Compote de pomme à la cardamome

Publié le par Nat

" Une petite recette toute simple, mais qui a toujours du succès auprès de ma petite famille. Habituellement je la parfume avec une gousse de vanille ou de la cannelle, cette fois-ci j'ai voulu tester avec de la cardamome. C'est pas mal du tout, à refaire."

 

INGREDIENTS
1 kg de pommes
1 sachet de sucre vanillé
1/2 càc de cardamome
1 noix de beurre


PREPARATION
Eplucher et couper en petits morceaux les pommes.
Les mettre dans une casserole avec la noix de beurre, faire revenir les pommes  5 mn.
Ajouter le sucre vanillé, la cardamome et 1/2 verre d'eau, baisser le feu et laisser mijoter les pommes une bonne demi-heure.
Mixer les pommes et mettre en pot de suite
.




" Cette petite compote était delicieuse, la prochaine fois je mettrai un peu plus de cardamome pour que le goût soit plus présent. J'ai  mangé cette compote accompagné de fromage blanc, j'adore, c'est un dessert tout simple et succulent. A suivre..."

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Cecilia 01/11/2009 22:34


Ça donne bien envie

bisous


Sylvie 01/11/2009 21:59


Une bien jolie compote parfumée à souhait !


amelie 01/11/2009 19:02


La cardamome j'adore c très subtil elle est belle ta compote tte lisse*


Doria 01/11/2009 17:42


C'est une compote avec de bonnes saveurs !
Bisous, Doria


Maiwenn 01/11/2009 10:48


Bonne idée la cardamome, ça change !


PP&G 01/11/2009 09:39


Hmm une compote maison, y'a rien de tel!


Rosa 01/11/2009 01:35


Une belle association!

Bises et bon dimanche,

Rosa


gourmandelise 31/10/2009 17:14


Je n'ai jamais testé la cardamome dans de la comopote! Il faudra que je teste! Merci pour l'idée!


Lili(ré)créations 31/10/2009 17:11


Il n'y a rien de mieux que les compotes maison


sandra 31/10/2009 17:02


waouh!!!quelle saveur!


AurelieW 31/10/2009 14:42


ça doit être une super association...clic


Eva 31/10/2009 13:37


Miam trop bon avec la cardamome !
Bisous


isapadawan 31/10/2009 12:51


J'ai l'habitude de le faire avec la cardamome, moi j'adore!!


jeannice 31/10/2009 12:31


j'adore sa les compotes et j'ai une préférence pour celle avec simplement des pommes ^^miam
bisous


TitAnick 31/10/2009 12:24


Hum!
Sympa!
;-)
Je note
TitAnick


gg ab 31/10/2009 12:21


Ton association de parfums pomme et cardamome me tente bien ! bravo pour cette appétissante et originale compote !


Babeth 31/10/2009 11:00


c'est un délice ta compote, je te pique la recette, bon week end


Delices eyes 31/10/2009 09:51


Excellente idée la cardamome, cette compote est superbe.
Bonne journée


Pauline 31/10/2009 09:32


Huuuuummmmm, cette compote m'a l'air délicieuse!!! La cardamome doit bien parfumer. Je la vois bien avec du yaourt nature ou un fromage blanc!!!


gourmande70 30/10/2009 22:32


ça doit etre vraiment délicieuse.


fimère 30/10/2009 21:35


pomme/cardamome très belle association
j'en prendrai note


rauschy 30/10/2009 21:33


la cardamone, quelque chose à découvrir pour moi !


mamapasta 30/10/2009 21:28


si tu veux que ta cardamome ait plus de gout, achète la entière et passe la au moulin à café au dernier moment
( dans les épiceries exotiques)


crazynonna 30/10/2009 20:39


tu es ou dans le var????bisous


Nat 30/10/2009 22:30


A Fréjus. bises


crazynonna 30/10/2009 20:05


j adore la cardamome.........bisous


bigmumy - Ma cabane aux Délices 30/10/2009 19:37


une bonne compote à la cardamone !!
bonne soirée et clic


Lisou 30/10/2009 19:29


Bonne idée d'ajouter un peu de cardamome!! Bises.


mariellen 30/10/2009 17:24


Une délicieuse compote ... bises


gali 30/10/2009 16:26


comme Magerde, je ne connais pas le goût de la cardamome, il faudrait que j'en trouve ! je fais souvent des compotes maison, tout le monde se régale ! avec des pommes d'automne, c'est délicieux
!bon week end Nat !


Mamouzette 30/10/2009 15:46


J'adore les pommes et la cardamome,
depuis que j'ai découvert ce goût, j'en suis folle,
bisous, Mamouzette