Taboulé express

Publié le par Nat

"Aujourd'hui une recette simple et rapide à préparer, le taboulé version express. Si l'envie d'un bon taboulé vous prend, pas besoin d'attendre des heures pour vous régalez. Avec cette recette, il vous suffit d'avoir sous la main tous les ingrédients et le tour est joué !! "

Taboulé express

INGREDIENTS
1 verre de semoule (grain moyen)
1 verre d'eau tiède
3 càs d'huile d'olive
3 càs de jus de citron
1 à 2 tomates
1/4 de poivron rouge ou jaune
1/3 de concombre
1 oignon nouveau
1 grosse poignée de raisins secs
Des herbes fraîches (menthe, persil, coriandre, ciboulette, basilic ...)
Sel et poivre

PREPARATION
Mettre la semoule dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile d'olive et du sel. Mélanger à l'aide d'une fourchette pour bien imprégner les grains. 
Ajouter les raisins secs et le verre d'eau tiède. Couvrir et laisser gonfler le couscous environ 15mn.
Pendant ce temps couper les légumes en petits dés et ciseler les herbes fraîches.
Egrainer le couscous à l'aide d'une fourchette.
Ajouter les dés de légumes et les herbes fraîches.
Mélanger, puis assaisonner avec 2 càs d'huile d'olive et 3 càs de jus de citron. Saler et poivrer si besoin

Taboulé express
Taboulé express

" Je fais très souvent cette recette et je viens juste de remarquer que je ne l'avais toujours pas publiée sur le blog. Voilà maintenant c'est fait ! Vous pouvez bien sûr personnaliser votre taboulé à votre goût, ne pas mettre de raisins secs ou l'un des légumes, faire le mélange d'herbes fraîches de votre choix. (On peut aussi utiliser des herbes surgelés), le principal c'est de se faire plaisir ! A suivre ... "

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sur la recette du taboulé 07/06/2016 19:40

Ah la la ! ça a vraiment l’air très bon ce taboulé ! Il est sûr que je vais rajouter un peu plus de jus de citron et de raisins secs pour accentuer encore plus le goût !

chantal,lelivre 07/08/2015 15:11

une salade fraicheur, pour ces journées si chaudes !
bises

Céline Mon Maraîcher à la casserole 01/08/2015 14:55

Parfait pour le pique-nique ou les dîners en terrasse ;)

corinnette 31/07/2015 17:10

tiens ça me fait pensé qu'il y a longtemps que je n'en ai pas fait

Pounchki 31/07/2015 16:32

Bien sympa ton taboulé, parfait quand il fait chaud :) bisous et bon week-end !

bree13 31/07/2015 15:29

sans raisins et c'est parfait pour moi !

lapopotte@lolo 31/07/2015 14:57

Hum, il est excellent ce taboulé !

LadyMilonguera 31/07/2015 12:57

Sympa ce taboulé...