Gratin pommes – noisettes et pépites de chocolat

Publié le par Nat

" Pour finir la semaine je vous propose un gratin de fruits gourmand et parfumé. Je l'ai fait avec des pommes et noisettes car j'aime beaucoup cette association et quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Servir tiède ou froid, dans des petites cocottes individuelles. "

gratin-pommes---noisette.jpg

INGREDIENTS 
(Pour 4 personnes)

4 petites pommes
100 g de poudre de noisettes
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
50g de sucre
2 càs de purée de noisettes 
20 cl de crème liquide

PREPARATION
Eplucher les pommes, couper les pommes en deux, les évider. Réserver une demi-pomme et couper le reste en gros cubes. Les citronner légèrement pour éviter qu’elles noircissent. Repartir les cubes de pommes dans les cocottes.
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la purée et la poudre de noisettes, puis la crème liquide, bien mélanger.
Verser la crème de noisette sur les pommes.
Couper la demi-pomme en 8 quartiers  et  les disposer joliment sur le dessus du gratin.
Mettre au four th 180° pendant une vingtaine de minute.
Servir tiède ou froid.

 gratin-pommes---noisette-3.jpg

" Un dessert simple et rapide que nous avons beaucoup apprecié,  pour ajouter un peu de croquant,  j'avais ajouté un peu de pralin au moment de servir . A suivre ..."

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Publié dans recettes express

Commenter cet article

cookinglili 07/11/2011 15:33


Ce petit gratin m'a tapé dans l'oeil, une belle gourmandise :)


cecily 28/10/2011 12:35


j'aime beaucoup les gratins de fruits en dessert après un repas copieux ça passe bien!


cannelle 21/10/2011 07:40


très très gourmand!!!!


moum007 10/10/2011 10:45


voila un dessert bien gourmand! j'adore!


Boljo 09/10/2011 05:39


Une petite merveille de dessert.


la fée carambole 13/09/2011 16:35


humm, il est très appétissant


pierre 04/09/2011 19:07


sympa la présentation en cocotte!!pierre


Chrystel 21/08/2011 16:48


Très appétissant, je dois dire. Pommes et noisettes, j'adore.
Chrys


la fée carambole 15/08/2011 22:18


humm, une très bonne association


Chrystel 26/07/2011 10:34


Il serait sûrement très apprécié à la maison aussi de délicieux gratin plein de bonnes saveurs. Merci Nath
Bises
Chrys


recettedumonde 12/07/2011 21:14


Ou es tu passé ??? ça fait bien longtemps qu'on a pas eu le plaisir de te lire , j'espere que tout va bien et que tu te prépar a un retour triomphal hihihi ! mille bisous


René 15/06/2011 10:50


Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René


29999 12/06/2011 20:29


Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !


Biscottine 10/06/2011 11:10


Ca a l'air tout gourmand!


Syl 04/06/2011 21:16


Hummm, c'est super tentant !


Cenwen 31/05/2011 18:48


Mhum:) ça donne faim!:)
Jolie recette :)


la pOp fraise 30/05/2011 18:33


hummm une tuerie! sa donne faim


CuisineStyle 30/05/2011 16:17


Bonne fête des mères.
Carmen.


Neige 25/05/2011 14:20


voila qui est très gourmand !!


pierre 23/05/2011 21:15


que des choses que j'aime !!pierre


Babeth 23/05/2011 15:08


j'adore, en plus j'ai eu des cocottes pour mon anniversaire donc à tester, très prochainement; bonne semaine


Hélène (Cannes) 20/05/2011 11:48


UNe jolie idée. Pour l'instant ici, on abuse des fraises mais je garde sous le coude !
Bisous
Hélène


cannelle♥ 20/05/2011 11:25


à tomber ce gratin


29999 19/05/2011 19:39


C’est parfait comme recette ! Bisous !


Boljo 14/05/2011 19:16


Je ne sais pas si mon commentaire s'est perdu, je disais donc que c'était un joli dessert, simple mais savoureux, j'aime bien quand ça croustille avec du fondant.


PascalB 12/05/2011 10:16


Encore un dessert qui me paraît très intérressant.
merci pour cette idée.
A bientôt
Pascal


virginie 12/05/2011 09:42


un mariage que j'apprécie aussi beaucoup entre la pomme et la noisette !!!

bisous et bon jeudi gourmand

virginie


Mel1693 07/05/2011 23:26


Hummmmm tes photos me donnent trop envie d'y gouter ! à part ça nonnn je ne suis pas gourmande lol
Bisous


Méli 03/05/2011 15:31


Humm, ça me plaît!


LadyMilonguera 02/05/2011 20:45


Chouette gratin !