50 g de poudre d'amandes
3 oeufs
1 sachet de levure
80 g de pépites de chocolat

PREPARATION
Dans un saladier battre la ricotta avec le sucre.
Ajouter un par un les oeufs et continuer à mélanger.
Incorporer la farine, la poudre d'amandes et la levure petit à petit tout en continuant de mélanger.
La pâte doit être bien lisse, ajouter alors les pépites de chocolat.
Verser dans un moule à cake.
Mettre au four th 180° pour 30 mn, puis baisser à 160° et prolonger la cuisson de 20 mn.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat
Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat

" Merci à Doria pour cette belle recette. Ce cake est vraiment très moelleux , tout en étant légerement croquant à l'extérieur. J'ai vraiment beaucoup aimé .On peut garder sans problème la pâte de base et varier la garniture selon son envie. Une recette à conserver et à refaire sans hésiter !! A suivre ... " 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Cakes sucrés

Commenter cet article

Nad0511 15/11/2016 10:54

Testé et approuvé, je le publie demain sur mon blog! bisous

Nat 15/11/2016 12:22

Contente que la recette t'ai plu. Bonne journée et à bientôt. Bises

choupette82 03/05/2013 10:09

J'aime bien mettre de la ricotta dans les desserts, je trouve que cela les rends beaucoup plus moelleux ! bises

yas 28/04/2013 20:53

rooh j'ai un pot de ricotta au frigo...je vais me laisser tenter!!

brigitte 28/04/2013 07:20

ton cake à tout pour me plaire, il a l'air tres moelleux! miam! bises

Lamul Patiss 27/04/2013 23:11

Hummmmmm il m'a l'air bien délicieux ce cake !!!

BullesdeGourmandises 27/04/2013 19:51

On fond de plaisir devant ce joli cake
gros bisous des Bulles et bon week end

noviceencuisine 27/04/2013 17:02

Un bon gout de pépites de chocolat à la ricotta ca doit etre bien léger ca me plait ^^

agnes 27/04/2013 09:33

un cake bien appetissante ..je mets de côté la recette :) bon samedi

Julia T 26/04/2013 21:38

Oh que c'est gourmand! Je t'en pique une belle tranche au passage! Bises!

verocook 26/04/2013 20:42

tres apetissant ce cake bien fournit en pepites !!!

Brigitte 26/04/2013 16:08

Je l'avais vu aussi. Il semble léger et très bon ce cake.
Merci pour le partage et bon week-end Nat.

Miss Bretzel 26/04/2013 15:47

J'adore la ricotta, en salé et en sucré! Ton dessert me plait terriblement!

Miamana 26/04/2013 15:32

Ce cake semble aussi moelleux que gourmand, un vrai régal!

Amélie 26/04/2013 14:53

Un cake bien gourmand.

nanou 26/04/2013 13:04

j'aime aussi beaucoup le moelleux qu'apporte la ricotta
bonne journée

Manon 26/04/2013 09:42

Ce cake doit effectivement avoir un moelleux sans pareil. Doria est une source sûr!
Bonne journée
Bisous

sté 25/04/2013 23:31

Ton cake est très beau et très appétissant et le plat me plait beaucoup aussi bises

Pauline 25/04/2013 20:39

Huuuuummmmmmm, une tuerie ^^

Pounchki 25/04/2013 17:05

Un bien joli cake :) bises !

Miss Calou 25/04/2013 13:59

Pour mon goûter il sera parfait!!Bises.

Cécile 25/04/2013 13:24

Hum, une petite tranche de ce bon cake tout léger ne serait pas de refus!

LadyMilonguera 25/04/2013 09:24

Il doit être délicieux ce cake !

Valérie Franche Comté 25/04/2013 08:43

Bien appétissant de bon matin.
Me voilà enfin, je suis terriblement absente de la blogo ces derniers temps dû à des raisons professionnelles.
Je n'oublie pas les copinautes.
Très belle journée
Valérie.

ma-ger-de 24/04/2013 21:43

miam!! je t'en pique une part!!!!

sompher 24/04/2013 21:30

Il a l'air super moelleux ton cake!!
J'adore.
Biz

thithoad 24/04/2013 20:12

quel joli gâteau!

natt 24/04/2013 18:40

humm un délice ultra moelleux
bonne soirée bisous

Doria 24/04/2013 18:26

Ce qu'il est beau ton cake et bien gourmand !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Brigitte 24/04/2013 18:12

Un cake bien moelleux et plein de saveurs