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Petits pains multicéréales, aux noix et aux raisins

Publié le par Nat

Petits pains multicéréales, aux noix et aux raisins

" Une recette de pain idéale pour le petit déjeuner, je l'ai fait sous forme de petits pains individuels pour une meilleur conservation et pour une jolie presentation sur la table du petit déjeuner. J'ai repris la recette du pain multicéréales que je...

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Tajine de poulet aux topinambours

Publié le par Nat

Tajine de poulet aux topinambours

" Depuis que j'ai découvert les topinambours, j'avoue qu'ils reviennent souvent dans mes plats. Leur délicieux petit goût d'artichaut a séduit toute la famille. Cette fois je les ai fait en tajine, en m'inspirant d'une recette que j'ai trouvé dans un...

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Confiture orange et kaki

Publié le par Nat

Confiture orange et kaki

" Une voisine m'a donné l'autre jour quelque kakis très mûrs, je ne suis pas super fan de ce fruit tel quel. Je cherchais donc comment les utiliser, après avoir farfouillé à droite, à gauche sur internet, j'ai trouvé mon bonheur. Une confiture de kakis...

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Mini cakes poireau et jambon

Publié le par Nat

Mini cakes poireau et jambon

" Une recette pour l'apéritif, le pique-nique ou à servir en entrée, je l'avais déjà fait en version grand cake et l'avais trouvé délicieux. Comme il me restait de la farine de kamut, j'ai remplacé la moitié de la farine de blé par celle-ci. Résultat...

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Moelleux à la crème de marron

Publié le par Nat

Moelleux à la crème de marron

" Fan de châtaigne, ce moelleux est fait pour vous. A base de crème de marron et de farine de châtaigne, ce moelleux est un vrai concentré de saveurs. Il n'est pas trop sucré et fond litteralement en bouche, une petite merveille. A déguster sans attendre."...

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Brioche vendéenne

Publié le par Nat

Brioche vendéenne

" La brioche c'est ma madeleine de Proust, c'est mes souvenirs de vacances en Vendée chez mes grand-parents où on mangeait pour le goûter de bonnes tranches de brioche avec un morceau de chocolat "à croquer" ou au lait. Les balades dans la campagne avec...

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Roulé de dinde au bacon

Publié le par Nat

Roulé de dinde au bacon

" J'aime beaucoup cuire les roulés de dinde à la vapeur, je trouve que cette methode de cuisson rend la viande très tendre et empêche qu'elle se dessèche. Cette fois-ci j'ai garni mes escalopes de dinde de bacon, de petits légumes et d'une fine tranche...

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Lasagnes poulet et courgettes

Publié le par Nat

Lasagnes poulet et courgettes

" A force de voir des lasagnes plus appetissantes les unes que les autres, sur les blogs que je visite, l'envie de lasagnes m'a prise. Mais je ne voulais pas faire des lasagnes à la bolognaise, j'avais envie de nouveauté. Après reflexion, j'ai opté pour...

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Cookies aux trois chocolats.

Publié le par Nat

Cookies aux trois chocolats.

" Une petite douceur en ce jour férié, à déguster avec le café ou à l'heure du goûter. D'une simplicité enfantine et ultra rapide cette recette de cookies est vraiment délicieuse, elle provient du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins and co". Je l'ai...

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Tourte sucrée aux blettes

Publié le par Nat

Tourte sucrée aux blettes

" Une recette typiquement nicoise, la tourte aux blettes sucrée. Et oui rien ne se perd, après avoir cuisiner les côtes de blette, on peut utiliser les feuilles pour réaliser ce délicieux dessert. Une tourte en pâte sablée, garnie biensûre de blettes,...

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