Pain marguerite express

Publié le par Nat

"Aujourd'hui je vous propose une recette de pain simple et rapide. Pas besoin de MAP, pas de long pétrissage, ni de beaucoup de temps pour réaliser ce pain et en plus il est vraiment très joli avec sa forme de marguerite. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Oranges et Epices", une recette que je mets de côté pour les jours où l'on oublie d'acheter du pain et que l'on a pas beaucoup de temps pour en faire !"

 pain express

INGREDIENTS
650 g de farine
48 cl d'eau tiède
4 càs d'huile d'olive (ou autre)
1 càs de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 càs rase de sel
1 jaune d'oeuf pour la dorure + un peu de lait
Des graines de sésame, de pavot de tournesol ...

PREPARATION
Dans un saladier verser 260 gr de farine, la levure,  et le sucre, ajouter l'eau tiède, remuer à l’aide d’une  fourchette et laisser reposer la pâte 10 mn.
Incorporer le reste de farine, l'huile et  le sel mélanger et pétrir quelques minutes à la main (environ  5 mn), pour bien amalgamer le tout, en soulevant la pâte.
Donner la forme que vous souhaitez (pour moi marguerite) en travaillant la pâte avec un peu de farine et placez vos pâtons, en leur donnant une forme ronde et bien lisse, dans un grand moule bien fariné au fond.
Dorer la surface au jaune d'œuf avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau (placer vos graines à ce moment-là afin qu'elles adhérent à la pâte).  
Préchauffer votre four th 200° et en attendant laissez lever le pain tranquillement sous un torchon (20 à 30 mn jusqu'à ce que les boules de la fleur se rejoignent en gonflant), puis enfournez pour 35 à 40 mn. 

 pain-express-2.jpg

pain-express-3.jpg

" Ce pain est excellent, il se rapproche des petits pains pour hamburger et très pratique en dépannage. J'ai utilisé le lendemain le pain restant pour faire des sandwichs, c'etait très bien. Enveloppé correctement, il se conserve plusieurs jours. A suivre ..."

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans recettes express

Commenter cet article

M
je viens de tester , je le mets à cuire , je n'hésiterais pas à vous faire part du résultat même si c'est ma première marguerite ... le mot "express" me plait bien donc si réussite , elle sera<br /> adopté ! (premier essai , pâte très collante , heureusement que l'idée d'ajouter de la farine pour former les boules était là sinon j'aurais sûrement abandonné -sourire- )
Répondre
N
<br /> <br /> J'espère que ce pain vous plaira autant qu'à moi !! Bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
P
Voilà un de nos pains préférés avec ma fille, merci pour ce partage.<br /> bisous<br /> Pascal
Répondre
C
J'ai déjà testé ce pain il est divin ! bonne journée
Répondre
J
voila un pain qui me plait bien...merci<br /> bizzz
Répondre
B
super ton pain, je garde la recette de ce pain rapide merci beaucoup !
Répondre
I
Tu l'as superbement réussi ce pain Marguerite :)))<br /> <br /> Bonne soirée...
Répondre
R
Il est MAGNIFIQUE !!!
Répondre
V
Une superbe réalisation<br /> Je te souhaite un beau et agréable WE.<br /> <br /> Valérie
Répondre
F
Il est superbe.<br /> Bonne journée, FLaure
Répondre
Y
il est superbe ton pain ! bravo !
Répondre
D
Comme il est beau ton pain avec une mie bien filante !<br /> Très bonne soirée en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria
Répondre
T
Il a l'air super moelleux ! miam !
Répondre
L
bien beau ce pain ! je garde la recette de côté ! cela fait longtemps que je n'en ai pas fait ! bisous
Répondre
G
Il est bien réussi ton pain!<br /> Un délice avec ces graines et cette mie moelleuse!
Répondre
C
IL est superbe ton pain !
Répondre
M
J'aime beaucoup le pain, mais je suis bien incapable d'en faire. Le tien outre la forme très sympa, donne bien envie<br /> Bises
Répondre
C
Il est magnifique ton pain!<br /> Bravo!
Répondre
N
Un beau pain maison, cela me fait toujours plaisir,<br /> bisous
Répondre
M
Il est sympa comme tout ce pain ! et express en plus !
Répondre
B
Un bien délicieux pain avec sa mie moelleuse.<br /> Bonne soirée
Répondre
A
il est superbe
Répondre
M
Superbe ton pain!!
Répondre
E
il est vraiment très beau ce pain
Répondre
G
Il est fabuleusement joli ! ou plutôt elle est fabuleusement jolie cette marguerite !!! C'est vrai qu'il a l'air assez simple et assez rapide à faire ! A tester ... Bises
Répondre
S
jolie réalisation! bon mercredi
Répondre
C
je les fais aussi ce week end je confirme un régal!!!!!!!<br /> bon mercredi<br /> bisous
Répondre
M
Il ne lève qu'une fois? Alors il est rapide, beau ET bon!
Répondre
M
sympa ce florilège de graines qui decore ton pain!
Répondre
P
qu'elle est belle cette margueritte
Répondre
C
Il est superbe, j'adore !!! À tester rapidement merci :D Bisous
Répondre