Gâteau amandine aux pêches

Publié le par Nat

"Les fruits d'été commencent à arriver sur les marché, les abricots, les nectarines et les pêches. Le soleil et le ciel bleu sont de retour, ça sent les vacances.  Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pêches et à l'amande, c'est  une recette que j'ai trouvé sur le blog  " les délices d'Isa "  et que je voulais tester depuis un moment. "

Gâteau amandine aux pêches

INGREDIENTS
120 g de farine
120 g de cassonade

60 g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
80 g de beurre
90 g de fromage blanc
1 grosse boite de pêches au sirop (pêches fraiches pour moi) 

PREPARATION
Egoutter les pêches et garder un peu de sirop. (Eplucher, couper en quartiers les pêches.
Dans un saladier mélanger la farine, les sucres, la poudre d'amandes et la levure.
Ajouter les oeufs et le beurre fondu, mélanger

Puis incorporer le fromage blanc et bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
Verser dans un moule à manqué et lisser la pâte.
Couper les pêches en lamelles  et les disposer joliment sur le dessus de la pâte.

Faire cuire au four th 180° pendant 25 mn environ, le dessus du gâteau doit être doré.
A la sortie du four, badigeonner le gâteau avec un peu de sirop des pêches. (Ou un peu de confiture d'abricots)

Laisser refroidir .
Au moment de servir saupoudrer de sucre glace.

Gâteau amandine aux pêches
Gâteau amandine aux pêches

"Ce gâteau amandine aux pêches est vraiment très agréable, bien moelleux grâce au fromage blanc et la poudre d'amande et parfumé avec le bon goût des pêches. Je pense que je vais le refaire avec d'autres fruits,  l'été ne fait que commencer !! A suivre ..."

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sophie 26/10/2013 16:44

super idée ce gâteau !!!

Angie 23/08/2013 18:37

Merci pour cette recette, ns ns sommes vraiment régalés !!!

Françoise 22/07/2013 09:53

Voici une recette estivale qui me séduit : amandes et pêches fraîches réunies dans une tarte du plus bel effet !

barbara 14/07/2013 14:43

amandine et fruits jaunes, j'adore !! il a l'air très moelleux :)

Chrystel 03/07/2013 16:31

Il est magnifique ton gâteau Nat.
Bises
Chrys

Cendrine 03/07/2013 16:18

Trop bon ! J'adore !

Les délices de Vanish 03/07/2013 12:43

Il a l'air bien léger ce gâteau fruité !!

lilou25 03/07/2013 12:37

Un délicieux gâteau, qui amène du soleil dans l'assiette... Bisous

Ludivine 02/07/2013 23:36

Ce gateau a l'air bien bon et bien moelleux, et j'adore la poudre d'amandes!!

dine avec Sandrine 02/07/2013 16:04

Super appétissant ton gâteau!
bises, Dine avec Sandrine

sandra 02/07/2013 14:32

une très belle recette!

Manuella 02/07/2013 13:22

Une merveille en bouche que ça doit être ce gâteau !!!
Belle recette

gut 02/07/2013 10:51

Quelque soit le fruit choisi je suis bien certaine qu'il sera à chaque fois savoureux !! le moelleux de ce gâteau est déjà son atout premier !! Miamm !! bisous

Carmencita 02/07/2013 01:33

délicieux j'aime beaucoup, avec les abricots aussi miam bisous

Une quiche en cuisine 01/07/2013 22:05

Il est super appétissant ce gâteau, avec son doux parfum d'amandes !

christèle 01/07/2013 21:57

hummmmm il donne envie ce gâteau en plus les pêches commencent à arriver sur les étals!!!!!
bonne soirée
bisous

Miamana 01/07/2013 20:37

Il semble bien moelleux et gourmand....Bravo Nat...

lilou25 01/07/2013 20:03

Une jolie tarte bien appétissante ! Bisous

josephine 01/07/2013 19:02

les recettes de gateau avec des fruits je les garde toutes !
Celle -ci est excellente bises :-)

Cindy 01/07/2013 14:44

Trop beau ce gâteau, je connaissais plutôt aux poires mais pas aux pêches, ça doit être encore meilleur ;)

Nadège 01/07/2013 14:15

C'est vrai qu'il faut profiter des fruits d'été, c'est tellement bon. Ce gâteau semble délicieux,
bises

Pournchki 01/07/2013 13:19

Un gateau bien tentant, à faire :) bises et bon lundi !

Gabie 01/07/2013 13:07

Très sympa cette recette !! Suis bien tentée !

Cécile, Au fil de mes recettes 01/07/2013 12:28

Ce gâteau donne vraiment envie!!

Bises Nat!

noviceencuisine 01/07/2013 11:27

Trop trop gourmande cette recette ^^
j'aime beaucoup l'idée! vive l'été!

lolo 01/07/2013 11:16

Je vais me faire un plaisir de le tester avec des abricots ! Je ne suis pas très fan des pêches... bises et merci pour ce délice !

Mely 01/07/2013 10:09

Entre le goût du fromage blanc, des amandes et des bonnes pêches de saison, ce gâteau a l'air très doux et avec tout pour me plaire !
Bisous, bon début de semaine !

Cécile 01/07/2013 09:58

Un délice ce gâteau, j'en suis sure! Bises.

anneauxfourneaux 01/07/2013 09:49

il est superbe !!! j'avais tellement hâte que les fruits d'été arrivent.

prici 01/07/2013 07:50

Un très beau et délicieux gâteau!