Mini cakes poires, pépites de chocolat et cardamome

Publié le par Nat

" Aujourd'hui c'est mercredi, il fait un temps magnifique ici, le printemps est peut être enfin là !! Je vous propose de quoi vous régaler pour le goûter. Des mini cakes, parce que j'ai bien faire des version mini en pâtisserie et puis les enfants adorent ça. J'ai mis dans ces cakes des dés de poires, des pépites de chocolat et j'ai parfumé le tout avec de la cardamome. Bon je vous attends pour déguster ces petites gourmandises, ce sera thé ou café ? "

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INGREDIENTS
200 g de farine
120 g de sucre
120 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
2 poires (ou poires au sirop)
100 g de pépites de chocolat
1 càc de cardamome

PREPARATION
Dans un saladier fouetter le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs et mélanger bien.
Incorporer la farine, la cardamome et la levure, mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
Eplucher et couper les poires en dés.
Ajouter les dés de poires et les pépites de chocolat à la pâte et remuer pour mélanger le tout.
Verser dans des moules à mini cakes et mettre au four th 180° pendant 25 mn environ.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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" Ces mini cakes sont bien moelleux, l'association poire, chocolat et cardamome fonctionne très bien. Ils se conserve sans problème plusieurs jours dans une boite hermétique.  A suivre ... "

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Publié dans Petits gateaux

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Amélie 13/04/2013 17:27

Jolis petits cakes. On adore ces petites choses, maintenant que nous ne sommes plus que trois à la maison, un gros est trop long à terminer. Bisous et bon WE.

gwen 13/04/2013 15:50

Bien gourmand ces petits cakes. Je t'en pique un. Bises

Ingrid Lolibox 13/04/2013 12:31

C'est très bon la cardamome !! ! je l'ai découverte il y a qqs mois ... je craque dessus.
Ton muffin est très gourmand.

floencuisine 13/04/2013 09:06

j'en veux !!!!

la cuillère aux mille délice 12/04/2013 18:43

j'adore l'idée de la cardamome en plus!: en tout cas l'alliance poire chocolat fonctionne toujours! bonne soirée

choupette88 12/04/2013 16:10

Coucou ! Bien délicieux tout ça !!
Bonne fin de journée
bisousssssssss

Doria 12/04/2013 11:00

Ils sont super moelleux ! J'aime beaucoup ta photo de coupe.
Très bonne journée en cette fin de semaine,
Bisous, Doria

gut 12/04/2013 10:37

Je ne pourrais pas résister longtemps à ces mini cakes s'ils étaient devant moi ! trop moelleux et trop gourmands !! Bisous

Miss Bretzel 11/04/2013 14:53

Rho, ils sont tout à fait gourmand, avec un délicieux gout de fruit!

Cécile 11/04/2013 12:12

J'en veux, miiaaammmm!!!

Manuella 10/04/2013 21:02

J'aime beaucoup ta version mini cakes , bien moelleux humm :)

lolo 10/04/2013 19:57

pour une petite pause gourmande ou un petit déj miam ! bisous

Virginie 10/04/2013 19:21

Miam ! J'en veux :)

marie 10/04/2013 16:50

Roo j'ai de la cardamome à la maison en plus, par contre pas les poires zut ! je mets la recette de côté. A bientôt. Bises.

Mapopotte 10/04/2013 16:29

trop mignons et sûrement très bons !!

aurore.afchain@aliceadsl.fr 10/04/2013 15:58

avec des pommes pour moi

Pounchki 10/04/2013 15:34

Humm parfait pour le goûter :) bises et bon après-midi !

christèle 10/04/2013 14:49

chocolat poire miam miam j'adoooooore
bon mercredi
bisous

LadyMilonguera 10/04/2013 13:51

Sympa ces mini-cakes !

Pauline 10/04/2013 13:41

Miam, j'adore ^^

poucinette 10/04/2013 13:38

c'est très gourmands

natt 10/04/2013 11:52

hum bien moelleux et bien gourmands
bonne journée bisous

thithoad 10/04/2013 11:47

voilà un joli goûter du mercredi

noviceencuisine 10/04/2013 11:17

Trés gourmand avec la cardamone ^^ ca me tente!

Brigitte 10/04/2013 11:00

Une recette qui me semble bien bonne