Cookies à la purée de noisettes et pépites de chocolat

Publié le par Nat

" Les jours filent à grande vitesse, après quelques jours sans éléctricité et donc sans internet à cause des inondations dans le Var, après les divers spectacles et  fêtes de fin d'année scolaires. Enfin un peu de calme et de temps pour vous poster une nouvelle recette. Pour ces délicieux cookies je me suis inspirée des recettes de Cléa et de Goumandelise  et j'avoue que le resultat ne m'a vraiment pas déçue !! "

cookies-noisettes.JPG

INGREDIENTS
140 g de farine
40 g de flocons d'avoine
60 g de sucre complet
120 g de purée de noisettes
1 oeuf
2 càs de lait
1/2 càc de levure
50 g de pépites de chocolat
40 g de noisettes concassées

PREPARATION
Dans un saladier mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre et la levure.
Ajouter la purée de noisettes, l'oeuf et le lait, bien mélanger afin d'obtenir une boule compacte.
Ajouter alors les pépites de chocolat et les noisettes concassées, mélanger à nouveau.
Former des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix.
Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé, les aplatir à l'aide d'une spatule.
Mettre au four th 180° pendant 10 mn environ, les cookies doivent être encore souple à la sortie du four.
Laisser refroidir sur une grille.

cookies-noisettes2.JPG

cookies-noisettes3.JPG

" Ces cookies ont un délicieux goût de noisettes, les flocons d'avoine apportent une petite note "rustique" qui m'a beaucoup plu. La prochaine fois je testerai avec de la purée d'amandes et des amandes concassées à la place des noisettes. A suivre ... "

 

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Publié dans Biscuits

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Stef de Fla 26/09/2010 17:18


Que des bonnes choses dans ces cookies. Les flocons d'avoine doivent en plus renforcer le goût de noisette.


Mamapasta 14/09/2010 21:56


que des ingrédients que j'aime....et les noisettes sont bonnes à ramasser.


Séverine Lustucrubleu 23/08/2010 21:25


J'en pique un il m'ont donné faim*!


Natthou 27/07/2010 08:09


elle me plait bien ta recette de cookie!


Les gourmandises de Chloé 14/07/2010 09:22


j'adore tes cookies !


Mamapasta 10/07/2010 07:43


le cookies est mon grignotage préféré


Jessica 08/07/2010 20:41


Miam ! Bonne soirée, bises **. Jessica


Chouya 07/07/2010 21:48


Rien qu' à leur vue je suis sure qu'ils étaient terrible ! il ne me reste plus qu'à me procurer de la purée de noisettes !

*** Bises


Kiwi 07/07/2010 11:31


Ils ont l'air délicieux!


Anaïs 07/07/2010 09:56


Hum, très tentants ces cookies. Je note ;)


Yolande 07/07/2010 07:17


je t'en piquerai bien au passage... surtout que j'adore ça.... il t'en reste ?
bizzzzzz


Cécile 06/07/2010 12:36


des cookies qu'on aimerait dévorer pour le gouter! Bonne idée!


manou1983 06/07/2010 11:08


Hummm je t'en aurais bien piqué un!


jeannice 05/07/2010 22:07


c'est réglé je m'invite au gouté =D
miam trop tentant ^^
gros bisous


chacha 05/07/2010 19:08


super sympa tes cookies, j'espère que tu n'as pas eu trop de dégats bonne journée


Diane-plop 05/07/2010 17:28


Bonjour Nat,
Ils sont sublimes tes merveilleux cookies avec leur énormes pépites de chocolat... Tu me mets l'eau à la bouche avec leur petit goût de noisette ... huuummm !!!

Merci pour ton sympathique commentaire pour ma première bougie. C'est gentil, j'ai été très touchée,
Bonne fin de journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


Rosa 05/07/2010 15:24


Ces cookies doivent être divins! Chocolat et noisettes, une association fabuleuse!

Bises et bon début de semaine,

Rosa


gourmandelise 05/07/2010 14:33


Tu me redonne envie d'en faire de suite!!
C'est trop trop bon!
Merci pour le clin d'oeil!


ana 05/07/2010 13:34


difficile de s'arrêter quand on y a goûter!!!je me trompe?bises


Delices eyes 05/07/2010 11:36


Ils sont terribles ces cookies!!!
Bonne journée


PEARL 05/07/2010 09:53


je t'en pique quelques uns ça doit être bien savoureux! bises et très bon lundi Nat


Céline 05/07/2010 09:17


de beaux cookies qui donnent envie
bonne journée


Nadji 04/07/2010 23:51


En effet, ils semblent délicieux.
J'en aurai bien croqué un ou deux.
A bientôt.


aurél - les gourmandises d'aurél 04/07/2010 21:37


mon p^ché migon quand je trempe les cookies dans le lait froid ! j'en rêve depuis que je suis au régime ! grrrrrrrrrr biz aurél


tattoo 04/07/2010 21:33


des biscuits que l'on ne conserve pas longtemps dans la boite à biscuits !
à chaque fois ils disparaissent !


Séverine Lustucrubleu 04/07/2010 21:18


Très apétissant*! J'aime beaucoup*!


la fourmi des Caraïbes 04/07/2010 18:44


très appétissants ces cookies !


hellenique 04/07/2010 17:52


Miam, ce bon petit goût de noisettes me plaît beaucoup! Moi aussi j'aime bien mettre des flocons d'avoine dans les cookies... Bises.


Biscottine 04/07/2010 16:41


Ils ont l'air extra bons!


Boudloune 04/07/2010 12:06


Oh la la si tu savais comme je suis contente de te "revoir"!!!Je me suis fais du soucis pour toi.Ravie de voir que tout va bien.
Très jolie recette bien gourmande.
Bisous.
Caro


Nat 04/07/2010 12:23



Merci, c'est très gentil. Nous avons la chance d'habiter sur les hauteurs de Fréjus, les coupures de courant ont été un peu pénibles, mais c'est vraiment 3 fois rien à côté des dégâts qu'ont subi
d'autres personnes. Bon dimanche, bises