Fraises au vin rosé

Publié le par Nat

" Aujourd'hui je vous propose un petit dessert de saison tout simple et tout en fraîcheur. Des fraises au vin et comme j'habite dans le Var,  j'ai choisi de les faire au vin rosé ( on a le choix avec tous les producteurs que nous avons dans la région ).C'est une  recette que ma Maman faisait souvent et c'est délicieux ! "

Fraises au vin rosé

INGREDIENTS
500 g de fraises
40 cl de vin rosé fruité
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Feuilles de menthe fraiche

PREPARATION
Dans une casserole faire dissoudre le sucre et le sucre vanillé dans le vin.
Laisser frémir une dizaine de minutes et laisser refroidir.

Laver rapidement les fraises sous l'eau.
Les équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier ou des verrines individuelles.
Verser le sirop de vin sur les fraises, ajouter les feuilles de menthe ciselées.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

Fraises au vin rosé
Fraises au vin rosé

" On peut utiliser un vin rouge ou un vin blanc moelleux, pratique pour finir une bouteille entamée. On peut aussi faire cette recette avec d'autres fruits rouges,  framboises, mûres ou bien  faire un mélange. Servir bien frais, avec des petits biscuits, c'est délicieux. A suivre ... "

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Publié dans Verrines sucrées

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Stéph 26/06/2014 22:29

Je me suis abonnée à ton blog comme ça je ne louperai rien ;)

Stéph 26/06/2014 22:28

MErci pour ta visite chez moi.
J'adore ce genre de verrine qui me rappelle de bons souvenirs chez ma grand-mère, elle en faisait souvent (avec modération lol). C'est clair qu'on a bien de la chance d'avoir de très bon producteurs de vin par chez nous !!
Bonne soirée bises

Delphine (geek) 07/06/2014 09:55

Oh ça doit être trop bon ! Ton dessert me plait bcp. (C'est marrant moi j'ai une recette de vin rosé aux fraises.)

Maiwenn 05/06/2014 16:42

C'est joli comme tout et ça doit être tout plein de saveurs ! bises !

Cendrine 05/06/2014 15:22

C'est une idée originale et pleine de soleil ! J'adore !

noviceencuisine 04/06/2014 15:10

Les esprits se rencontrent !!!!
Semaine derniere j'ai fait des confitures de fraises au vin mais rouge!
j'avais vu ca dans un salon et j'ai voulu reproduire à ma facon bon je ne sais pas encore si j'ai réussi!
merci pour ton idée!

caty49 04/06/2014 14:37

ca doit etre tres bon bizzz

babakitchen 03/06/2014 09:40

mmmm super, j'aime aussi les fraises de cette façon mais je n'en fais plus jamais, on a du mal ici avec le rosé maintenant
bisous ! bonne journee

Doria 02/06/2014 18:12

Très bon dessert bien parfumé avec ces fraises !
Bisous, Doria

lolo 02/06/2014 07:59

Original :) je n'aurai jamais pensé marier les fraises avec du vin rosé mais pourquoi pas ! Bonne journée bises

Locataire en colère 01/06/2014 15:21

Un dessert frais gourmand et original, j'adore!

nani's kitchen 01/06/2014 09:45

ah oui elles me plaisent ces coupes ! bisous

Rosenoisettes 31/05/2014 21:35

Ce doit être rafraîchissant !
Original à la fois.

cuisinemaison 31/05/2014 11:25

ou là là, on ne rigole pas chez toi, des fraises avec du rosé, j'adore cette idée. Merci pour cette belle leçon, hic. Bon week-end Pascal

CuisinetCigares.com 30/05/2014 21:56

Délicieux et rafraîchissant ! J'y rajouterai bien une lichette de mon sirop de fleurs de sureau ! hé hé !
Je te mets le lien du dernier KKVKVK dont le thème est justement la fraise :))
http://lafourmiele.com/2014/05/kkvkvk-56-et-cest-reparti-pour-un-tour/
Si tu veux participer ... ! çà se passe chez la Fourmi Elé ^^
Belle soirée
Sandy

Miamana 30/05/2014 19:00

Une jolie coupe rafraichissante!

Babeth De Lille 30/05/2014 16:28

mes parents en faisaient aussi, au vin rouge.....cette version du sud me tente beaucoup!

Virgie 30/05/2014 08:21

rooooo ! j'adorerais essayer !!!

Pounchki 29/05/2014 21:04

un joli dessert , merci pour le partage :) bises et bon week-end !

Mely 29/05/2014 11:31

Avec du vin rosé, je n'y pensais pas, mais l'idée me paraît excellente, je la retiens, merci ^^
Bises.

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 10:51

ça doit être bien parfumé!
bon jeudi

corinnette 28/05/2014 20:06

ce doit être bien bon

Céline Mon maraîcher à la casserole 28/05/2014 17:13

Joli dessert en fraicheur et légèreté!

Cécile 28/05/2014 16:24

Une idée originale qui me tente bien! Bises.

LadyMilonguera 28/05/2014 15:32

Je t'en pique une verrine...