Crumble aux figues et aux abricots

Publié le par Nat

" De retour après quelques semaines d'absence, de temps en temps il est bon de faire une petite pause pour repartir de plus belle. Aujourd'hui au programme,  je vous propose un délicieux crumble aux parfums d'été,  bien que celui -ci malheureusement vienne de nous quitter !  Une belle gourmandise pour mettre un peu de soleil dans les assiettes."

Crumble aux figues et aux abricots

INGREDIENTS
30 g de farine
100 g de poudre d'amande
100 g de sucre roux
100 g de beurre froid
6 belles figues fraiches
6 abricots
Cannelle

PREPARATION
Couper le beurre bien froid en petits morceaux.
Mélanger ensemble le sucre, les flocons de sirop d'érable, la farine et la poudre d'amande.
Incorporer le beurre en sablant le mélange du bout des doigts.
Quand le mélange est bien uniforme et a un aspect de gros grumeaux, le placer au frais pour 30 minutes.
Couper  les abricots en deux, ôter le noyau puis couper les figues en quatre. Les disposer  dans un plat allant au four, saupoudrer d'un peu de cannelle
Sortir le crumble du frigo et couvrir les fruits avec.
Mettre au four th 190° et faire cuire 25 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et les fruits moelleux.

Crumble aux figues et aux abricots
Crumble aux figues et aux abricots

" Une recette simple et rapide à préparer et tellement gourmande. On peut remplacer les abricots par des pommes ou mettre uniquement des figues. A suivre ... "

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LadyMilonguera 04/06/2015 15:24

C'est un bien joli crumble estival...

gut 16/11/2014 11:43

Quel bonheur ces petits crumble !! j'ai fait le même que toi avec des prunes à la place des abricots et je sais que ton crumble devait être à mourir !! Miammm ! bisous

Rosenoisettes 09/11/2014 20:29

Ce crumble a tout pour nous plaire ! Yuum

CuisinetCigares.com 07/11/2014 14:06

Ohh je tombe sur ton billet gourmand de fin septembre, et du coup, j'ai une folle envie de fruits d'été ! ^^
Pas de bol, on est bel et bien en automne, mais avec sont lot de fruits et légumes tout aussi appréciables :))
Bises et merci pour ce petit moment craquant, délicieux !
Sandy

carnet de recettes 16/10/2014 18:55

il est très sympa ce crumble. Bonne soirée

la cuillère aux mille délices 15/10/2014 22:37

A mi chemin entre saveurs d'automne et saveur estivale! excellente idée! bonne soirée

corinnette 15/10/2014 22:09

j'adore les crumbles

Marie 15/10/2014 21:47

C'est exactement ce que j'ai fait également : une pause ! Ton crumble me fait de l'oeil. Bises.

Céline Mon Maraîcher à la casserole 15/10/2014 14:48

Figues et abricots, je ne résiste pas à une si douce association dans un crumble!

Pauline 14/10/2014 21:04

Miam, j'adore ^^

Céline Mon Maraîcher à la casserole 01/10/2014 11:57

Ah on aimerait que l'été dure toute l'année avec son soleil et ses beaux fruits!!

babakitchen 01/10/2014 11:43

j'adore les desserts aux fruits, ton crumble me plait !! bises

LadyMilonguera 01/10/2014 10:44

Il me dit bien ton crumble !

lapopotte@lolo 01/10/2014 09:20

hum, un bon crumble de saison et bien appétissant !

corinnette 01/10/2014 07:31

un super crumble comme j'aime

afaurore 30/09/2014 22:52

figues et abricots...j'en ai l'eau à la bouche

Pauline 30/09/2014 21:16

Miam, trop bon ^^

la cuillère aux mille délices 30/09/2014 21:11

Un crumble bien réussi qui donne envie! le duo de fruit choisi change du quotidien! bonne soirée

lelivredesrecettesdechantal 30/09/2014 21:09

Une bonne idée de fruits ! J'aime beaucoup .

bree13 30/09/2014 20:26

en ce moment c'est la folie des crumbles !

Pounchki 30/09/2014 19:24

Il me plait beaucoup ton crumble, je n'ai jamais essayé avec des figues, l'idée me plait bien :) bises et bonne soirée !