Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Publié le par Nat

" Pour finir cette semaine tout en gourmandise, je vous propose ces merveilleux cookies au beurre de cacahuète, j'ai trouvé la recette sur le blog"la popote de Manue" et comme il me restait un pot de beurre de cacahuète rapporté de mon voyage aux Etats-Unis, je l'ai testé de suite ! Ils sont vraiment moelleux et croustillants à la fois et ce petit goût de cacahuète, j'en suis encore toute émue ! "

cookie-beurre-de-cacahuete.jpg

INGREDIENTS
150 g de sucre roux (120 g pour moi)
50 g de beurre mou
4 càs de beurre de cacahuète
1 oeuf
150 g de farine
1/2 cc de levure chimique
50 g de pépites de chocolat

PREPARATION
Dans un saladier, battre le beurre mou, le beurre de cacahuète et le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter l'oeuf, fouetter bien.
Incorporer la farine et la levure, mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Et enfin, ajouter les pépites de chocolat.
Former des boules de pâte de la taille d'une noix, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.  Ecraser légèrement les cookies avec le dos d'une fourchette.
Mettre au four th 180° pendant 12 mn environ. (Ils doivent être encore tendres à la sortie du four, ils durciront en refroidissant)
Faire refroidir sur une grille.

cookie-beurre-de-cacahuete2-.jpg

cookie-beurre-de-cacahuete-3-.jpg

" Ces cookies ont séduit  toute la famille, j'en ai refait et cette fois-ci, j'ai utilisé du beurre de cacahuète crunchy (avec des petits morceaux) et j'avoue que ça donne un petit côté croquant en plus que j'ai bien aimé. A suivre ..."

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Publié dans Biscuits

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RiriColibri 08/04/2011 22:59


je viens de découvrir avec des pépites de choc blanc, mais je dois dire que tes photos me poussent inévitablement vers mes pépites de choc noir là! Bisous Nat, bonne soirée!


Lolo 15/03/2011 08:36


Ils ont l'air bien bons ces jolis cookies! Bisous!


Manue 06/03/2011 14:35


Oh lalalala, ils étaient trop bon ceux-là, très réussis les tiens ;o)


salomé 05/03/2011 18:48


HUmm, j'adooooooore sa :) Biz


Alberie26 04/03/2011 22:11


Une tuerie ces cookies miam !!!!! Bisou !!


verorev 04/03/2011 17:42


J'adore les cookies au beurre de cacahuètes crunchy.


soazig 04/03/2011 11:10


hummmm c'est trop bon c'est petites choses!
bon week end


Carinette 03/03/2011 08:38


Vraiment superbe! il en reste un pour moi?
Bises


Hélène (Cannes) 03/03/2011 08:05


Entre ces cookies et ton cake à la banane, mon coeur balance ! ;o))
Bisous et bonne journée
hélène


palaisdeslys 02/03/2011 23:06


Ah oui je les ai repéré chez Manue, ils sont irrésistibles, surtout quand on aime le beurre de cacahuètes.


chocolatatout 02/03/2011 22:58


ils sont super beaux


Chaudronnette 02/03/2011 21:32


mes problèmes de livebox enfin résolu, je passe te saluer rapidement ce soir

chaudronnette


fatima 02/03/2011 20:31


je t'en aurai bien chipé quelques uns tellement ils me font de l'oeil!


Nath'aelle 02/03/2011 17:17


Excellent ces cookies avec du beurre de cacahuètes, hummm....
Bises.


Rosa 02/03/2011 17:10


Alors-là impossible de ne pas craquer! Je suis une grande fan de beurre de cacahuète. Tes cookies sont vraiment splendides.

Bises,

Rosa


natt 02/03/2011 10:34


humm un délice et hop un au passage
bonne journée biz


chesapeake 02/03/2011 10:32


oh la la ils ont l'air tellement moelleux!


mapom 02/03/2011 08:25


Ah oui, avec du crunchy, miam!!!


bigmumy 02/03/2011 00:04


Ils sont superbes bien croustillants j'ai un faible pour le beurre de cacahuètes américains !!! merci et bonne soirée


Boljo 01/03/2011 21:53


J'ai un allergique à la cacahuète, du coup préparation interdite à la maison. Mais je goûterais bien.


bluette 01/03/2011 21:27


ILS SONT TROP BEAUX


bblinou83 01/03/2011 20:55


j'aime beaucoup ton blog et surtout les photos de chat!


Lilouina 01/03/2011 20:10


j'adore les cookies !!!


Gourmandisesetci 01/03/2011 20:05


Mmm, un délice ces cookies !


Doria 01/03/2011 18:52


Excellents tes cookies au niveau gustatif !
Ils sont très réussis !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


sandra 01/03/2011 15:39


hum...bien gourmand!


Miamana 01/03/2011 14:40


Oh my Goooooooooood, tes photos sont à tomber!


christele 01/03/2011 13:21


hummmmmm au beurre cacahouètes un régal!!!!!!
bon mardi


Soulef amour de cuisine 01/03/2011 12:59


j'ai deja fait une recette comme ca au beurre de cachuette, un vrai bonheur, je vais refaire ta recette, bisous


Neige 01/03/2011 12:28


qu'est-ce qu'ils sont beaux ces betternut's choco chunck cookies !
^^