Gâteau à la ricotta

Publié le par Nat

" Il me restait un pot de ricotta dont la date de péremption était proche, je me suis mise à la recherche sur Internet, d'une recette qui me permetterait d'utiliser mon pot et j'ai trouvé sur le blog d'Eol "Une tite debutante dans la cuisine", cette délicieuse recette. Simple et rapide, pas besoin de balance,  on utilise le pot de ricotta pour mesurer les ingrédients, comme pour un gateau au yaourt. Nous avons  beaucoup aimé  ce gâteau  "

gateau-a-la-ricotta.jpg

INGREDIENTS
1 pot de ricotta
1 pot de sucre (3/4 de pot pour moi
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé (j'ai remplacé par 1 càc de vanille liquide)
1 pot de farine
1 sachet de levure chimique
4 càs de lait

PREPARATION
Dans un saladier mélanger les ingrédients dans l'ordre de la liste d'ingrédients.
On obtient une pâte lisse et homogène.
Verser dans un moule .
Mettre au four th 180° environ 30 mn
Attendre une dizaine de minute après la sortie du four pour démouler le gâteau.

gateau-a-la-ricotta-2.jpg

gateau-a-la-ricotta-3.jpg
" Un délicieux gâteau simple et rapide à faire, il est lèger et très moelleux. Que demander de plus ?  La prochaine fois j'ajouterai une garniture, pépites de chocolat ou des fruits, il faut que je reflechisse !! A suivre ... "

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Commenter cet article

soficook 27/11/2011 08:57

J'adore la ricotta et encore plus les desserts faits avec : belles photos qui donnent envie , bon dimanche

ManueB 23/11/2011 12:02

Je suis fan de ricotta, j'adore cuisiner avec !!!
Ton gâteau est bien appétissant !!!

manue :))

PascalB 21/11/2011 11:03

Cela change d'utiliser de la ricotta pour les gâteaux, une belle idées.
Bisous
pascal

Boljo 20/11/2011 15:54

Rajoute du citron et tu as un gâteau Sarde. Je suis comme toi, je suis tombée dedans et j'adore ça, rapide et goûteux.

Elodid Eol 20/11/2011 15:28

Merciiii pour ton clin d'oeil, c'est vrai que d'après mes souvenirs on avait adoré ce gâteau!

recettedumonde 19/11/2011 18:38

Miam miam ça a l'air bon , avec un peu de vanille j'aime trop !! bisous

Alberie26 17/11/2011 23:38


j'aime beaucoup la texture il est très chouette :) bisous


la fée carambole 17/11/2011 01:02


pas mal l'idée de base sur de la ricotta comme un gateau yaourt, bien sur ton gateau est super


Maiwenn 16/11/2011 21:31


J'en prendrais bien une petite tranche avant de repartir ! bonne soirée !


Valérie ( Franche-Comté ) 16/11/2011 15:58


Avec la ricotta un délice léger et moelleux
Je te souhaite une belle soirée
Valérie


Doria 15/11/2011 22:36


Je fais beaucoup de gâteau à base de ricotta et cela est vraiment très bon !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria


AurélieW 15/11/2011 19:51


il a l'air bien moelleux ce gâteau


EmilieRD 15/11/2011 14:32


Il doit être extra moelleux ce gateau!


chachinette 15/11/2011 11:03


ce gateau a l'air vraiment moelleux et très bon il faudra que je le test le prochaine fois que je prépare de la ricotta, bonne journée


delphcotecuisine 15/11/2011 11:02


voilà qui me plait beaucoup
bisous
Delphine


Rosa 15/11/2011 10:31


Un gâteau qui doit être délicieux!

Bises et bonne semaine,

Rosa


Sucre D'Orge 15/11/2011 09:42


Il a l'air extra et moelleux...Bises...


agnesf 15/11/2011 06:40


trs moelleux PARFAIT


PascalB 15/11/2011 06:25


Un gâteau bien moelleux, merci pour cette recette.
pascal


Bonpourlespapilles 14/11/2011 23:43


Welcom back :) Un retour tout en gourmandise, miam miam ^^ Belle nuit & bon mardi Nat :)


alaro 14/11/2011 20:55


il a l'air super moelleux ! ;-)


sylcuisine 14/11/2011 20:49


Un superbe gâteau dont j'aime beaucoup le côté moelleux !


Nadji 14/11/2011 20:21


La ricotta doit donner un excellent moelleux.
Je te pique un morceau.
A très bientôt


Babeth59 14/11/2011 19:48


bon et léger!...il a tout pour plaire!


Soulef amour de cuisine 14/11/2011 19:47


j'aime beaucoup, merci pour le partage


lolo 14/11/2011 18:54


belle idée avec de la ricotta! c'est à tester!!! bisous bisous


Brigitte 14/11/2011 18:29


Je n'en ai jamais fait à la ricotta!
Une belle idée.
Avec du chocolat ce serait bien aussi;)


Lilouina 14/11/2011 18:17


ça semble délicieux !!!!


anaïck 14/11/2011 17:52


c'est sûr, il a l'air léger et moelleux!un gouter topissime!!bises


Bacchus 14/11/2011 16:05


un gâteau bien moelleux et délicieux, je veux une p'tite part!! merci et bonne soirée