Petits gâteaux au chocolat au coeur de poire

Publié le par Nat

" Aujourd'hui je vous propose un petit dessert tout simple et très rapide à préparer,que j'ai trouvé dans le petit livre " Recettes facilissimes" ( Livre offert pour l'achat de 2 livres par les Ed. Toquades). Il s'agit d'un petit gateau au chocolat , cuit dans un ramequin ou une mini cocotte, au centre duquel on glisse une poire au sirop. Un délice !! "

mini-gateaux-choco-coeur-de-poire-3.jpg

INGREDIENTS
Poires au sirop
60 g de beurre
100 g de chocolat
100 g de cassonade
25 g de farine
2 oeufs

PREPARATION
Faire fondre le beurre, ajouter le chocolat, mélanger afin d'obtenir un chocolat  fondu bien lisse.
Incorporer la cassonade et la farine, fouetter jusqu'à obtenir une pate homogène.
Ajouter ensuite les oeuf, un par un.
Egoutter les poires.
Repartir la pâte dans les ramequins (ou les mini cocottes), jusqu'à mi-hauteur.
Poser une poire (1/2 poire pour moi) au centre de chaque ramequin et enfoncer la légèrement.
Mettre au four th 180° pendant 20 mn environ. (Le dessus du gâteau doit gonfler).
Laisser refroidir au moins 2 heures avant de déguster. 

mini-gateaux-choco-coeur-de-poire-2.jpg

mini-gateaux-choco-coeur-de-poire.jpg

" Ces petits gâteaux sont moelleux à coeur et croustillants à l'extérieur, l'accord poire et chocolat est comme toujours parfait, bref c'était trop bon !! A suivre ..."

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Publié dans Petits gateaux

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chefdidier 13/06/2012 07:45

A la recherche d'un gâteau choco-poire facile à réaliser avec des enfants (et qui leur plaise !),j'ai choisi celui-ci, que nous allons essayer cet après-midi (s'ils sont d'accord!). Je ne suis plus
chef de ma cuisine quand mes petits enfants sont là...

stellla 25/04/2012 13:03

un délice !
bz Stellla

lacuisinedecheznous 21/03/2012 04:50

Ohlala tu me fais fondre avec ce chocolat!

noviceencuisine 18/03/2012 20:33

ton idée d'ajout de poires c'est parfait :)

Anne 18/03/2012 19:22

J'en connais un qui adorerait que je lui cuisine ces superbes petits gâteaux!

Bises et @+, Anne.

Macaronette 18/03/2012 18:07

Poire chocolat c'est toujours un plaisir d'association : ils donnent super envie ces moelleux.
Bises

Maiwenn 18/03/2012 15:27

Quelle belle association gourmande ! bon dimanche !

Valérie ( Franche-Comté ) 18/03/2012 14:40

C'est une fameuse provocation ces coupes gourmandes
Je te souhaite un bon après midi

Valérie

Brigitte 17/03/2012 19:32

Poire et chocolat, une association parfaite;)

Caro en Cuisine 17/03/2012 15:51

Il est top ce dessert ! L'association poire-chocolat, et plus généralement fruits-chocolat, j'adore ! Belle recette ! Bisous

Doria 17/03/2012 13:09

Chocolat est la poire, c'est un excellent mariage !!!
Tes photos sont une pure gourmandise !
Très bon samedi,
Bisous, Doria

Chouya 15/03/2012 08:35

Trop mignon ! et les photos avec le soleil ça change tout, j'adore !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

verorev 14/03/2012 15:01

Belles photos et joli dessert. Bon mercredi.

Pierre cuisine 14/03/2012 11:20

le rayon de soleil sur la photo fait tres envie !!Pierre

Nathalie 14/03/2012 11:09

En effet, ça a l'air bien bon et rapide, je vais acheter des poires moi...

Dark 13/03/2012 23:21

magnifique!

Cuisine En Couleurs 13/03/2012 19:44

Miaaam!! Un délice!!

ManueB 13/03/2012 13:41

C'est un régal et une jolie présentation, miamm

bonne journée

manue :))

Gut 13/03/2012 10:42

C'est mignon, c'est gourmand bref un excellent dessert à se mettre sous les dents ! Bisous

gourmandelise 13/03/2012 09:38

Très bon avec ce coeur de poires!

En toute gourmandise... 12/03/2012 21:57

Ca doit effectivement être trop bon !!!

afaurore 12/03/2012 21:07

plutôt avec un coeur aux pommes

papillonmyosotis 12/03/2012 20:33

Bonne association.

sana 12/03/2012 13:41

ça donne envie d'y plonger sa cuillère!!!!!

PEARL 12/03/2012 09:24

Parfaitement gourmands Nat, c'est sublime.Je te souhaite un bon début de semaine.

poucinette 12/03/2012 07:52

hummm c'est pour moi ???

Gabie 11/03/2012 22:39

Superbes !!!

micheleAsthon 83 11/03/2012 22:16

Rien qu'a les regarder je me régale!!! merci de ce partage Bonne semaine BBBZZZ

Des idées et des mains ! 11/03/2012 21:50

waouh ! je la mets de côté mais pas trop longtemps...jusqu'à dimanche prochain sans doute !

Pauline 11/03/2012 17:29

Miam, extra ^^