Cake aux noix , aux noisettes, aux cranberries et aux raisins secs.

Publié le par Nat

" Aujourd'hui je vous propose un cake qui sent bon Noël, composé de noix, de noisettes, de raisins secs et de cranberries, de farine complète et parfumé auxépices à pain d'épices et au rhum. C'est vraiment un cake délicieux qui accompagne très bien une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud ! "

Cake aux noix , aux noisettes, aux cranberries et aux raisins secs.

INGREDIENTS
125 g de beurre
100 g de sucre roux
170 g de farine complète
3 oeufs
1/2 sachet de levure
50 g de raisins secs
50 g de cranberries
60 g de noix
60 g de noisettes
1 càc d'épices à pain d'épices
2 càs de rhum

PREPARATION
Mettre les raisins secs et les cranberries dans un bol et recouvrir d'eau chaude.
Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le sucre, ajouter les oeufs préalablement battus.
Incorporer la farine, la levure et les épices à pain d'épices, bien mélanger.
Mettre ensuite le rhum,  les noix, les noisettes ainsi que  les raisins et les cranberries bien égouttés.
Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.
Verser dans un moule à cake.
Faire cuire au four th 180° pendant environ 30 à 40 mn.

Cake aux noix , aux noisettes, aux cranberries et aux raisins secs.
Cake aux noix , aux noisettes, aux cranberries et aux raisins secs.

" Une recette qui nous a beaucoup plu, le cake est bien parfumé, moelleux et croquant à la fois. Je pense qu'il va faire partie de mes cadeaux gourmands cette année pour Noël !! A suivre ... "

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Publié dans Cakes sucrés

Commenter cet article

Cenwen 08/02/2012 18:35

Olalala! Dire que j'ai failli passer à côté!

Il est super beau ♥

Bisous ♥

sandra 16/12/2011 19:46

avec un peu de thé ça ne se refuse pas!

AurélieW 16/12/2011 19:36

il est bien gourmand ce cake

verorev 16/12/2011 17:55

J'ai le thé, tu apportes le cake ! Moi je craque devant un beau cake maison. En ce moment, ils sont en version mini-cakes chez moi . Bon WE.

Maiwenn 15/12/2011 20:06

C'est tout ce que j'aime ! bonne soirée !

Rosa 15/12/2011 19:47

Un beau cake! Plein de bonnes choses, mmmhhh.

Bises,

Rosa

R'Evelyne 14/12/2011 22:52

OUh la la qu'il est beau ce cake!!!
Bisous

gg ab 14/12/2011 22:12

hum !!! Il me plait bien ce cake là !! serait parfait avec une petite infusion à cette heure ci !! hi !! à bientôt !

Cécile, Au fil de mes recettes 14/12/2011 21:19

Il a l'air super gourmand ce cake!

Jeanne 14/12/2011 20:01

Il est superbe ce cake, bravo, j'adore !

ManueB 14/12/2011 13:24

J'adore ce genre de cake avec de bons fruits secs dedans, miam

bonne journée

manue :)))

Amélie 14/12/2011 13:21

Un joli cake extra !
Bisous

floencuisine 14/12/2011 13:17

j'en veux !

sylcuisine 14/12/2011 13:04

Ton cake est superbe !
Bon mercredi ;o)

Gut 14/12/2011 11:54

Mais il y a des noisettes par ici ? c'est top ce cake !!!

Christelle Voyage-Culinaire 14/12/2011 10:05

Voilà un cake tout à fait de saison, je t'en chiperai bien une petite tranchette ^ - ^

virginie 13/12/2011 22:29

j'adore !!!!!!!

Doria 13/12/2011 22:16

Il est excellent ton cake avec une belle garniture !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Caro 13/12/2011 19:26

Oh la la,un cake ultra gourmand.J'adore.
Bisous.
Caro

kistoutoune.over-blog.com 13/12/2011 15:50

magnifique cake! bravo j'en prendrai bien une tranche avec une bonne tasse de thé! merci!
bisous
toutoune

En toute gourmandise.... 13/12/2011 15:19

J'ai dejà la tasse de thé devant moi !reste plus que ce délicieux cake......et quand je vois l'intérieur si bien garni et parfumé, je ne peux que craquer !

annebetty 13/12/2011 15:17

Voilà un cake plein d'énergie et surtout de bonnes choses, j'adore ce genre de gâteaux avec plein de fruits secs...
gros bisous

Miamana 13/12/2011 12:48

Mmmmmmmmmm, quelle jolie texture....

mimine cuisine 13/12/2011 11:49

Il est superbe ce cake , la garniture est bien répartie, excellent!!!!!

Cécile CC 13/12/2011 10:57

En voilà un cake comme je les aime.

iZakitchen 13/12/2011 10:01

Superbe ton cake; j'en ferais bien une version sans gluten ! Bonne journée .

Lilouina 13/12/2011 09:01

il est superbe !!!

Méli 13/12/2011 08:12

Un cake énergétique, tout plein de bonnes choses, j'adore!

Agnes 13/12/2011 07:02

J'adore ce genre de cake que l'on peut déguster et qui en plus nous donne de l'énergie pour toute la journée...C'est pour cela que je prends une tranche en passant pour aller avec mon café....il y
a ici de belles recettes : je note et surtout cette confiture de poires ! bravo et belle journée

Nadji 12/12/2011 22:37

Je prendrai bien une tranche de ce superbe de cake.
Il doit être délicieux.
A très bientôt