Gâteau pommes - ricotta

Publié le par Nat

" Un peu de gourmandise aujourd'hui avec ce beau gâteau aux pommes et à la ricotta. J'ai déjà tester plusieurs recettes de gâteaux à base de ricotta et  j'avoue que j'aime beaucoup. Toujours à la recherche de nouvelles idées de pâtisserie, je suis allée me promener sur la blogosphère et  j'ai trouvé cette recette sur le blog      " Les délices de Ninie". "

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Ingrédients
250 g de ricotta
80 g de farine
80 g de sucre
2 oeufs
1/2 sachet de levure
2 pommes
raisins secs (facultatif)
1 càs de rhum

Préparation
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Incorporer la ricotta, les raisins et le rhum, mélanger à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
Eplucher et couper les pommes en tranches (comme pour une tarte).
Verser la pâte dans un moule à manqué et disposer joliment sur le dessus les tranches de pomme.
Cuire au four th 200° pendant 45 mn environ. 

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" Un délicieux gâteau aux pommes  avec un léger parfum de rhum, qui nous a beaucoup plu. J'ai ajouté à la recette originale des raisins secs qui se sont mariés à merveille à ce gâteau et pour un peu plus de gourmandise j'ai parsemé le dessus du gâteau de pralin . A suivre ... " 

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Commenter cet article

Pauline 05/06/2014 07:57

Miam, j'adore ^^

Cindy 05/12/2013 22:40

Miam, déjà que j'adore les gâteaux aux pommes mais alors avec de la ricotte ça doit être hyper onctueux et moelleux!

virginie 03/12/2013 12:56

j'en prendrai volontiers une part

la cuillère aux mille delices 01/12/2013 18:47

un duo gagnant, fruité et gourmand il a tout pour plaire! bonne soirée

lespetitestables 01/12/2013 14:40

Je viens de découvrir ton blog et je suis fan, il est génial !
Les petites tables organise son premier concours, pour l'occasion nous offrons : des ustensiles de cuisines, des livres de recettes... Un total de 40 euros. Très simple alors n'hésite pas à
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gingembre & chocolat 30/11/2013 20:27

il doit être extra moelleux ce gâteau !!!!!
bisous
laurence

ManueB 30/11/2013 20:13

un régal, j'adore la ricotta, elle donne du moelleux, trop bon...

biz
manue :)

Aux fourneaux 30/11/2013 16:23

Il a l'air super bon !!! Que régal en bouche ça doit être :)

Chrystel 30/11/2013 16:01

Il est bien beau ton gâteau et a tout pour nous plaire au vu des ingrédients.
Merci Nat
Chrys

A table les garçons !!! 30/11/2013 15:21

Mummmmm !!!!!!!

dine avec Sandrine 30/11/2013 13:56

Je prends volontiers une part, car avec cette neige, il faut bien un peu de sucre pour se réconforter!
Bon weekend, Dine avec Sandrine

Letiss 30/11/2013 12:35

Comme il doit être délicieux et leger avec cette ricotta!
belle journée, bisous!

virgie 30/11/2013 08:04

En voilà un joli dessert .... a moins que ce soit pour mon ptit déjeuner !!!! bon week end

lilou25 29/11/2013 19:32

Il est très beau ! Et léger en plus, que demander de mieux ?! Super ! Bisous

Miamana 29/11/2013 18:34

Il a l'air gourmand et moelleux, quel plaisir...

Val 29/11/2013 17:12

Je n'utilises que très rarement la ricotta. A tort, car ça doit amener du moelleux! Bisous

gut 29/11/2013 16:39

Un délice cette tarte !! les pommes cuites c'est toujours apprécié et avec la ricotta ce doit être bien fondant. gros bisous

caty49 29/11/2013 16:34

tres jolie tarte et ayant tester c'est un regal bizz

nanou 29/11/2013 13:51

ouh comme il est appétissant!

Carmencita 29/11/2013 11:47

avec la ricotta j'adore, j'en mets aussi ça apporte du moelleux et ton gâteau j'adore aussi ,bises

Virginie 29/11/2013 11:35

Je suis ravie que ca t'ai plu ! Avec une touche de rhum ! Miam trop trop bon ;)

noviceencuisine 29/11/2013 11:09

Une belle douceur avec de la ricotta!
Je pense que je veux bien me faire inviter!

Ingrid lolibox 29/11/2013 10:32

Un gateau qui accompagnerait bien mon thé du moment ! ;) Bizoux

Cuisiemaison 29/11/2013 07:38

Délicieuses tarte aux pommes, je veux bien venir gouter. Bon week-end Bisous Pascal

la cuillère aux mille delices 28/11/2013 18:31

sa sera une version sans raisins secs pour moi! mais pour le reste pure délice! et en plus il est très beau! bonne soirée

Payette cuisine 28/11/2013 18:05

Avec la ricotta ca doit être bien sympathique!

Cécile 28/11/2013 15:47

Un beau et bon gâteau!

c-line 28/11/2013 13:54

Un beau gâteau aux pommes sans beurre, miam!!!

Charline 28/11/2013 13:30

Ce gâteau donne terriblement envie! Il a un côté rustique qui me plaît beaucoup!

anneauxfourneaux 28/11/2013 11:59

j'adore la ricotta dans les gâteaux !!