Quiche poireau - camembert

Publié le par Nat

" Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de tarte salée. J'ai trouvé cette recette sur le site Gloria et j'ai voulu la tester car je n'avais jamais utilisé de lait concentré pour faire une quiche. Maintenant c'est chose faite et j'avoue que ça m'a bien plu. "

quiche-poireaux---camembert-2.jpg

INGREDIENTS
1 pâte brisée maison ou du commerce
4 oeufs
1 boite de lait concentré non sucré (410g)
1 poireau
1/2 camembert fermier
Sel - poivre

PREPARATION
Laver et coupe le poireau en rondelle . Dans une poêle faire revenir le poireau avec un peu de beurre et faire cuire environ 5 min à feu doux.
Couper le camembert en dés. Réserver
Dans un saladier battre les oeufs, saler, poivrer et ajouter le lait concentré.
Etaler la pâte, la disposer dans un moule, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Verser la préparation et ajouter les dés de camembert et les rondelles de poireau.
Mettre à cuire au four th 200° environ 40 mn.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

quiche-poireaux---camemebert.jpg

" Une quiche vraiment excellente, la prochaine fois j'ajouterai le camembert entier, car à mon goût il n'y en avait pas assez. Le lait concentré remplace de façon avantageuse la crème fraiche, une bonne idée à refaire !! A suivre ..." 

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Publié dans Tartes salées and co

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gourmandelise 09/04/2013 10:24

Un régal cette quiche avec le camembert!
Miam!

veropapilles 07/04/2013 07:58

Très belle quiche qui me plairait bien car j'aime beaucoup l'association poireaux/fromages. Bon dimanche. Véro

floencuisine 06/04/2013 17:25

une belle part pour moi !

surlatable 06/04/2013 15:02

en tant que bonne normande c'est une recette qui me plait bien
la garniture est une très bonne variante de la tarditionnelle quiche
bon week-end

christèle 06/04/2013 13:56

très sympa cette tarte salée
bon samedi
bisous

Doria 06/04/2013 12:15

Avec une bonne salade de mâche, une grosse part ne serait pas de refus !
Je te souhaite une très bonne journée en ce samedi,
Bisous, Doria

Christelle 05/04/2013 22:37

Avec une petite salade ça doit être délicieux !! Belle soirée Bisous

nanou 05/04/2013 11:14

je l'ai dans mes "recettes à faire" cette tarte mais j'en ai tellement à faire....

barbara 05/04/2013 10:56

super idée, j'adore les quiches aux légumes-fromage, le camembert c'est top !! bises

sté 04/04/2013 22:42

c'est en effet très bon le camembert dans les tartes et effectivement avec du poireau ce doit être pas mal du tout bises

lolo 04/04/2013 20:27

très belle et très tentante cette tarte ! bisous

la cuillère aux mille délices 04/04/2013 18:42

je n'ai jamais essayé de quiche avec le lait concentré non sucré! mais je suis assez convaincu par l'idée! a essayé! bonne soirée

Miamana 04/04/2013 17:50

Une quiche savoureuse et de caractère, j'aime!!!!

noviceencuisine 04/04/2013 16:19

Une note de fromage avec des poireaux, extra!
que demander de plus!

Brigitte 04/04/2013 15:10

Poireaux et camembert...sont des associations qui me parlent!
je retiens cette belle recette très appétissante. merci;)
Bises

samar 04/04/2013 14:53

waaw j'aime bcp et avec le lait concentre sucre ca ne onne pas un petit gout sucre a la quiche ?? en tt cas oui moi aussi bcp de camembert lollll
bizzz

Nat 04/04/2013 16:04



J'ai mis du lait concentré non sucré donc il n'a pas de goût de sucre !! :)  bz


 


 



ma-ger-de 04/04/2013 14:52

miam!! elle me plait bien cette quiche!!!

Manuella 04/04/2013 14:06

Je note ta recette est top ! Je cherche un moyen de faire manger du poireaux à ma fille :) Bises

agnes 04/04/2013 13:57

moi non plus je n ai jamais utilisé du lait concentré ..au bon gout de camembert..ça devait être super bon !!

Cécile 04/04/2013 13:19

Une bonne idée de quiche!

aurore.afchain@aliceadsl.fr 04/04/2013 12:01

à tester

poucinette 04/04/2013 11:44

elle est très belle elle donne envie