Pommes de terre au four à la suédoise

Publié le par Nat

" Une recette de pommes de terre au four que j'ai vu très souvent sur la blogosphère et que je m'étais promis de faire un jour ou l'autre. Maintenant que c'est fait j'avoue que je ne regrette pas. Les pommes de terre sont délicieuses cuites de cette manière et le rendu est vraiment très joli. "

Pommes de terre au four à la suédoise

INGREDIENTS
8 à 12 pommes de terre bio (selon la taille)
Huile d'olive
Thym
Ail en poudre 
Sel - poivre

PREPARATION
Laver les pommes de terre et couper-les en lamelles assez fines, mais en n’allant pas jusqu’au bout. ( pour ce faire on peut s'aider de 2 baguettes chinoises disposées de chaque côté de la pomme de terre.) 
Les disposer dans un plat allant au four, saler et poivrer.
Saupoudrer ensuite les pommes de terre d'ail en poudre et de thym.
Puis arroser d'un peu d'huile d'olive.
Mettre à cuire au four th 210° pendant 50mn à 1h. Il faut que les pommes de terre soient dorées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Pommes de terre au four à la suédoise
Pommes de terre au four à la suédoise

" Une cuisson des pommes de terre au four que je trouve très agréable, les pommes de terre sont croustillantes et moelleuses à la fois et ne sont pas grasses. Les pommes de terre que j'ai utilisé avaient une peau très fine et étaient bio, mais si vous le préférez vous pouvez éplucher les pommes de terre avant de les couper et les faire cuire. Une recette à refaire très souvent. A suivre ..."

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gut 23/11/2015 14:09

Je prends toujours de la Pompadour pour les faire !! je trouve le résultat parfait !! c'est tellement bon ces petites patates !! tu les as fort bien réussies Nat !! gros bisous

sotis 19/11/2015 10:55

moi aussi il faut que je les teste ces pommes de terre!!! bisous

Chrystel 18/11/2015 20:18

Il faudra que je teste ça un de ces 4. Merci Nat