Gâteau au citron

Publié le par Nat

" Aujourd'hui 14 février, je souhaite une joyeuse St Valentin à tous les amoureux.  Je vous propose un délicieux gâteau au bon goût de citron, simple et rapide à faire. Pour l'occasion je l'ai fait dans un moule en forme de coeur, que j'avais trouvé il y a quelque temps chez IKEA. Amateurs de citron, ce gâteau est pour vous ! "

gateau-citron.JPG

INGREDIENTS
4 œufs
120 g de sucre
1 càs de miel
60 g de farine
60 g de maïzena
80 g de beurre
1 sachet de levure chimique
110 ml de jus de citron (2 gros citrons)
le zeste d'1 citron non traité
1 pincée de sel

PREPARATION
Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Mélanger les jaunes et le sucre. Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger bien. Incorporer ensuite le jus de citron et le zeste et  le beurre fondu.
Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule et mettre au four th 180° pendant 30 mn environ
Laisser refroidir sur une grille. 

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" Ce gâteau est très parfuméet pas trop sucré, il nous a beaucoup plu. Une fois refroidi je l'ai saupoudré de sucre glace et décoré avec des vermicelles de couleur. A suivre ... "

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virginie 22/03/2012 11:33

Très beau gâteau

Maki 10/03/2012 14:01

Miam !!

je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

Christelle Voyage-Culinaire 28/02/2012 23:07

Hummm très gourmand ce gâteau, j'adore ^ - ^

Michèle 26/02/2012 06:38

Magnifique!!

Body Armour 24/02/2012 15:37

I feel hunger pain to see this tasty and fresh cake.......

pierre 20/02/2012 17:20

belles couleurs de carnaval !!pierre

Barbichounette 18/02/2012 22:22

Il a l'air délicieux !
Hummm !
Biz
Barbichounette

Laurence 18/02/2012 21:11

Une très belle recette !!!! Bisous

Mandyline 18/02/2012 19:18

Woaww il est magnifique !!

chefdidier 18/02/2012 10:40

Le choix est cruel : crêpes recette rapide ou gâteau au citron ? La solution ? Commencer par les crêpes et quelques jours plus tard se régaler d'un gâteau au citron, qui semble délicierux!

Valou 16/02/2012 23:01

tout comme j'aime Merci.

Pauline 16/02/2012 13:53

Trop bon ^^

iZakitchen 15/02/2012 21:33

Superbe ton gâteau au citron pour la St Valentin !

gourmandelise 15/02/2012 15:31

Très bon ce gâteau avec le citron!

sandra 15/02/2012 10:01

un classique mais qu'est que c'est bon!

PascalB 15/02/2012 09:23

Merveilleux ton gâteau, légèrement aromatisé avec ton zeste de citron, j'adore.
Bonne journée
pascal

melayers.evelyne 14/02/2012 21:51

un beau coeur bien gourmand bisous

natt 14/02/2012 20:02

j'adore le citron ton gâteau est magnifique
bonne soirée biz

doudoute 14/02/2012 16:33

superbe ce gâteau !

le cahier de recettes de Patou 14/02/2012 14:20

J'adore les tasses... et bien sûr le gâteau aussi !
Belle journée, Patricia

ma-ger-de 14/02/2012 14:02

super!! je note!

poucinette 14/02/2012 11:50

divin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kitchenette 14/02/2012 11:50

Trop trop beau ce coeur tout moelleux et joliment gourmand !!
Bonne st Valentin
kiki

Hélène (Cannes) 14/02/2012 11:39

Mes gâteaux préférés sont toujours au citron ... Il est très joli, celui-là, pour la Saint-Valentin ...
Bonne journée
hélène

Brigitte 14/02/2012 11:26

J'adore le citron, donc ce gâteau est pour moi;)
Merci pour ce partage bien gourmand et bonne journée.
Brigitte