Pommes en carré

Publié le par Nat

" La recette que je propose aujourd'hui est un gâteau aux pommes simple et rapide à préparer. J'ai trouvé cette recette dans le dernier numéro de "Modes et Travaux", le visuel de ce gâteaux m'a tout de suite tapé dans l'oeil et j'ai décidé de le tester sans plus attendre. "

Pommes-en-carre-2.jpg

INGREDIENTS
4 pommes
200 g de farine
150 g de sucre en poudre (120 g pour moi)
3 oeufs
20 cl de crème liquide (à 15% pour moi)
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé.
1 càs de rhum (facultatif)

PREPARATION
Battre les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Incorporer la crème liquide, la farine et la levure, mélanger bien.
Ajouter le rhum, mélanger à nouveau.
Beurrer et fariner une plaque à pâtisserie, y verser la pâte et bien l'étaler à l'aide d'une spatule.
Peler et évider les pommes au vide-pomme, puis les couper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur environ.
Disposer les rondelles de pomme sur la pâte en les alignant.
Mettre à cuire au four th 200° pendant 20 à 25 mn. Surveiller le gâteau il doit avoir une belle couleur dorée, mais ne doit pas trop cuire pour ne pas être sec.
Sortir du four, laisser refroidir une dizaine de minutes , puis saupoudrer de sucre glace.

Pommes-en-carre-3.jpg

Pommes-en-carre.jpg
" Ce gâteau est vraiment excellent, la pâte est légère et moelleuse, les rondelles de pommes bien fondantes. Je l'ai découpé en carré, mais on peut aussi le couper en rectangle pour avoir une part plus importante. J'ai ajouté un peu de rhum à la recette originale pour parfumer la pâte. On peut aussi saupoudrer le gâteau de cannelle en même temps que le sucre glace. A suivre ... "

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Commenter cet article

neadette 26/11/2015 12:25

Très Bonne et Belle recette. Conseils : rajouter TRÈS DÉLICATEMENT la crème, la farine, la levure, bien mélangés, dans le mélange mousseux (du sucre et les œufs battus ensembles). Cela permet d'avoir un gâteau très léger. Utiliser des pommes tendres et parfumées. Bonne dégustation

choupette88 25/10/2013 11:03

J'ai fait ce carré aussi aux pommes la semaine dernière mais ma recette provient du dernier avantages spécial-cuisine mais c'est la toute même ! lol
Bon vendredi à toi
bisous

amelie 09/06/2013 16:30

bonjour
j ai testé cette recette, c'est super bon!!
bel aprés midi

Ludivine 16/05/2013 23:37

Très jolie présentation!! c'est original!

Sylvmel 14/05/2013 20:04

Quel beau aux pommes !!! et léger en plus, j'aime beaucoup. Bises

gut 14/05/2013 18:50

Il est vrai que cette préparation donne de suite envie de réaliser la recette ou mieux d'y goûter !! hihihi !

dine avec Sandrine 14/05/2013 16:26

Recette à tester...J'aime beaucoup!
bises, Dine avec Sandrine

Michèle 13/05/2013 11:46

La présentation est vraiment sympa!!

Nadège 12/05/2013 15:19

Une recette rapide et délicieuse ?? Je prends
bisous

Virginie 12/05/2013 07:46

J'ai repéré moi aussi cette recette dans le magazine. Bravo, il est superbe!
Bon dimanche

annebetty 10/05/2013 17:33

c'est vrai que ça rend super bien!
bon week end
bisous

lolo 10/05/2013 13:44

qu'ils sont beaux ces carrés ! cela donne envie pour le goûter ! belle idée ! bises

Galilou 10/05/2013 13:03

Merci pour ta visite sur mon blog, et par la même occasion de m'avoir fait découvrir le tien. Je le mets de suite dans mes favoris, il contient tout ce que j'aime :D. Bises

Riricuisine 10/05/2013 11:14

Un gâteau tout simplement mais avec une présentation qui fait toute la différence! J'adore c'est ingénieux ;)

Marie 09/05/2013 22:15

Et hop hop, dans mes favoris !! je trouve çà trop joli en plus !!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/05/2013 20:32

J'adore cette idée!!
Je retiens ta recette!

Bises et belle soirée!

Cécile 09/05/2013 15:57

Oh miam miam miam!! J'en prendrais bien une part!

Manuella 09/05/2013 11:39

Il est superbe ton gâteau !!! Très appétissant et gourmand :)

Béné70 09/05/2013 10:01

Effectivement, à l’œil, il est très sympa ce gâteau aux pommes ! Et avec du rhum, hips, j'en prendrais bien une part, hips ^^

Ingrid Lolibox 09/05/2013 08:48

Trop joli !!! ça fait un bel effet !!!

Pauline 09/05/2013 07:52

Miam ^^

Julia T 08/05/2013 23:07

Quelle bonne idée! Ça doit être délicieux! J'adore! Bises!

ma-ger-de 08/05/2013 22:07

oh super!! il ressemble au gateau à l'ananas!!

Miamana 08/05/2013 20:26

Un joli moelleux fruité et simple, très appétissant!

Mapopotte 08/05/2013 20:15

oh que c'est joli ... et sûrement très bon !

natt 08/05/2013 19:58

hum je te piquerai bien un carré
bonne soirée bisous

aurore.afchain@aliceadsl.fr 08/05/2013 19:18

un bon dessert fruité

Bonheur du Jour 08/05/2013 18:17

Comme j'ai exactement la même assiette, je vais faire la recette.... Non, je plaisante : je trouve la recette très sympa et je la ferai pour un prochain tricot-thé chez moi.

Miss Bretzel 08/05/2013 17:30

C'est vrai que la présentation est très chouette, très gourmand!

amandine 08/05/2013 15:18

Mmmm miam, il est terrible !