Glace à la fraise

Publié le 5 juin 2009 par Nat

" j'ai resorti ma sorbetière et comme nous sommes en pleine saison des fraises, j'ai eu envie de tester la recette de glace aux fraises que j'avais repéré sur le blog de Trinidad. Pendant que ma glace se préparait dans ma sorbetière, je me suis dit qu'un petit truc au chocolat avec , ce serait pas mal, alors j'ai refait une tournée de muffins au chocolat que j'ai fait cuire dans des mini moules à kughlof. Voilà le résultat."

INGREDIENTS
500g de fraises
125g de sucre
20 cl de crème fraiche liquide entière

PREPARATION
Laver les fraises dans une passoire, bien les égoutter.
Mixer les fraises équeutées et coupées en morceaux avec le sucre et la crème.
Réserver quelques heures au frigo.
Quand le mélange est bien froid vous pouvez turbiner en sorbetière environ 30 à 40 mn.
Mettre dans un recipient hermétique et placer au congélateur.

Pour les muffins, c'est là

"Il était temps de manger la glace avec la chaleur elle commencait à fondre. Mais je peux vous dire que c'était délicieux. Cette glace est super facile et rapide à faire, elle a parfum incomparable, rien à voir avec les glaces du commerce. Toute la famile à adorer et m'en redemande, alors je crois qu'elle nest pas prête de s'arrêter ma petite sorbetière. A suivre..."