Petits cadeaux gourmands : biscuits vanille - pavot.

Publié le 17 décembre 2010 par Nat

" Comme tout le monde en ce moment je prépare mes cadeaux de noël, je vous propose une série de petits biscuits simple et rapide à préparer. Pour commencer des biscuits vanille et graines de pavot, une recette que j'avais repéré il y a un petit bout de temps sur le blog de Natalia " Du chant plein les casseroles" et que je viens de retrouver pour mon plus grand plaisir. Ces petits biscuits sont croquants et plein de saveurs, l'association vanille et graines de pavot est vraiment très agréable. "

INGREDIENTS
70 gr de farine
50 g de poudre d'amandes
50 g de beurre 1/2 sel
80 g de sucre roux
1 oeuf
Les graines d'une 1/2 gousse de vanille (ou 1 càc d'extrait de vanille)
20 g de graines de pavot

PREPARATION
Mélanger le sucre, la poudre d'amandes, les graines de pavot et la vanille.
Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et l'oeuf, mélanger.
Puis incorporer la farine, on obtient une pâte friable. La sabler du bout des doigts, la rassembler afin d'obtenir une boule bien homogène. Laisser reposer si possible 1/2 h au frigo.
Etaler la pâte sur un plan fariné et découper à l'emporte-pièce des biscuits et les déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Mettre au four th 180 ° pendant 10 à 15 mn. Les biscuits doivent être à peine colorés et sont encore mous à la sortie du four.
Les mettre à refroidir sur une grille.

" Voilà le premier biscuit de ma selection de Noël 2010, je vous présenterai ce week-end une autre recette de biscuits toujours aussi simple et rapide à réaliser ! A suivre ... "