Gratin de pâtes au jambon et petits pois

Publié le 13 mai 2009 par Nat

"Une nouvelle recette express que j'ai fait pour utiliser un restant de pâtes. J'ai ajouté des petits pois, du jambon et une petite pointe de curry pour avoir un plat parfumé et complet . Une cuisson au micro-ondes et sous le grill pour finir de dorer le plat."

INGREDIENTS
Reste de pâtes
Des petits pois surgelés
Du jambon blanc (allumettes ou dés)
1 oeuf
Crème liquide
Emmental râpé
Curry en poudre
Sel - Poivre

PREPARATION
Faire cuire les petits pois surgelés suivant instructions sur le paquet.
Dans un bol, battre l'oeuf, saler, poivrer, ajouter le curry, la crème liquide et une poignée de fromage râpé.
Dans un saladier mélanger les pâtes, les petits pois et le jambon.
Verser sur les pâtes le mélange oeuf-crème et mélanger. Remplir des petits plats à gratin individuels (ou un grand).
Parsemer de fromage râpé. Mettre quelques minutes au micro-ondes puis sous le grill le temps de faire gratiner le fromage.

"Un petit gratin très sympa, le goût de curry relève bien l'ensemble. Les pâtes restent moelleuses, les petits pois restent fermes. Toute la famille a apprécié ce plat, alors là ma mission était accomplie A suivre..."