Muffins pépites de chocolat et éclats de caramel

Publié le par Nat

" Je suis un peu moins présente en ce moment, peut être un peu moins envie de cuisiner, un peu moins de temps et aussi un peu moins d'inspiration. Mais j'ai quand même quelques petites recettes sous le coude à partager avec vous ! Aujourd'hui je vous propose une petite recette sucrée à déguster au goûter ou au petit déjeuner, des muffins aux pépites de chocolat et aux éclats de caramel. De la gourmandise et du plaisir au rendez vous, miam, miam !! "

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Ingrédients
220 g de farine  
2 œuf
100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)  
100 g de sucre en poudre  
10 cl de lait  
1 yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé 

1sachet de levure chimique
Pépites de chocolat
Caramels durs  
1 pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les œufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.
Verser le beurre fondu (ou l'huile)  sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.  
Incorporer le mélange farine-levure-sel à la pâte et mélanger rapidement.
Casser les caramels pour les réduire en gros éclats
Et enfin les pépites de chocolat et les éclats de caramel.
Remplir  3/4 des moules à muffins avec la préparation.
Mettre au four th 180 °, les muffins 20 minutes environ.
Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

Laisser refroidir sur une grille.

muffins pépites de choco et de caramel 3

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" Des muffins bien moelleux et gourmands qui ont fait l'unanimité auprès des "testeurs maison". A suivre ... "

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Publié dans Muffins

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A
mmmmm :)
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L
Ces muffins ont du faire des heureux !
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S
je croquerais dedans !!!
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C
chacun fait a son rythme son blog en tout cas ils donent envie de croquer dedans bizzz
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L
J'aurai adoré t'en piquer un ce matin ! Jolie version ;) bises et bonne journée !
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J
Ces muffins sont juste à tomber avec ces petits éclats de caramel!
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G
Je dois dire que l'ajout d'éclats de caramel est un must !! bravo Nat ! Bisous
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A
Des muffins bien dodus, comme j'aime, belle journée
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D
Mmmhhh de bons muffins... et les éclats de caramel est une idée gourmande ^^
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A
avec les éclats de caramel ce doit être hyper gourmand!<br /> bises
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M
On passe toutes par cette phase du "trop plein" une pause est toujours la bienvenue !! Tes muffins sont à tomber ! Bises.
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C
J'en veux bien un (ou deux) pour mon goûter ou alors avec mon infu du soir... mais là, ce serait vraiment de la gourmandise ;)
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V
voilà de quoi en faire craquer plus d'un .... dont moi !!!! bon dimanche !
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B
ne t'inquiète pas...nous sommes là quand tu publies...et on aime!<br /> Bisous gourmands
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D
Mmh les éclats de caramel, ce doit être trop extra!<br /> Dine avec SANDRINE
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L
Ces muffins sont à croquer !
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A
super gourmands ces muffins !
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P
Sympa pour une pause gourmande :) bises et bon mercredi !
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B
miam miam, parfait pour le goûter !! bisous
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L
ce genre de petits délices ne ferait pas une miette chez moi! un régal! bonne journée
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C
ils doivent être délicieux
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A
hummmmm chocolat et caramel
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P
Comme ils sont gourmands ces muffins!
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B
J'adore les muffins; ce sont mes mignardises préférées.<br /> Celles-ci me semblent excellentes;)
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G
DEs muffins délicieux !! les éclats de caramel doivent les rendre croquants, j'adore cette idée. bisous
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B
miam, ils sont bien dorés !
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