Cupcakes au citron

Publié le par Nat

" Encore une petite gourmandise pour commencer cette semaine, je sais ce n'est pas raisonnable, mais on est gourmande ou on ne l'est pas. Et (mal)heureusement je le suis  !! Je vous propose de jolis cupcakes au citron avec un glaçage citron pour les amateurs !! "

cupcakes-citron-2.jpg

INGREDIENTS
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre
2 oeufs
125 g de farine avec levure incorporée
1 citron ( zeste et jus)
175 g de sucre glace
colorant alimentaire jaune
Vermicelles en sucre 

PREPARATION
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le sucre, le beurre et le zeste de citron râpé finement, bien mélanger.
Incorporer alors la farine+levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Verser le mélange dans des mini moules à muffins ou des caissettes en papier.
Mettre au four th 180° pendant 15 à 20 mn.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps préparer le glaçage : Mélanger le sucre avec 4 à 5 càc de jus de citron afin d'obtenir une pâte lisse et épaisse.
Ajouter quelques gouttes de colorant jaune.
Si les muffins sont trop bombés les retailler afin d'obtenir un dessus bien plat.
Garnir les muffins du glaçage à l'aide d'un petit couteau ou d'une petite cuillère. Parsemer le dessus  des cupcakes de vermicelles en sucre,  laisser durcir environ 30 mn.

 cupcakes-citron-3.jpg

cupcakes-citron.jpg

"De délicieuses gourmandises qui n'ont pas fait long feu. J'ai trouvé cette recette dans le petit livre de Sarah Lewis "Pâtisserie facile" chez Marabout. Ce livre regorge de merveilleuses recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. J'ai d'autres recette à tester je vous en reparlerai. A suivre ... "

Pâtisserie facile à la maison

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Muffins

Commenter cet article

dalila 10/10/2010 18:29


humm quel délice je t'en pique moi aussi je suis gourmande lol


PEARL 10/10/2010 14:06


Je ne résiste pas aux recettes parfumée au citron chère Nat et tes cupcakes me font bien saliver.bravo, bises et merci à toi.Bon Dimanche Nat.


gourmande70 10/10/2010 03:13


huuuuuuuuuum trés jolis cupcakes .


Séverine Lustucrubleu 09/10/2010 21:55


Alors alors la site mdr! bises*!


chacha 09/10/2010 12:51


je suis super gourmande alors je suis preneuse et te pique une de ces gourmandises. BOnne journée


Nadji 09/10/2010 10:59


Je t'en pique un au passage.
Ils ont l'air délicieux.
Bon week-end et à bientôt.


Chouya 09/10/2010 09:14


Je suis comme toi je prends toujours des bonnes résolutions que je laisse tomber dès que je me trouve devant une gourmandise .. ce serait le cas avec tes cupcakes !

*** Bises


Bonpourlespapilles 08/10/2010 23:28


Ils sont superbes ces cupcakes, bravo !
Merci pour le partage !


Sophie 08/10/2010 22:22


Tant pis si ce n'est pas raisonnable, je t'en chipe un ! Bises


Mathurine 08/10/2010 22:09


Quelques bonnes recettes accompagnées d'une belle musique que je découvre ce soir. je reviendrai.


anaïck 08/10/2010 18:24


humm, j'en piquerais un volontiers!bon weekend!


Séverine Lustucrubleu 08/10/2010 15:19


Gourmande aussi ici hihihi j'en pique avec plaisir!*


sigrid 08/10/2010 15:07


bien agréable avec une tasse de thé bizz


tattoo 08/10/2010 14:06


jolies gourmandises


Babeth 08/10/2010 10:39


oh la tuerie, je fond devant le glaçage au citron


bigmumy - Ma cabane aux Délices 08/10/2010 10:08


J'aime trop les cupcakes au citron, les tiens sont très beaux et le glaçage hummm
bonne journée


Calou 07/10/2010 17:08


Et te voilà taguée, à toi de jouer ... Bises !!!


Valérie 07/10/2010 17:00


Que de délicieuses recette à faire !! à toutes les sauces les cup on prit de la place dans nos assiettes pour les desserts un régal
Je te souhaite une belle soirée ensoleillée
Bize, Valérie.


Doria 07/10/2010 16:51


Ils sont très tentants tes cupcakes au citron !
Très bonne journée de ce jeudi,
Bisous, Doria


Diane-plop 07/10/2010 16:05


Bonjour Nat,
Quel plaisir de venir chez toi et de découvrir ces merveilleux cupcakes au citron. Ils sont splendides et devaient être divins !!!
Vraiment trop mimis ...
Bises,
Patricia


kouky 07/10/2010 11:52


hummm!! au citron!! j'adore!! merci et bonne journée! bises!


Pauline 07/10/2010 11:48


Ils ont l'air délicieux!!! =)


Delices eyes 07/10/2010 10:56


Un délice ces cupcakes, j'adore au citron!!!!
Bonne journée


Patrick 07/10/2010 07:22


Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'ils sont superbes et particulièrement réussis, terriblement alléchants !
Le Glaçage est magnifique!
C'est une belle réussite !

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick


Therbia 06/10/2010 23:24


C'est superbe !


Christelle Voyage-Culinaire 06/10/2010 22:41


Hummm une merveille tes cupcakes, je t'en pique un ou deux pour mon petit dèj de demain ^ - ^ Bonne soirée Bisous


mapopotegourmande 06/10/2010 21:19


trés beau


les recettes de Céci 06/10/2010 20:51


miammmmm

bisous


chesapeake 06/10/2010 18:43


ouh qu'ils sont jolis ces petits cupcakes!


amandine 06/10/2010 15:56


mais non ce n'est pas malheureux d'être gourmand, sutrtout pour ces petits délices