Gâteau aux pommes et speculoos

Publié le par Nat

" Aujourd'hui un gâteau aux pommes et à la pâte de speculoos.  J'avais vu cette recette il y  a déjà quelque temps sur le blog " La table de Brigitte" et j'avais mis cette recette dans ma liste de recette à tester. Et l'autre jour en cherchant une recette pour utiliser des pommes qui s'ennuyaient un peu, je suis tombée dessus et j'ai eu très envie de la faire. "

Gateau-pommes---speculoos.jpg

INGREDIENTS
270 g de farine
2 càc de levure

180 g de sucre roux
2 oeufs
100 g de beurre
4 càs de pâte de speculoos
2 pommes

PREPARATION
Battre au fouet éléctrique (ou au robot) les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre mou et la pâte de speculoos, continuer de battre au fouet.

Incorporer la farine et la levure, bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Eplucher et couper les pommes en dés et les ajouter à la pâte.

Verser dans un moule à manqué ou dans des moules à muffins.
Mettre au four th 180° pendant 30 à 40 mn pour un grand moule, 20 mn pour des moules à muffins.

Gateau-pommes---speculoos-3.jpg

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" Brigitte proposait une version mini de ce gâteau, je l'ai fait en version grand gâteau à vous de choisir. J'ai ajouté avant de mettre au four un peu de pralin que j'ai saupoudrer sur le dessus du gâteau pour une petit touche de croquant. Nous avons bien aimé ce gâteau avec son bon petit goût de speculoos qui se marie très bien avec les pommes, il est  moelleux à souhait que du bonheur !! A suivre ... "

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Commenter cet article

chouya 22/05/2013 08:48

Pommes et spéculoos c'est vraiment une belle association :-)

Christelle 21/05/2013 22:54

Humm je t'en prends une part bien volontiers !! Belle soirée Bisous

choupette82 21/05/2013 17:52

Demain viens sur mon blog j'ai réalisé une de tes belles recettes ;) bises et à demain :)

Cendrine 21/05/2013 17:01

A mon tour de le mettre dans les favoris ! Miam !

noviceencuisine 21/05/2013 14:59

La pomme j'ai toujours trouvé que ca allait bien avec le speculoos ^^
une belle association gourmande!

Pauline 20/05/2013 21:49

Huuuuuuummmmmmmm ^^

Mapopotte 20/05/2013 16:37

pommes & spéculoos, une délicieuse association !

Heart Of Wild 20/05/2013 15:37

J'aime beaucoup les spéculoos qui se marient très bien avec les pommes. De quoi se régaler !
Bonne journée.

Clara et Compagnie 20/05/2013 14:59

Pommes et Spéculos c'est un bon mariage, il valait mieux le faire en grande version tu as raison ... les plus gourmands sont ravis ainsi .
bisous
Céline

nanou 20/05/2013 14:46

c'est vrai que c'est une association qui fonctionne bien!

lolo 20/05/2013 14:46

pommes et spéculoos un divin mariage que je j'adore ! je t'aurai bien piqué une part de ton gâteau en guise de 4 heures ! bonne après midi bises

caty49 20/05/2013 12:30

pomme et speculoos un regal

sandra 20/05/2013 10:56

pommes spéculoos c'est une association bien gourmande!

BoopCook 20/05/2013 08:03

humm qu'il a l'air boon =)

gut 19/05/2013 19:59

Les deux versions me plaisent beaucoup !! le spéculoos doit apporter un goût délicieux !! Bravo pour ton beau gâteau il est super réussi ! bisous

aurore.afchain@aliceadsl.fr 19/05/2013 15:02

impossible de résister à des spéculoos

natt 19/05/2013 14:47

bien gourmand avec la pâte de spéculoos
bon dimanche bisous

Marie 19/05/2013 13:42

Mmmh celui ci aussi il doit être terrible !!

sagweste 19/05/2013 13:42

je n'ai jamais le tps de cuisiner la pâte aux spéculoos: je mange le pot avant, ou plutôt je le dévore je n'y resiste pas lol
bisou
sag

Cécile 19/05/2013 12:06

Un super gâteau bien gourmand! Bon dimanche :)

LadyMilonguera 19/05/2013 12:02

Il doit être bine bon ce gâteau !

la cuilère aux mille délices 19/05/2013 11:58

un bon gâteau moelleux fruitée, gourmand et la petite noe croquante sur le dessus j'adore!!

Pounchki 19/05/2013 11:17

Quel beau gâteau ! parfait pour le goûter :) bises et bon dimanche !

ma-ger-de 19/05/2013 11:02

et voilà!! encore un grave délire!!!

Brigitte 19/05/2013 10:51

Super ton gâteau! L'idée de parsemer du pralin est géniale!
Merci pour ta confiance;)
Bon dimanche. Bises