Cookies aux trois chocolats.

Publié le par Nat

" Une petite douceur en ce jour férié, à déguster avec le café ou à l'heure du goûter. D'une simplicité enfantine et ultra rapide cette recette de cookies est vraiment délicieuse, elle provient du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins and co". Je l'ai fait en version trois chocolats, par pure gourmandise et le resultat est à la hauteur de mes attentes." 




INGREDIENTS
125 g de beurre demi sel mou
50 g de sucre en poudre
75 g de sucre roux
1 oeuf
175 g de farine
1 càc rase de levure chimique
1 càc d'extrait de vanille
30 g de chocolat noir
30 g de chocolat blanc
30 g de pralinoise (ou de chocolat au lait)


PREPARATION
Prechauffer le four 180°
Dans un saladier mélanger le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
Ajouter l'oeuf et la vanille, puis la farine, la levure, les morceaux de chocolat blanc et noir et de pralinoise.
Remuer, afin d'obtenir une pâte souple.
Sur une plaque de cuisson, disposer des tas de pâte de la taille d'une noix, en veillant à bien les espacer (la pâte s'étale lors de la cuisson).
Enfourner et laisser cuire 10 mn environ. Les cookies doivent être dorés mais encore souples.
Laisser refroidir 2 mn pour qu'ils durcissent et les mettre  sur une grille pour qu'ils finissent de refroidir.




" Ces cookies sont extra, ils sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, on sent bien le petit goût de beurre 1/2 sel. En gardant la recette de base, on peut varier les plaisirs, en mettant différents chocolats, des noix de pécan, des noisettes, etc. Quand on aime, il ne faut pas se priver. A suivre..."

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Publié dans Biscuits

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manou1983 18/11/2009 12:08


Je croquerais bien dedans!! Trois chocolats c'est encore meilleur. Bravo.


Pascale 16/11/2009 16:14


Pour une fan de cookies il va vraiment falloir que j'essaie ceux-là !!!
Bizzz


mamapasta 16/11/2009 12:00


quand on ne sait pas choisir entre les trois chocolats, on n'a qu'à croquer un seul cookie....finalement on évite de gloutonner trois tablettes


reves de tables 15/11/2009 21:15


Une douceur à consommer bien entendu sans modération aucune. un bonheur... 3 chocolats. ON y résiste pas;


cuisine-guylaine 15/11/2009 20:20


J'avais justemnent envie de cookies, je t'en chipe un, bonne soirée !


Eve 15/11/2009 17:23


délicieux !


Sophie 14/11/2009 23:11


je pense que je vais tester un de ces jours !!


Jeannelou 14/11/2009 16:43


ouh là là !!!!! Ils sont très appétissants !!!!
Beau WE
Bizouxxxxxxxxxxx
Jeannelou


leontine 14/11/2009 14:36


Vive le goûter!


Lili(ré)créations 14/11/2009 12:25


Avec de la pralinoise, ça ne peut être que bon!!


patmamy 14/11/2009 11:26


jolis cookies bon w-e patmamy


Biscottine 14/11/2009 00:09


Tous beaux tes cookies!


fimère 13/11/2009 18:59


puis-je en croquer un???????????
à bientôt


Maiwenn 13/11/2009 16:18


Trois chocolats ? C'est trois fois mieux !


Laitea 13/11/2009 15:27


Comme j'aime les cookies, ceux-ci plairont à tout le monde puisqu'il y a les trois chocolats!
8:o)


la cuisine des copines 13/11/2009 12:58


Rien à voir avec les "sales" cookies industriels!!!! A bientôt.


Chrystel 13/11/2009 11:59


Ce joli grignotage n'est pas pour me déplaire. Ici, on adore les cookies sous toutes leurs formes. MErci Nat
Chrys


celine 13/11/2009 08:54


ils sont super attirant tes cookies, ils ne feraient pas long feu avec mooi!!!


carambar et cie 13/11/2009 07:37


je les ai fait et c'est vrai que ces cookies sont délicieux!!!!


provence 13/11/2009 00:20


J'imagine trop bien le goût!


Eliane 12/11/2009 23:21


extra ces cookies j'en prends un au passage

douce nuit c.


Cel 12/11/2009 22:23


Hummm...3 chocolats pour 3x plus de gourmandise!! J'ai bien envie d'en piquer un (ou plutôt 2 ou 3!!)


Therbia 12/11/2009 22:15


Miam, ça a l'air trop bon clic


stephimat 12/11/2009 20:58


miam!!!! on a les même lecture !! :)


Pauline 12/11/2009 20:43


Ils sont à croquer!!!


Pauline 12/11/2009 20:42


Ils sont à croquer!!!


AMELIE 12/11/2009 20:30


Ils sont parfaits.
Bisous


loloche 12/11/2009 19:20


no comment.......! hummmmmmmmm !
bisous loloche


axoulle 12/11/2009 18:28


hum ca a l'aire bon!!


nicole 12/11/2009 18:19


hummmmmmmmmmmmm! il en reste...??? douce soirée