Moelleux au citron

Publié le par Nat

" Après le moelleux à l'amande, je vous propose aujourd'hui le moelleux au citron. J'adore les desserts à base de citron et celui là m'a fait de l'oeil sur le blog d'Anne "Papilles et Pupilles". Et j'avoue que je n'ai pas été déçu,  léger et parfumé ce moelleux va sans aucun doute se retrouver régulièrement sur notre table ! "

Moelleux au citron

INGREDIENTS
4 oeufs
80 g de beurre
125 g de sucre
120 g de farine
1 sachet de levure
2 citrons (jus et zeste)

PREPARATION
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusquà ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et  le jus et le zeste râpé des citrons, mélanger.
Puis ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la préparation dans un moule et mettre au four th 180° pendant 20 mn environ.
Démouler le gâteau quand il est tiède et le laisser refroidir sur une grille, puis le  saupoudrer de sucre glace.

Moelleux au citron
Moelleux au citron

" Un gâteau tout simple moelleux, léger et délicieusement parfumé. Pour le goûter ou pour emporter en pique nique, c'est parfait. J'ai pris un moule carré 20 x 20 cm pour pouvoir le découper en carrés, mais on peut le faire dans un moule à manqué. Une recette à tester avec d'autres agrumes. A suivre ... "

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Commenter cet article

recettedumonde 09/06/2014 16:11

Miam ça sent l'été par ici quel délice !!

Maelle 05/06/2014 08:45

Il semble délicieux ce moelleux au citron ! Avec un bon thé, ça doit être parfait à l'heure du goûter =) bisous

Valérie / Framboises et bergamote 03/06/2014 12:24

Egalement grande fan de citron, je ne peux qu'aimer !! de vrais moelleux...
Accompagnés de tes fraises au vin rosé, ça me plairait bien ..
Bises et belle journée

Made in Cooking 02/06/2014 17:36

C'est clair qu'il a l'air bien moelleux! Il est beau ! J'adore les gâteau au citron. hummmmm Superbes tes photos !

Chrystel 31/05/2014 21:14

Il me plait beaucoup ce moelleux Nat. Merci du partage
Bises
Chrys

LadyMilonguera 28/05/2014 15:33

Sympa ces petits moelleux...

gourmandelise 27/05/2014 11:26

Pour l'avoir testé je confirme ce moelleux est délicieux avec le citron!!

Mely 27/05/2014 09:33

Oh moi aussi je l'ai repéré ce moelleux ! Tu me donnes d'autant plus envie de le tester, il a l'air troooop bon !
Bonne journée, bises.

Emeline 26/05/2014 16:31

Il à l'air d'etre un peu humide et moelleux comme je les aimes !

lolo 26/05/2014 13:40

Trop bon ce petit moelleux ! J'en ferai bien mon dessert ce soir :) bonne journée bises

aux fourneaux 26/05/2014 13:25

Il a l'air excellent ce moelleux , moi qui adore le citron, il m'aurait bien plu !
Bon lundi

anneauxfourneaux 26/05/2014 10:55

un délice !!!

Ludivine 24/05/2014 23:46

Il a l'air délicieux!!! J'adore le citron

Céline Mon maraîcher à la casserole 24/05/2014 18:58

Il a l'air si tendre... S'il est acidulé à souhait, il doit être parfait! Merci pour ce partage!

Rosenoisettes 24/05/2014 17:30

C'est un moelleux frais et appétissant ! Je vois bien ça avec un sorbet au cassis :)

DineavecSandrine 24/05/2014 13:35

Il a l'air tout léger et gourmand à la fois. Trop fort!
Bises, Dine avec Sandrine

bree13 24/05/2014 11:31

idem, j'adore ça !

la cuillère aux 24/05/2014 07:54

rien que la texture me fait chavirer! c'est top! bonne journée

CuisinetCigares.com 24/05/2014 00:13

Ahh çà oui les carrés au citron j'en raffole ! pour preuve : http://www.cuisinetcigares.com/article-petit-carre-ment-gourmand-au-citron-111104939.html
Merci Natt pour ce délicieux rappel :)
Sandy

Marie 23/05/2014 22:06

J'en ai l'eau à la bouche en voyant tes photos !

BoopCook 23/05/2014 19:27

il est trop miam ton moelleux ! ;P

Miamana 23/05/2014 19:12

Il me plait bien ce joli moelleux acidulé!

Cathy's Delights 23/05/2014 13:49

Parfait pour un Tea Time
Très jolie recette gourmande

Cathy's Delights 23/05/2014 13:49

Parfait pour un Tea Time
Très jolie recette gourmande

Cathy's Delights 23/05/2014 13:49

Parfait pour un Tea Time
Très jolie recette gourmande

Marina 22/05/2014 22:00

J'adore les douceurs au citron, ton moelleux a l'air délicieux..je note ta recette!
bises

ptitecuisinedepauline 22/05/2014 21:48

J'adore ça!

Virgie 22/05/2014 21:45

ah effectivement.... il a l'air tout moelleux !!!! et j'aime çà !!!

corinnette 22/05/2014 21:03

moi aussi j'adore les gâteau avec un petit gout acidulé

les délices à Belle 22/05/2014 21:02

Il est superbe ce moelleux!