Mini wraps pour l'apéritif

Publié le par Nat

" Aujourd'hui je vous propose une idée simple et rapide pour l 'apérititf, des mini wraps. Ce sont des galettes à base de farine de maïs (tortillas) enroulées autour d'une garniture. J'ai fait deux versions différentes, la première au poulet et bacon et la deuxième au jambon blanc et crudités. "
 
mini wraps 4

INGREDIENTS
Des tortillas
Jambon blanc
Jambon de poulet
Bacon en tranche
Mayonnaise
Fromage frais (St Moret ou équivalent)
Feuilles de salade
Tomates cerise
Basilic ciselé

PREPARATION 
Pour les wraps jambon crudités :
Tartiner la galette avec du fromage frais, parsemer de basilic ciselé.
Recouvrir avec des feuilles de salade, puis avec la tranche de jambon. Bien appuyer pour que la garniture adhère bien à la galette.
Couper les tomates cerises en deux, les déposer sur la tranche de jambon en les espaçant d 'un cm environ.
Rouler la galette sur elle même, en serrant bien, l 'envelopper dans un film alimentaire et réserver au frigo.
Avant de servir, ôter le film alimentaire et découper la galette en tronçons   d 'environ 3 cm, en veillant à ce que les tomates cerise se trouvent bien au centre de chaque tronçon. Piquer avec un cure dent et les disposer sur le plat de service.  
Pour les wraps poulet et bacon :
Tartiner la galette avec de la mayonnaise.
Recouvrir avec des feuilles de salade, puis avec la tranche de jambon de poulet et enfin avec les tranches de bacon grillées légèrement à la poêle et refroidies.
Bien appuyer pour que la garniture adhère bien à la galette.
Rouler la galette sur elle même, en serrant bien, l 'envelopper dans un film alimentaire et réserver au frigo.
Avant de servir, ôter le film alimentaire et découper la galette en tronçons d'environ 3 cm.
Piquer avec un cure dent et les disposer sur le plat de service.

 

mini-wraps-5.jpg 

 mini-wraps-3.jpg

 " Ces mini wraps sont vraiment très agréables pour l 'apéritif, ils sont frais et légers. On peut mettre la garniture que l 'on aime, en n'oubliant pas qu 'il faut toujours mettre du fromage frais, de la mayo, du fromage ou du yaourt assaisonné, etc.  qui sert de "colle" et permet au wrap de bien se tenir. Après toutes les variantes sont possible, du saumon, de la viande froide, du jambon cru, du fromage. A vous de trouver celui qui vous fait envie ! A suivre ... "

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Publié dans A l'heure de l'apéro

Commenter cet article

émilie 18/11/2013 18:40

c'est une chouette idée. j'organise un concours, si tu veux aller jeter un oeil : http://choupette0618.canalblog.com/archives/2013/11/02/28310198.html

une recette de cocktail chez ricoclic ? 15/11/2013 08:21

C'est sympa les mini-vraps, et ça peut être très décoratif sur la table.
Encore une recette apéro salée facile et rapide à faire.
Bon appétit, Rico.

FLaure 13/11/2013 14:46

Une bonne idée que j'ai déjà faite. Et tout le monde s'est régalé. Par contre faire des petits wraps pour qu'ils se mangent en une bouchée.
Bonne journée, FLaure

corinnette 13/11/2013 09:41

j'adore ce genre de grignotage pour apéro
et j'ai une petite surprise pour toi chez moi
bonne journée

Ingrid lolibox 13/11/2013 09:14

Un régal !!! Top pour l'apéro.
Bizoux

dine avec Sandrine 13/11/2013 09:06

Une idée qui me convient!!!
bon mercredi, Dine avec Sandrine

Christelle 13/11/2013 00:02

J'adore, j'adore !!! Belle soirée

lilou25 12/11/2013 22:56

Très bonne idée en apéro ! Et on peut varier les garnitures à l'infini... J'adore !

prici 12/11/2013 22:27

Super sympa! Voilà un apéro bien gourmand!

Doria 12/11/2013 21:57

Pour l'apéro, c'est une bonne idée !
Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Miamana 12/11/2013 18:35

J'en aurais bien chipé un! Miam!

anneauxfourneaux 12/11/2013 18:16

très sympa comme idée !

gut 12/11/2013 17:11

C'est idiot je n'y pense jamais de faire ça en apéro ! tu as bien raison ce doit être pourtant top ! bien mieux que les toasts avec pain de mie ! j'en ai tellement mangés que je ne peux plus les
voir !! Merci pour pour ce partage Nat. bisous

Les délices de Vanish 12/11/2013 16:54

je prends une version de chaque les 2 me font envie

sandra 12/11/2013 15:21

à l'apéro moi je t'en pique à bientot

Cuisinemaison 12/11/2013 06:50

J'adore les apéros avec les amis, je garde ta recette pour mon prochain repas avec des amis. Bisous et bonne semaine Pascal

lolo 11/11/2013 16:57

voilà des roulés qui reviennent très régulièrement sur ma table d'apéro ! toujours un succès fou ! bises

Nadège 11/11/2013 16:39

J'aime ces idée rapide, les apéros avec des petites choses gourmandes j'adore,
bizz

caty49 11/11/2013 14:49

ideal en ce grand week end bises

Kapriss 11/11/2013 13:37

Très bonne idée pour l'apéro !

la cuillère aux mille delices 11/11/2013 11:42

Quand j'en fais c'est un réel succès a l'apéro! sa se présente bien, c'est bon, facile a préparer! bonne journée

gingembre & chocolat 11/11/2013 10:10

une belle idée et pas trop compliqué :)
bisous
laurence

Brigitte 11/11/2013 09:27

Quelle bonne idée! Ils sont magnifiques!

sophie 11/11/2013 08:42

c'est sympa en version mini pour l'apéro

kougelhopf 10/11/2013 23:37

Ils ont toujours un franc succès à l'apéro.

kali 10/11/2013 23:12

Très belle idée. Original et gourmand.

Mapopotte 10/11/2013 22:51

j'en fais très souvent, c'est trop bon !

afaurore 10/11/2013 21:55

sympa comme idée

Pounchki 10/11/2013 21:50

A la maison que des fans de wrap :) bisous et bonne soirée !

Nathalie 10/11/2013 20:54

Miam!! Jolie version! Les enfants adorent à la maison!! Je te souhaite une exçellente soiree