Top articles
-
Crêpes express
"A la maison, il suffit que je prononce le mot crêpe, pour que soudain je vois des sourires naîtrent sur le visage de mon petit mari et de mes enfants. Ici les crêpes, ce n'est pas uniquement à la chandeleur, c'est toute l'année. Alors pour satisfaire...
-
Pain aux céréales
" Une recette de pain que j'ai réalisé avec ma MAP, il est un peu rustique avec sa farine de seigle. Ce que j'adore c'est les petites graines qui croque sous la dent. Je pétris avec la MAP, je façonne à la main et je cuits au four. Le résultat est délicieux...
-
Verrines pêches, mascarpone et pistaches
" Pour égayer un dimanche pluvieux, une petite verrine toute simple, bien fraiche, en fin de repas un délice ! A décliner selon la saison ou ses envies. on peut le preparer la veille sans problème." INGREDIENTS 250 g de mascarpone 1 gros oeufs 40 g de...
-
Muffins pépites de chocolat et éclats de caramel
" Je suis un peu moins présente en ce moment, peut être un peu moins envie de cuisiner, un peu moins de temps et aussi un peu moins d'inspiration. Mais j'ai quand même quelques petites recettes sous le coude à partager avec vous ! Aujourd'hui je vous...
-
Verrine courgettes et crème de parmesan
"C'est le printemps, enfin !! Et en plus, ce week-end dans le Sud, le soleil était au rendez-vous, quel bonheur ! Je vous propose pour fêter cela, une petite verrine pour l'apéritif pleine de saveurs. Elle est composée d'une compotée de courgettes recouverte...
-
Mousse framboise au tofu soyeux
" Soja soyeux, le retour ! Comme prévu voici la recette que j'ai réalisé avec l'autre moitié de mon paquet de tofu. Sa texture se situe entre la mousse et la crème, on ne sent pas du tout le goût du soja. Un dessert très simple et rapide à réaliser, pour...
-
Muffins au coeur de nutella
" C'est les vacances de la Toussaint, hier il a plu toute la journée, pas moyen d'aller faire une petite ballade. Alors j'ai fait le goûter préféré de mes "grandes fifilles" (14 et18 ans mais toujours gourmandes) des muffins au coeur de nuttella. Cette...
-
Verrines chocolat et clémentines
" Je vous propose un délicieux dessert que j'ai fait il y a quelque temps, composé d'une crème au chocolat recouverte de quartiers de clémentines légèrement cuits dans un sirop. Présenté sous forme de verrines ce petit dessert tout simple est très rafraichissant...
-
Panna cotta à la fraise
" j'avais un reste de fraises qu'il fallait utiliser rapidement et un nouveau livre plein de recettes de panna cotta à tester. C'est donc tout naturellement que l'idée d'une panna cotta à la fraise s'est imposée. Et c'était vraiment une très bonne idée....
-
Muffins au lemon curd - Partenariat Regent's Park
" Une nouvelle recette de muffins, cette fois-ci je les ai fourrés avec du Lemon curd que j'ai reçu de mon nouveau partenaire Regent's Park .. Moi qui adore tout ce qui est à base de citron j'étais ravie. Ces muffins sont vraiment délicieux avec leur...
-
Quiche au chorizo et aux 3 poivrons
"Sur le marché, j'ai craqué sur de beaux poivrons,j'ai cherché comment les utiliser et j'ai trouvé. Alors aujourd'hui je vous propose une quiche d'inspiration hispanique. Une tarte salée pleine d'arômes et de saveurs, un peu de soleil dans son assiette...
-
Muffins cranberries et chocolat blanc
" Une nouvelle recette de muffin, qui est je l'avoue pas mal du tout. Le petit côté acidulé des cranberries se marie très bien à la douceur du chocolat blanc, qui caramélise légèment sur le dessus du muffin. Un vrai plaisir pour les papilles!" INGREDIENTS...
-
Petits gateaux abricots et pistaches
" Une recette de gateaux aux abricots que j'ai vu sur un blog la semaine dernière, malheureusement j'ai noté la recette mais pas le nom du blog, si l'auteur se reconnait qu'il se fasse connaitre. J'ai modifié à la recette originale en rajoutant des pistaches...
-
Madeleines au chocolat
" Je vous propose encore une fois une petite gourmandise, de délicieuses madeleines au chocolat. Légères, moelleuses, elles accompagnent à merveille une bonne tasse de thé ou de café. Et s'associent parfaitement au moment du dessert à une petite crème...
-
Petits cadeaux gourmands 3 : Biscuits à la pralinoise
" Allez encore une recette de biscuits, plus on a de choix, mieux c'est ! Et cette fois ci une recette avec du chocolat, quand même à Noël il faut une petite touche de chocolat, sinon ce n'est pas Noël. J'ai découvert ces délicieux biscuits sur le blog...
-
Carrés au citron
" Les jours passent à une vitesse affolante, déjà un mois depuis ma dernière recette. Mes ne sont pas arrêtés pour autant, mais avec les fêtes de Noël, les soldes et tout le reste, je n'ai pas eu le temps de mettre de nouvelles recettes. Bon ce soir,...
-
Tarte citron et orange
" Après mes crèmes brûlées, il me restait des blancs d'oeufs et je cherchais comment les utiliser. J'ai donc pensé meringue et cela m'a amener à une tarte meringuée et donc tout de suite je me suis dit au citron evidemment ! J'ai pris une recette qui...
-
Cheesecake au citron (sans cuisson)
" Un cheesecake très frais que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma fille aînée, Cécilia. La semaine passée a été chargée et pleine d'émotions, c'était donc les 19 ans de ma fille qui a été doublement fêtée parce qu'elle a également obtenu son Bac,...
-
Soupe de patates douces au curcuma
" Les temperatures se sont bien rafraichies, même ici dans le Sud. On a biensûre rallumé la cheminée mais quoi de mieux qu'une petite soupe au diner pour se réchauffer. Je vous propose une soupe pleine de soleil, tant par sa couleur que par les ingrédients...
-
Gateau pommes - coco
"Un gateau qui m'a permis de liquider un fond de pot de fromage blanc qui se morfondait dans le frigo et quelques pommes qui commencaient à se rider. Rapide et facile à faire, ideal pour le goûter ou pour finir un repas léger. Un petit plus il est fait...
-
Soupe paysanne
"Pour terminer la semaine je vous propose une bonne petite soupe pleine de saveurs et un peu rustique qui remplacera sans problème un repas complet. Composée de légumes de saison,(carottes, chou , poireau et céleri), de quelques pâtes et accompagnée d'une...
-
Yaourt aux fraises
" Des yaourts au bon goût de fraises, avec des morceaux, un vrai régal. J'ai profité d'avoir encore d'excellentes fraises bien parfumées dans mon panier bio pour faire des yaourts aux fraises. Ils ont été mangé en un rien de temps par ma petite famille,...
-
Omelette "fourretout"
" Ca y est nous sommes en vacances, on quitte le sud direction la capitale, histoire de faire coucou à la famille. Donc l'opération on vide le frigo et on finit les restes est lancé. 1ère recette l'omelette fourretout, une bonne omelette avec plein de...
-
Chaussons aux légumes, bacon et chèvre.
"Hier j'ai fait mon petit tour sur mes blogs culinaires préférés et je suis tombée sur la recette de chausson aux poireaux de Clémence, ici , après avoir bavé devant la photo, j'y ai pensé toute la journée. Le soir n'y tenant plus, j'ai décidé de faire...
-
Muffins café et chocolat
"Oui je sais encore une recette de muffin, promis c'est la dernière, jusqu'à la prochaine fois ! Cette recette est vraiment extra, la pâte délicatement parfumé au café, avec un coeur de chocolat au lait encore tendre quand le muffin est tiède. Hum je...