Blinis version mini

Publié le par Nat

" Aujourd'hui je vous propose  une recette salée que j'ai fait plusieurs fois cette été pour l'apéritif. J'ai trouvé cette recette sur le site de Marie Laure Trombini "Ô délices". Cette recette est vraiment super, elle est simple, rapide et le résultat est délicieux. Les blinis sont légers et bien moelleux."

mini-blinis-3.jpg

INGREDIENTS
1 yaourt à la grec
1 oeuf
100 g de farine
1 sachet de levure
Sel

PREPARATION
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.
Reserver 1 heure au frigo.
Huiler une poêle anti adhésive, quand elle est chaude verser une cuillère à soupe de pâte, l'aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.
Faire cuire à feu moyen, quand des petites bulles apparaissent à la surface du blini le retourner et laisser cuire encore quelques instants.
Servir de suite ou faire réchauffer légèrement au moment de servir.

 mini-blinis.jpg

mini-blinis-2.jpg " On peut également faire ces blinis en grand format pour une entrée accompagner de saumon fumé. Pour ma version mini, je les servis une première fois avec du saumon fumé et du tzaziki et une autre fois avec des rillettes de poisson (saumon et thon), c'était extra. Une recette que je garde précieusement ! A suivre ... "

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patricia 02/10/2013 12:55

super faut que j'éssaie bisous bonne journée

sophie 22/09/2013 08:52

j'adore en faire pour des petits apéros en amoureux

caty49 21/09/2013 13:08

hum un delice ,n'oublie pas si tu veux participer mon concours sur le dessert
bon week end

lilou25 20/09/2013 22:53

Sympa ces blinis faits avec des yaourts ! Ca doit être bien moins gras que ceux du commerce !

natt 20/09/2013 21:56

bien plus sympa en version mini
ils ont l'air bien moelleux
bonne soirée bisous

mary 20/09/2013 20:36

C'est vrai qu'ils sont bien jolis tes mini-blinis. J'aime le côté très régulier de leurs formes.

Bonne fin de semaine

Doria 20/09/2013 17:59

Je te souhaite un bon début de soirée,
Bisous, Doria

c-line 20/09/2013 16:03

Tour simple à faire et si bon en apéro!! Bises

Syl 20/09/2013 10:30

Ils ont vraiment l'air trop bon !!!
@+++

les recettes de dippings de ricoclic 20/09/2013 10:09

Les mini blinis sont parfaits pour l'apéro, et tellement faciles à faire que se serait vraiment dommage de les acheter tous faits au supermarché du coin.
Avec une bonne petite crème de tomates séchées, un régal.
Bon appétit, Rico.

gridelle 19/09/2013 18:59

les blinis maison, c'est parfait! j'arrive pour l'apéro!

noviceencuisine 19/09/2013 10:31

Bon je crois pas que mon comm a fonctionné!
je disais que tu en avais fait un paquet!
une patience!
belle recette gourmande! maintenant plus qu'à tartiner!

Pounchki 19/09/2013 09:41

Une excellente recette, merci pour le partage ! bises et bon jeudi :)

letiss 18/09/2013 20:29

très bonne idée, merci pour cette recette !
belle soirée, bisous!

Maiwenn 18/09/2013 16:15

Ils ont l'air moelleux à souhait ! Bonne journée !

Doria 18/09/2013 15:28

Les blinis maison sont extra ! Ils semblent bien moelleux !
Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

Miss Bretzel 18/09/2013 14:54

Hum, je les imagines garni de ricotta et de tomates séchées! Un vrai délice!

annebetty 18/09/2013 14:41

Miam avec du tarama je fonds!
gros bisous
bon mercredi

nani's kitchen 18/09/2013 14:02

mmmm ils sont tout mignons ! biz

Valérie / framboises et bergamote 18/09/2013 13:15

Recette adoptée.
Il faut que je teste.. des blinis maison ça doit être bien meilleur que ceux que l'on achète.
Bien belle journée

gut 18/09/2013 13:00

Extra cette recette de blinis ! ils sont fort jolis ! à déguster à l'apéro ou bien le matin avec de la confiture ou du sucre c'est parfait !! Bisous

Cécile 18/09/2013 09:47

Hum, y a plus qu'à les tartiner! Juste avec le tzatziki c'est comme ça que je les préfère :)

anneauxfourneaux 18/09/2013 09:20

top pour l'apéro !

lolo 18/09/2013 09:14

Top très petits blinis ! A garnir aux grès de ses envies ! Bonne journée !

Christelle 17/09/2013 23:03

Ils sont superbes, bravo !! Bisous

afaurore 17/09/2013 20:39

bravooooo

amandine 17/09/2013 15:15

Mmmmm avec une bonne tartinade c'est parfait

Brigitte 17/09/2013 14:05

Ils sont très jolis et tous de même format!