Crèmes dessert chocolat - caramel. Ronde Interblogs # 35

Publié le par Nat

" Deuxième ronde Interblogs de l'année, le temps file à toute vitesse. Une fois de plus j'ai choisi chez mon hôte une recette sucrée, on est gourmande ou on ne l'est pas, il faut assumer ! J'ai donc été sur le blog de Corinette où j'ai trouvé ces petites crèmes dessert au chocolat - caramel, ça tombait bien j'avais une plaquette de chocolat caramel que je n'avais pas encore utilisé. Allez c'est parti, que la ronde commence régalez - vous !!! "

Crèmes dessert chocolat - caramel. Ronde Interblogs # 35

J'ai donc été choisir une recette chez Corinette sur le blog "Le blog de Corinnette"

 Le Blog de Corinette

    Le blog de corinnette
Et c'est Sécotine du blog "Sécotine fait sa maligne" qui est venue chez moi, choisir la sienne

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INGREDIENTS
40 g de sucre
2 oeufs
10 g de maïzena
500 g de lait
90 g de mascarpone
180 g de chocolat pâtissier au caramel

PREPARATION
Mixer le chocolat coupé en morceaux pour le réduire en poudre assez grossièrement.
Dans une casserole mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena.
Ajouter la lait et le chocolat et mélanger à nouveau.
Mettre sur feu doux et remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. (Environ une dizaine de minutes)
Hors du feu  incorporer le mascarpone à l'aide d'un fouet. (Si besoin utiliser un mixer plongeant.
Verser dans des ramequins et laisser un peu refroidir à temperature  ambiante, puis mettre au frigo pour au moins 2 à 3 h.

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" Ces petites crèmes dessert sont vraiment très bonnes et  bien onctueuses, elles ont eu beaucoup de succès. Je les ai servi avec des petites madeleines à la noix de coco  (recette ici). Nous nous sommes régalés . A suivre ... "

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Publié dans Verrines sucrées

Commenter cet article

Colinette 11/03/2013 14:22

oh oh une petite creme bien gourmande tout de meme avec ce mascarpone

Miss Calou 03/03/2013 12:00

Quelle belle gourmandise!!!Bises.

chouya 01/03/2013 13:03

Hummmm comme je suis gourmande j'y mettrais une touche de chantilly :-)

ipanama 27/02/2013 18:02

miam, elles doivent être bien onctueuses avec le mascarpone :)
Bonne soirée et bonne Ronde...

Minoux 26/02/2013 22:16

hum je plongerais bien ma petite cuillère !

Christelle 26/02/2013 21:28

Humm voilà un choix délicieusement gourmand :D Bonne soirée

gridelle 26/02/2013 18:49

il me convainct à 100% ton choix! j'adore!

christine 26/02/2013 18:12

J'aime bien l'apport de mascarpone qui doit amener de l'onctuosité à ces petites crèmes! Excellent choix, bonne fin de journée!

Aurélie EnviesDélices 26/02/2013 12:10

Elles ont l'air bien bonnes ces crèmes caramel

wikette 25/02/2013 21:23

Miam ces petites crèmes ont l'air succulentes!

aneth 25/02/2013 19:46

à oui, pas mauvais du tout, ses petites crèmes !!!!
avec la mascarpone cela doit être super onctueux !!!
bises

Colinette 25/02/2013 13:14

j'adoore faire ce genre de plats desserts; déja parce que l'on sait ce qu'il y a dedans
tu as fait un beau choix .; bonne ronde!

lolo 25/02/2013 13:04

Elles ont l'air délicieuses ! Bisous

Maiwenn 25/02/2013 12:10

Quelle onctuosité ! bonne jounée !

kougelhopf 25/02/2013 09:39

j'y plongerai bien ma cuillère. Bonne ronde.

kekeli 25/02/2013 08:32

Très jolie crème dessert, bon choix pour la ronde !!

savanna 25/02/2013 08:29

un choix terriblement gourmand!!
bonne ronde

thithoad 24/02/2013 20:28

c'est un excellent choix!!

Lucile 24/02/2013 20:11

Bonne ronde :)

axoulle 24/02/2013 17:55

hum de bonne crème dessert maison j'adore ca

michelle 24/02/2013 17:52

de délicieuses crèmes au chocolat. bonne ronde

Valou 24/02/2013 17:45

Belle recette et bonne ronde....

Bises.Valou.

Pauline 24/02/2013 17:40

Miam ^^

Cécile 24/02/2013 17:39

Des petites crèmes gourmandes dans lesquelles on a envie de tremper la cuillère!

Brigitte 24/02/2013 17:34

Bien appétissants tes crèmes au chocolat!

Miss Bretzel 24/02/2013 17:32

Hum, un dessert très gourmand, surtout avec les petites madeleines à la noix de coco!

kitchenette 24/02/2013 16:30

Terribles tes petites crèmes !! Un choix très gourmand et très plaisant !!!
Bises
kiki

agnes 24/02/2013 16:26

il n y a pas de mal à se faire du bien ...surtout avec le temps qu on a ..un bon réconfort !! bon choix :)

Happy Cooking 24/02/2013 16:22

Appétissantes ces crèmes, bonne ronde

natt 24/02/2013 15:25

un choix bien gourmand
bon dimanche bisous