Salade fraicheur au poulet, avocat et chèvre frais

Publié le par Nat

" Après avoir attendu le beau temps et la chaleur, il sont enfin arrivés ici dans le Sud. Peut être un peu trop intense (37° hier après midi !) mais bon on va pas se plaindre. Avec un temps comme cela on a envie de fraicheur et rien de mieux qu'une petite salade. Je vous propose donc cette recette de salade composée de jeunes pousses, d'avocat, de tomates cerise, de maïs et de fromage de chèvre frais. "

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INGREDIENTS
125 g de salade de jeunes pousses ou de mesclun
125 g de tomates cerise
1 petite boite de maïs (140 g)
2 blancs de poulet cuits
1 belle avocat
1 cebette
1 fromage de chèvre frais (ou de la feta)

PREPARATION
Couper les blancs de poulet froids en morceaux. Reserver.
Eplucher l'avocat, le couper en deux, ôter le noyau et le couper en morceaux. Ne pas oublier de citronner les morceaux d'avocat pour qu'ils ne noircissent pas.
Couper les tomates en deux, egoutter le maïs.
Sur le plat de service répartir la salade de jeunes pousses, puis disposer par dessus  tous les autres ingrédients en finissant par le chèvre frais émiétté et la cebette coupée.
Servir avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.

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" Cette salade est vraiment très agréable, elle peut faire office d'entrée ou de plat pour un déjeuner léger.  Si vous ne trouver pas de cebettes vous pouvez utiliser le vert des oignons nouveaux ou de la ciboulette. A suivre ... "

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Publié dans recettes express

Commenter cet article

Passbeemedia 16/07/2014 16:11

I am certain which he will get pleasure from the particular meal associated with young sets, avocado, cherry tomatoes, ingrown toenail and goat dairy products that you had ready intended for him. Apart from generating your current tummy whole, it's also brimming with nutrients. Thank you intended for expressing this specific.

windows8-problems.com 03/04/2014 13:24

I am sure that he will appreciate the dish of young shoots, avocado, cherry tomatoes, corn and goat cheese that you had prepared for him. Apart from making your stomach full, it is also full of nutrients. Thanks for sharing this.

Cindy 23/06/2013 20:59

Je crois que je vais vite faire ta salade car je suis fan de tous ses ingrédients, miam miam!

Méli 23/06/2013 18:37

Une jolie salade comme j'aime!

Macaronette 23/06/2013 16:45

Très sympa et frais
bises

Nathalie 22/06/2013 21:03

Une belle salade toute fraîche!! Bonne soirée

EmilieRD 22/06/2013 14:45

Elle est super cette salade! Ca doit être un délice!

amandine 22/06/2013 14:24

Mmmmm oui, parfait avec le soleil !

Riricuisine 21/06/2013 23:21

Je viens de découvrir ton blog, plein de recettes sympas, j'aime beaucoup ces petits sablés très gourmands! Bonne soirée :)

Nadji 21/06/2013 22:49

Une salade qu'on a envie de déguster même si dans le Nord, il ne fait pas si chaud que ça.
A bientôt

Mon tiroir à recettes 21/06/2013 21:40

Elle est magnifique cette salade ! Une vraie mosaïque :) Je la note car j'adore ça l'été, c'est tellement rafraîchissant. Bon week-end !

Valou 21/06/2013 21:30

Roooh....la belle salade mais chez nous pas encore de soleil...

Bises.Valou.

Miamana 21/06/2013 19:36

Une jolie salade parfaite pour l'été; bises ma jolie!

caty49 21/06/2013 19:18

envoie nous en un peu car ici pluie pluie un peu marre tres tentant ta salade

Mélanie 21/06/2013 18:52

Une belle salade toute fraîche comme je les aime.

Cendrine 21/06/2013 15:58

Parfaite cette salade composée ! Très belles photos !
Bises

Manuella 21/06/2013 13:51

Une belle salade de saison qui me plait beaucoup ! bises

dine avec Sandrine 21/06/2013 10:47

Ta salade est complète comme j'aime les salades!!!!
bises, Dine avec Sandrine

veropapilles 21/06/2013 10:06

Une salade bien complète idéale pour un midi ensoleillé. Biz et belle journée. Véro

Cécile 21/06/2013 09:47

Une belle salade pleine de fraicheur, parfaite pour les beaux jours :)

anneauxfourneaux 21/06/2013 09:11

à déguster en terrasse avec des copines !! ;o)

Christelle 20/06/2013 22:11

Hummm j'adore ce genre de salade ! Bisous

Mely 20/06/2013 16:16

J'aime ce genre de salades bien complètes et généreuses... Parfaite en ce début d'été !
Bises et bonne journée :)

annebetty 20/06/2013 15:05

miam une belle salade toute fraîche , bien colorée comme j'aime!
bises

Miss Calou 20/06/2013 13:55

Avec toutes ces couleurs ta salade est splendide.Bises.

lolo 20/06/2013 12:52

Je m'en serai régalée de ta jolie salade ! Bises

corinnette 20/06/2013 12:24

comme elle me donne faim et à cette heure ci c'est un suplicce sans avoir encore mangé

Clemence 20/06/2013 08:47

Une belle salade complète et parfumée !

Choupette 20/06/2013 07:14

Rien de tel en effet qu'une bonne salade quand il fait chaud. Malheureusement aujourd'hui le beau temps nous a quitté, du moins ici.

Julia T 20/06/2013 05:32

Gourmande et délicieuse! J'adore! Bises!