Mini cocottes de légumes d'hiver

Publié le par Nat

"Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple. C'est un gratin de légumes cuit et servi en mini cocottes, idéal pour accompagner une viande grillée ou rôti. J'ai choisi trois légumes que j'aime bien associer la carotte, la pomme de terre et la patate douce. Ca change du traditionnel gratin de pommes de terre et c'est vraiment délicieux. "

gratin-legumes-d-hiver-au-bacon-2.jpg

INGREDIENTS
3 pommes de terre
1 patate douce
2 carottes
1 petite tranche de potiron
Bacon en tranches
Fromage râpé
Crème liquide
Moutarde
Sel - Poivre

PREPARATION
Eplucher et couper les légumes en gros dés.
Les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Répartir les légumes dans les mini cocottes.
Dans un bol, melanger la crème avec la moutarde (doser selon votre goût). Saler et poivrer.
Verser sur les légumes.
Déposer sur le dessus des légumes, une tranche de bacon.
Ajouter le fromage râpé.
Mettre au four th 180° pendant 15 à 20 mn.

 gratin-legumes-d-hiver-au-bacon-3.jpg

" Ce petit gratin est vraiment simple et rapide à préparer. Je l'ai servi avec un rôti de porc à la moutarde, c'était très sympa. On peut biensûre le faire dans un grand plat à gratin pour une version plus familiale et avec d'autres légumes selon la saison. A suivre ... "

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Publié dans Petits plats maison

Commenter cet article

gridelle 25/03/2013 18:19

elle est charmante et gouteuse cette cocotte!

barbara 24/03/2013 18:03

chouette idée, ça m'aurait bien plu !! bises

Mely 24/03/2013 09:43

Huum de jolies mini cocottes bien réconfortantes pour l'hiver !
Bon dimanche.

lolo 23/03/2013 18:35

très appétissantes ces mini cocottes ! bisous

Papillon 23/03/2013 17:03

Une bien belle idée d'association, bravo pour ce gratin gourmand !

Brigitte 23/03/2013 16:37

Simple et rapide mais tellement bon et bien de saison encore;)
Bon week-end

Cécile 22/03/2013 14:25

De bonnes cocottes pleine de bonnes saveurs!

sté 22/03/2013 13:11

Sympa cette association de légumes, bonne idée à suivre bonne journée bises

anneauxfourneaux 22/03/2013 09:08

il me reste une patate douce, je crois que j'ai trouvé comment l'utiliser !

Doria 21/03/2013 21:11

Avec ce froid qui dure, tes cocottes sont les bienvenues ! C'est bien bon !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Nadège 21/03/2013 20:33

Très sympa ton petit gratin, pour moi avec une salade c'est parfait,
bizz

Pauline 21/03/2013 19:01

Miam, miam, miam ^^

Binchy 21/03/2013 18:01

MIAM ! MIAM ! J'adore !
Très bonne fin de journée.
BISOUS.

kitchenette 21/03/2013 18:00

Délicieusement gourmands tes petits gratins !!
bisousss
kiki

mamie caillou 21/03/2013 17:43

il est un peu trop tôt pour passer à table et pourtant ton plat me donne faim...

la cuillère aux mille délices 21/03/2013 16:25

j'adore la patate douce si sucré et si douce! un gratin très sympa, bien gourmand! bonne soirée

Manuella 21/03/2013 14:54

Ton plat c'est juste une tuerie ! il me fait tellement envie :) Bises

cecile en balade 21/03/2013 14:32

très sympa
bisous

natt 21/03/2013 13:39

un délicieux accompagnement
bonne après midi bisous

Mapopotte 21/03/2013 12:34

une bonne p'tite cocotte de saison !! miam miam

aurore.afchain@aliceadsl.fr 21/03/2013 12:10

hummmm bien gratiné

Pounchki 21/03/2013 11:25

Elles sont bien appétissantes tes cassolettes,j'aime beaucoup :) bises et bonne journée !